第71章 第七十一章
118鸳鸯锅
马场空气新鲜, 看着马儿自由在草地上奔跑，众人的情绪都变得活跃起来了。临近中午时分，活动了一上午的众人饥肠辘辘, 严柯他们眼巴巴看着颜惜宁：“王妃, 我们中午吃什么？”
如今严柯他们最期盼的就是一日三餐, 自从来到容王府, 每一顿饭都很有盼头。王妃从来不藏私，即便吃不到他亲手制作的美味，他也会将方子交给厨子。有了王妃的指点, 饭菜的味道格外的好, 新鲜的美味时不时出现在餐桌上。
颜惜宁思考片刻后道：“要不……吃火锅吧。”
他的背包里有炒好的火锅底料, 马场的厨房里吊了鸡汤, 只要将底料加入鸡汤中，他就能拥有一口麻辣鲜香的火锅汤。再说马场这边的庄子里有新鲜的菜蔬，有肉有菜还有福袋, 吃火锅最方便了。
严柯闻言有些迟疑：“吃火锅？这个天吃火锅？”
颜惜宁笑道：“怎么了？不能吃吗？”在他看来火锅一年四季都能吃, 冬天吃暖身, 夏天吃排汗, 每个季节的火锅都有自己的风味。
严柯笑道：“说起来兄弟们也很久没吃火锅了，既然王妃提议烫火锅, 属下这就去操办。”
颜惜宁一头雾水，火锅食材都准备好了, 需要严柯操办什么？
此时严柯振臂一呼：“兄弟们, 王妃说中午要吃火锅。咱们给王妃露一手！”
骑在马身上的侍卫们随即响应：“好！”随即他们策马扬鞭向着马场附近的山林跑去，没一会儿就不见影子了。
颜惜宁唇角抽抽：“他们……在做什么呢？”
姬松解释道：“他们去山中猎野物去了。”
严柯他们吃的火锅是涮锅子, 将鲜嫩的片成薄片, 在清水锅中汆烫, 只要肉片变色就快速捞起。吃的时候沾上调好的芝麻酱或者卷着沙葱做的酱料，冬天的时候就着热腾腾的锅子大口吃肉，胃里满了身体也暖了。
姬松怀念道：“上一次吃火锅，还是在炽翎军中。”那一次他和严柯萧翎三人吃了半头羯羊，如今回忆起来，感觉过去了好久。
颜惜宁看着野猴一样跑进山林中的侍卫们：“可是……我做的火锅不是他们想的那种火锅。”
姬松愣了一下：“嗯？”
颜惜宁不知道该怎么对姬松解释，半晌之后他放弃了：“没事，等我们弄好火锅，严柯他们就回来了。”
事实上没等他准备好配菜，严柯他们就回来了。侍卫们实力超群，一出手就带回了一头鹿和一头山羊。一回到马场，众人就抽起了鼻子：“什么味道这么香？”
马场上临时搭起的凉棚中已经放上了大圆桌，圆桌上放了两个大炭盆。跟着姬松他们来马场的侍卫只有四人，一张圆桌完全能坐下。
每个炭盆上都放着一口铜锅，一口锅以鸡汤打底，清澈的鸡汤上飘着葱结枸杞姜片红枣，一看就很养生。另一口铜锅是麻辣锅，上面飘着一层厚厚的红油，严柯他们闻到的麻辣味正是从这口辣锅中飘出来的。
炭盆周围放上了鲜嫩的蔬菜和片得薄薄的肉片，无论品种还是分量都很足。桌上五颜六色，给人强大的视觉冲击。
严柯围着桌子转了两圈后看向了姬松：“主子，这是王妃说的火锅？和我们平时吃的不一样啊。”
姬松笑道：“我也是第一次看到这样的火锅，感觉还不错。收拾收拾坐下吧，水开了就能下菜了。”
正说着，颜惜宁端着一筲箕蘑菇片走了过来。筲箕中放着好几种蘑菇，有棕褐色的松茸，有洁白的叫不出名字的蘑菇。这些蘑菇都是从庄子周围的山林中摘来的，用来汆烫火锅味道最好了。
两口碳锅同时加热，盛着红汤的那口锅已经开了。颜惜宁提醒道：“水开了就能下肉片啦，可以开吃啦，不要客气。”
侍卫们挺拘谨，他们不是第一次和姬松一起用膳，却是第一次同颜惜宁同席。在王妃面前，他们想留一些面子。
