第287章 家常菜才显功力
比赛很快进行第二个环节，自由做菜环节。
要求很简单，自选菜式，在30分钟内完成一道菜肴，由评委尝试后打分。
进入自由做菜环节，邝大富才放下新来，准备好的小白菜，开始放在案板上处理。
“咦，这位大厨，你准备做什么菜呢？”主持人见别的大厨处理着鸡肉鱼肉鹅肉牛肉，但邝大富面前就只有小白菜，忍不住走过来询问。
“清炒小白菜。”邝大富随口说道，神色自然无比。
“清炒……小白菜？！”女主持人明显愣住了，如果说刚才邝大富刀工不如其他大厨是情有可原，但这自由参赛菜式，就有点敷衍得过分了。
你丫是不是大厨师啊，这么重大的比赛，你就炒个小白菜？
别家哪个酒店，不都弄出压箱底的精品菜式来？
女主持人甚至觉得，邝大富肯定是跟老板闹了矛盾才故意出来坑人的。
这时，汤尼忍不住爆笑开口，“哈哈哈……清炒小白菜，笑死人了……邝大富，你真是让我刮目相看啊！用这种菜式参赛，你跟你家老板究竟多大仇？”
面对汤尼的嘲笑，邝大富头也不抬，只是淡淡说道，“家常菜才显功力，你这个假‘海龟’不懂的。”
“呵呵，我是不懂，不懂你脑子怎么长的啊！”
汤尼嘲讽技能全开，“刀工垃圾不说了，自由菜式居然只炒个小白菜，你能再丢人一点嘛？还名厨呢，就你这水平，去跟小学生比都不是对手！”
那女主持人此时忽然觉得汤尼又顺眼了一点……她也觉得邝大富太敷衍了。
“呵呵。”邝大富笑而不语，继续埋头切菜，半小时一个菜的话，他有足够时间把菜切得更好看一点。
汤尼觉得有点郁闷，这邝大富怎么好像死猪不怕开水烫啊？
忽然间，汤尼灵机一动，对女主持人说道，“不如我们去采访一下这位大厨的老板，看看他对这个手下是什么意见？”
女主持人闻言也有些好奇，对啊，听听人家老板怎么说，观众估计也很好奇。
于是，女主持人和汤尼就带着镜头来到李峰面前。
“你好，李老板，对于你家大厨只用清炒小白菜参赛一事，不知你怎么看？”女主持人笑着问道。
“我还能怎么看，当然是用眼睛看啊……”李峰随口答道。
“啥子？”女主持人方言口音都飙出来了，实在没想到李峰的脑回路这么清奇……
用眼睛看？我问的是这个吗？
汤尼哈哈大笑起来，“怪不得邝大富那么二都有人愿意赞助他参加比赛，原来这老板更傻……”
“李老板真会开玩笑，还是说说实话吧，您真觉得他用清炒小白菜参赛没问题？”女主持人回过神来，又追问一句。
“没问题啊。”李峰微微眯眼，淡然说道，“所谓大道至简，我觉得，只要厨艺过关，清炒小白菜也一样能成为人间美味。”
这话有点装逼过头了。
女主持人和汤尼都觉得李峰是在吹牛……从刀工上看，邝大富显然不是那种厨神级别的超级高手，靠吹是没用的。
“呵呵，看来李老板对他家大厨很有信心，我们再看看其他厨师的情况吧。”女主持人客套一句，然后直接转身离开了，懒得再问。
“清炒小白菜？呵呵……确实挺契合大排档的定位，可惜啊，这里是厨神争霸赛，你们这大排档，肯定要连续垫底了！”不远处的王钢弹，冷笑评价道。
其他三家名家酒店的老板，虽然没有直接嘲讽，但脸上古怪笑容怎么也压抑不住……他们越来越觉得大地绿源的黄总被李峰忽悠傻了。
李峰笑而不语，反正邝大富用上了来自玲珑界的食材，想输很难。
黄总挽着胳膊，淡定地看着比赛，他知道，等下邝大富的菜式出来，一定会惊艳众人的，一定！
终于，十分钟后，邝大富把要炒的白菜仔仔细细切好了，开启电磁炉，倒下花生油，扔下两枚拍散的蒜瓣，烧到油温滚烫，随即猛地倒入白菜。
滋滋滋……
一阵水分汽化的猛烈爆响声中，小白菜在锅里翻滚，转动，均匀沾上油花，快速被炒熟。
邝大富面容冷静地撒上半勺盐，再颠勺翻炒一阵，马上将八分熟的小白菜倒了出来。
小白菜，熟透则软，甚至会带有一股叶黄素的味道，八分熟刚好。
许多围观者，本来都是以看热闹的心态盯着邝大富炒菜的，此时忽然间嗅到空气中弥漫出一股神奇的香味……
那味道里，有泥土有山水的清香，也有花生油和蒜瓣的浓香，让人食欲大振，忍不住口水直流。
“这……竟然是那碟小白菜的味道？太香了吧？”
“我去，难道那胖子偷偷放了其他香料，味道怎么会这么好闻？”
“这香味，以前从来没闻到过啊……太神奇了！”
……
众人议论纷纷，都惊疑地看着邝大富碟子里的清炒小白菜。
那个四处跑动的汤尼和女主持人也被吸引了过来。
“邝大富，你这菜里，究竟放了什么东西，味道为什么这么奇怪？”汤尼心里有些惶恐，忍不住给邝大富泼脏水。
邝大富斜瞥了汤尼一样，直接懒得跟他解释。
女主持人低头闻了一下小白菜的味道，忍不住发出娇吟声音，“喔，这味道，太香了……大厨，我能尝一下吗？”
“试一下吧，顺便尝尝咸淡。”邝大富拿起一把筷子，递给女主持人。
女主持人接过筷子，夹起一根白菜，塞入嘴中，轻轻咀嚼了两口，一双眼睛瞬间睁得大大的，激动说道，“这菜……这菜……”
汤尼面露惊喜，“菜里有毒？”
女主持人无语地瞪了他一眼，快速咀嚼几口，把小白菜吞下后，才无比惊喜地说道，“这菜太好吃了，香甜爽口，软硬适中，味道还刚刚好，简直是我人生中尝过最好吃的小白菜！不，它是我尝过最好吃的菜式，没有之一！”
“怎么可能？”汤尼愣了一下，女主持人是被邝大富收买了吧？一棵小白菜还能吹成这样？
就在汤尼也想尝一下小白菜味道时，邝大富却笑嘻嘻地拦住他，“不好意思，评委还没尝过呢，你不能吃！”
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