颜惜宁见大家傻笑着不动筷子便求助式看向姬松，姬松心领神会，他温声道：“吃吧。”
话音一落，严柯率先操起了筷子夹起一大块肉片放入辣锅中：“哎，属下不客气啦！”
颜惜宁不喜欢烫羊肉片，因此今天准备的肉片都是牛肉。马场有个仆役擅长分牛，在他的刀下，每一块牛肉都被安排得明明白白。严柯夹起的肉片是牛肩胛骨下方的一块肉，稍稍汆烫就能获得软嫩的口感。
肉片在辣锅中滚上几圈就变了颜色，严柯首先挑起一片肉放到了姬松碗中：“主子吃肉。”
看到这一片肉，姬松眉头一挑，他想起了前些日子经常收到一口肉，一支馄饨的时候。他哭笑不得：“难为你还记得我。”
严柯义正言辞：“那当然，有好东西得留给主子。”
姬松也不点破，他从锅里夹起一片肉放到了颜惜宁碗中，然后招呼侍卫们：“快吃吧，再不吃肉片煮老了。”
几个侍卫应了一声，他们将肉片夹到自己面前的碗中。然而他们却没有着急吃肉，反而在桌上左右看看。颜惜宁纳闷道：“你们在找什么？”
严柯不好意思挠挠脑袋：“没有芝麻酱吗？”他们吃火锅都习惯沾芝麻酱，肉片味道好不好，全靠芝麻酱决定。
颜惜宁笑着递过准备好的蘸料：“没有准备芝麻酱，不过你们可以试试这个。”
蘸料有两种，一种是蒜泥油碟，一种是辣椒干碟。浸在香油中的蒜泥色泽金黄，配上细碎的碧绿香菜碎，香味直冲天灵盖。辣椒干碟色彩鲜艳，凑近一闻又麻又辣，是严柯他们吃习惯的干碟。
侍卫们夹起肉片在油碟中滚了一圈后塞进了口中，滚烫的肉片遇到油碟被快速降温，吃进口中不冷不热。肉片虽然只是简单在锅中打了个滚，却充分沾染了辣锅的滋味。绵密的麻辣刺激着众人的口舌，肉片尚未滑入肠胃，大家的鼻尖已经渗出了汗珠。
辣而不燥，肥而不腻，加上蒜泥油碟恰到好处的点缀，众人的味觉被充分激发。他们从没品尝过如此复杂刺激又鲜美的味道，回过神来的侍卫们纷纷夹起面前的肉片放在辣锅中汆烫了起来。
好吃！没想到王妃做的这种麻辣锅子不比他们吃的涮肉锅逊色。严柯赞不绝口，他被辣锅彻底征服：“王妃，您做的火锅好吃，这是什么火锅？”
颜惜宁将需要长时间炖煮的东西下到了两边的汤锅中：“这是麻辣锅，这边的是鸡汤锅，姑且叫它鸳鸯锅吧。”
马场没有能同时注入两种汤底的鸳鸯锅，他只能自制。好在大家并没有计较这个问题，吃得都很欢乐。
颜惜宁最喜欢吃火锅的时候汆烫毛肚黄喉这种口感脆嫩的食材，然而条件有限，他没能找到合适的食材。不过没关系，只要大家喜欢火锅的味道，不愁将来没有火锅吃。
比起吃麻辣锅，颜惜宁更期待清汤锅中炖煮的福袋和松茸。看着外圈灰黑内里洁白的松茸片在鸡汤中沉浮，颜惜宁不由得看向了姬松。
姬松正美滋滋品尝着辣锅，他发现颜惜宁很会挑选食材，放进辣锅中的东西都异常美味。无论是鲜红的牛肉，还是小巧圆润的面筋球，每一种口感和味道都无可挑剔。
见颜惜宁盯着自己，姬松有些诧异：“怎么了？”
颜惜宁笑道：“我在等松茸。”
姬松愣了一下：“嗯？”
颜惜宁没憋住笑：“我说的是松茸菌，看到这些蘑菇了吗？这种蘑菇叫松茸。”
姬松：……
他想起来了，曾经颜惜宁唤他姬松茸来着，难道那时候阿宁就已经想到这种蘑菇了？算了只要阿宁喜欢，他多一个外号又何妨？
锅中食材五花八门，每个人都有自己心仪的美味。比如严柯，他是标准的食肉动物，他最喜欢半肥半瘦的牛肉，姬松喜欢的则是脆嫩的藕片和笋片。白陶喜欢的东西就比较怪了，他喜欢马场附近产出的一种名为“噎死牛”的山芋。
姬松吃了片刻后出了一身汗，他将外衫脱下：“我原以为火锅只有冬天吃才最合适。没想到这个季节吃也别有一番风味。”
严柯连忙点头：“是啊是啊，而且王妃做的火锅和我们之前吃的火锅不一样。我们以前吃的火锅主要吃肉，而王妃做的鸳鸯锅里，什么都能煮。”
一边的韩进连连点头：“对对，万物皆可烫火锅。”
颜惜宁在静静等待松茸煮熟，松茸入锅之后，他就闻到了一股独特的芳香，这股芳香混在辣锅的味道中不太明显。然而喝上一口鸡汤，就能清楚感觉到松茸的存在。
松茸带着山林的芳香，沾着松木的气息，在颜惜宁的想象中，松茸的口感应该和蘑菇一样脆嫩。然而上辈子他是个穷酸，买不起松茸这种贵重的蘑菇，因此他一直不知道松茸到底是什么滋味。
等待一阵后，松茸终于熟了。颜惜宁捞起两片松茸放在了碗中，他没有占任何调味料。等松茸温度降下来后，他迫不及待咬了一口松茸。
这……杏鲍菇一样的口感是怎么回事？
颜惜宁不信邪再咬了两口，入口确实是松茸的香气，可是口感不是脆嫩的，而是绵密的感觉。颜惜宁有些失望，他嚼了嚼口中的松茸，怎么吃怎么觉得他在吃口感稍稍细腻了一点的杏鲍菇。
119梅雨
虽然松茸的口感和味道让他暂时有些小失望，不过没关系，听说松茸用黄油煎制才能充分激发其鲜美。晚上他准备做一道香煎松茸，希望不辜负松茸鲜美的滋味吧。
这时严柯从辣锅中捞起了最先放下去的福袋：“王妃，这东西可以吃了吗？”
颜惜宁笑道：“可以了。”说着他从鸡汤锅中捞出一只福袋放在了姬松面前：“来，尝尝你亲手做的福袋。”
虽然亲眼见过福袋制作，并且也知道福袋中装了那些食材，可等姬松亲口尝到了福袋的滋味之后，他还是惊讶了：“这是福袋？”
福袋中的年糕被煮化已经看不出原来的形状，绵软的年糕黏住了豆腐皮和里面其他的食材，一口下去汤汁横流年糕拉扯出了长长的丝。福袋中有红豆有肉泥还有虾滑，口感丰富滋味鲜美。
锅中每一只福袋中装的东西分量都不同，吸饱了火锅汤的福袋，每一口都是满足。姬松意犹未尽：“挺好吃的。”
颜惜宁笑道：“喜欢的话再做就是了。”
颜惜宁准备了一大桌子菜，最后都被侍卫们吃光了。这是一顿成功的火锅，众人都很满意。
时间过得飞快，一眨眼一天就没了。晚上姬松他们住在了马场，到了半夜时分颜惜宁在睡梦中听到了淅淅沥沥下雨的声音。他迷迷糊糊翻了个身：“下雨了……”
姬松搂住了颜惜宁，他随口道：“是啊，进入梅雨季节了。”
每年六月中下旬到七月上旬，都城附近就会有连绵不断的雨水落下。在长达半个月的雨季中，水流暴涨，东西长毛，百姓们便称呼这段时间为梅雨季。
姬松说完这话之后突然醒了：“梅雨季？！”
之前他问叶林峯，什么时候能为他治疗双腿，叶林峯说了等雨停。当时姬松不明所以，现在看来，叶林峯很有可能是等着梅雨季节过去。
想到这种可能，姬松心跳如鼓，他强压下心头的情绪。他不敢给自己太大的希望，希望越大失望越大，还是顺其自然吧。
雨水淅淅沥沥下了一天一夜，雨势非但没有停的意思，反而还越下越大了。到了第三天，天空就像破开了一道口子，倾盆大雨哗啦啦落下。不到半日，马场低洼处就积了水。看到这么大的雨势，姬松决定冒雨回王府。
颜惜宁看着车窗外白茫茫的雨水有些担忧：“好大的雨啊……”
姬松应了一声：“是的，梅雨季刚开始就下这么大的雨，只怕周边州县要涝。一会儿你先回王府，我去工部同他们商议一下。”
他心中有隐约的不安，今年的梅雨季雨量太大了，照这种情况下去城中必有老旧的房屋会被雨水冲垮，周边州县定会出现内涝情况。姬松作为工部侍郎，这种时候必须要去看一眼才安心。
作为现代人，颜惜宁在过去的二十多年中没有经历过自然灾害。他居住的地方虽然河网众多，但是从他记事起从没遇到过发大水的情况。
但是他在书籍和电视上看到过发洪水时百姓的惨状，房屋被冲毁，谷物被淹没。楚辽不比现代，这里没有良好的水利工程和交通情况，一旦发生灾害，百姓的伤亡只会更加多。
一时间颜惜宁心情有些沉重：“如果……我是说如果真的有水灾的话，我能帮上什么忙吗？”
姬松愣住了，他见过太多上位者视人命为草芥了。他知道他的王妃心善，但是这种时候，他只希望阿宁能好好呆在王府。于是他抬起手揉了揉颜惜宁的头发：“你好好在家呆着，这段时间天气恶劣，你不要乱跑。”
马车在工部衙门门口刚停稳，工部中的官员就急急跑来迎接姬松：“侍郎您可算回来了，这次梅雨水量大得惊人，今日半天的降雨量就比往年整个梅雨季还多！”
姬松头也不回被众人推进了工部，颜惜宁看着大家匆忙的脚步，心里更加沉重了。
等他回到闻樟苑时，他发现揽月湖中的水涨上来一大截，锦鲤们都快游上岸了。瓢泼的雨水落下在水面上起了一层水雾，颜惜宁抬头看向天空，雾沉沉的天空堆积着云层，看样子一时半会雨势不会减少。
瓢泼大雨下了一整天，直到姬松回来时，雨仍然没有停。姬松衣衫湿透面色凝重：“城北老街那边房子塌了，幸运的是没有人员伤亡。但是雨若是还不停，迟早会有伤亡。阿宁，接下来我会很忙，你得照顾好自己。”
城中尚且如此，城外就更别说了。姬松双腿不利于行，于是他派出府中侍卫作为他的眼去四周州县看了看，侍卫们回来之后面色都不好。
颜惜宁端过姜茶：“我知道了。”
姬松在家喝了一碗姜茶换了一身干衣裳，没等他休息片刻，冷管家便带着工部官员冒雨到了闻樟苑。那官员浑身湿透：“王爷不好了，泯江大堤破了，文兴、龙平、长禄三县淹了！”
泯江是楚辽人赖以生存的母亲河，两岸聚集着无数的城市和村落，一旦决堤后果不堪设想。姬松眼神一凝：“走。”
说着姬松批了蓑衣便控着轮椅冲入了雨幕中，颜惜宁本想跟上却被姬松阻止了：“呆在家里！”
姬松眼中有严厉有怒气，更多的是无言的关心。他的眼神太复杂，一时间让颜惜宁愣在当场。等颜惜宁回过神来时，姬松的身影已经不见了。
雨水哗哗冲刷着油纸伞，大黄伞在暴雨的冲刷下里面下起了小雨。雨水滴滴答答落在颜惜宁头顶，他的心揪得紧紧的。正常人在雨水中都会被冲得睁不开眼，姬松双腿无法站立，这样的他如何去巡视决堤的大坝？
不利于行的姬松都能为楚辽百姓做到这个地步，四肢健全的他又凭什么缩在家里什么事都不做？
白陶打了一把伞跑到颜惜宁身边：“少爷，雨太大了，你先回去吧。王爷他一定会没事的。”
颜惜宁严肃看向白陶：“白陶，你知道唐玏和玉娘住在哪里吗？把他们找来。”其实他还想将李立恒和齐仲一起叫来，只是李立恒正在马场焦头烂额，齐仲还不知道在城郊哪一座庄子里。
白陶应了一声：“好，少爷您快回去，白陶这就去找他们来。”
白陶的动作迅速，一炷香后，唐玏和玉娘便出现在了王府的大殿中。颜惜宁也不绕弯子：“今年的梅雨雨量太大，都城和附近的各州县已经有了灾害。我想让二位盘算一下，我名下如今有多少产业和银子。”
闻言唐玏和玉娘对视一眼同时领悟了颜惜宁的意图：“王妃想要救济灾民？”
颜惜宁点点头：“对，空余的房子可以用来收留无家可归的灾民，银子则可以购买成物资。非常时期行非常办法，虽然没办法面面俱到，但是……”
在今日之前，他一直觉得自己做一条咸鱼挺好。每天有吃有喝，外面就算天塌地陷了也和他没有关系。然而今天看到姬松拖着残缺的双腿毅然决然冲进雨幕，他心里非常不是滋味。
他说不出大道理，但是他知道，若是现在不做些什么，将来躺在闻樟苑晒太阳的时候，心情就再也没办法平静又坦然了。
颜惜宁呼出一口浊气：“能帮一点是一点。”
唐玏和玉娘对着颜惜宁行了个大礼：“王妃高义。”有颜惜宁这句话，他们通宵也会统计出颜惜宁名下的产业和银两。
颜惜宁思考片刻之后对两人说道：“我不懂赈灾，但是我知道时间就是生命。雨下得这么大，流离失所的百姓只会越来越多。如果可以的话，我名下的庄子铺子从现在开始开放，接收无家可归的灾民。”
顿了顿之后他补充道：“先用账面上的银子购买物资，能买多少就买多少。若是银子不够，我再想办法。”
玉娘微笑道：“王妃莫要忧心银子的事，若是您信得过属下，属下会为您筹集银子。”
颜惜宁想起了姬松说的话，他说玉娘在经营上是个奇才，或许她真有办法能筹集到更多的银子帮助更多的灾民呢？
想到这里，颜惜宁感激道：“如此就多谢玉娘了。”
唐玏和玉娘离开之后，颜惜宁感觉心头舒服多了，然而当他从大殿走向闻樟苑时，他又开始难受了。白陶为颜惜宁撑着伞：“少爷，您怎么了？”
颜惜宁摸了摸胸口的位置：“你说……他的轮椅在大坝上，能跑得动吗？”楚辽的大坝不是钢筋混凝土浇筑而成的，雨水一冲刷，轮椅肯定深陷在泥土中。
白陶安慰道：“少爷您放心吧，王爷又不傻，他只要在工部坐着指挥别人做事就行啦。他就算去了大坝，也帮不了什么忙啊。”
颜惜宁想了想觉得也是这个理：“也是，楚辽这么多官员，总不至于让一个不能行的工部侍郎去扛沙袋吧？”
正如白陶说的那样，姬松上不了大坝，但是这不妨碍他到最近的受灾县城视察民情。下半夜时，他才到达了受灾最严重的文兴县城外。
县城已经成了水乡泽国，城外水势缓和的地方，水流已经没过了成人的小腿，不敢想象城内是什么模样。官道上出现了灾民队伍，黑暗中，灾民们拖家带口满身泥水向着都城的方向前行。雨声遮盖了他们的哭泣声，长长的队伍在绝望中摸黑前行。
水部郎中骑马赶来：“王爷，文兴县附近的三个义仓都开了。只是灾民数量太多，没地方安置他们啊。”
姬松眼神幽暗，往年发生水灾时，城中的富户乡绅们为了博一个好名声，会接纳家门口的部分灾民。然而今年的灾情来得太快，灾民数量太多，富户乡绅们根本接纳不了多少人。
眼看越来越多的灾民从面前走过，姬松拳头握紧。他不敢想象这些拖家带口的楚辽人能去哪里，即便他们能进都城，又能在何处栖身？
此时尖锐的铜锣声从姬松他们身后传来，姬松掀开帘子向外看去，只见官道上有穿着蓑衣提着红灯笼的人骑着马而来。雄浑沙哑的声音穿过重重雨幕传入姬松耳朵：“我们是容王府亲卫，灾民们可到容王府庄子铺子里歇脚！看到挂着红灯笼的铺子，都可进！”
“看清这种红灯笼啊！看到挂着这种灯笼的铺子和房子，都可进！”
一声声雄浑的呐喊声穿透冰冷的雨幕，传入灾民耳中。红色的灯笼带来了暖意，照亮了前方的路。姬松听到耳边传来了喜极而泣的声音：“有救了，我们有救了！”“感谢容王殿下，呜呜呜呜……”
姬松眯着眼睛看向那名在雨幕中骑着马扬声嘶吼的人，他看不出那人是谁，但是他认出了那人手中的红灯笼。这种灯笼挂在了他家的回廊上，每隔五尺就有一只。灯笼上用黑笔写着一个大大的“容”字，没错了，是他家的灯笼。
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