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第一百六十三章 等待


  王宏只能够瞧见,接触到茶叶之后,李大爷浑身的精气神都产生了巨大的改变,看起来完全不像是先前那个普普通通的慈祥老者,更像是一名宗师,浑身上下都散发着莫名的气质。

  不过这倒也是事实,毕竟李大爷沉浸在这茶叶之中已经有数十年的时间了,在这个领域,不敢说是整个华夏最强的,可是凭借着手艺,能够比他比肩的人数实在是寥寥无几。

  因为据王宏的了解,数年前徽县附近周围前去参赛的毛峰,猴魁以及红茶,其中整整两样都经过了李大爷的手,独自一人完成了所有的制作,然后才直接的送去参加比赛。

  本以为这其中能够有一项能够入围就已经相当不错了,可是最终的结果实在是有些出乎人的意料,同时也从侧面反映了李大爷的高超水准。

  因为两种茶都没有被淘汰,最后凭借着那香醇的味道征服了所有人,从而一举夺得了华夏十大名茶的称号,一直到今天都没有易主,虽然抛不开确实那茶叶不错,但是其中也有着李大爷的一半功劳。

  当然了,了解到这个信息之后,也有不少人想要过来聘请李大爷前去监督,甚至根本就不需要做什么事情,只要能够留意一下就行了,最终还是被李大爷拒绝了。

  “火加大点。”突然间,李大爷严肃的话语将王宏惊醒,听到了这话之后,他没有丝毫犹豫,立刻按照对方的吩咐开始做事,毕竟对于这行,王宏是拍马不及对方。

  炒茶用的乃是农村之中的灶台,甚至还燃烧着柴火,总的来说处理起来相当的麻烦,但是按李大爷的话来说,唯有这样才能够制作出最好的茶叶,采用什么煤气天然气啥的,总会少了一丝韵味。

  不多时,王宏就已经能够明显的感觉到屋子里面传出了一股热量,尤其是灶台这边,那股熊熊大火更是让人有些难以忍受,他倒是无所谓,毕竟身为修行之人,忍耐力本就远超常人了,现在对王宏而言,倒也不算什么。

  不过感受到这个温度之后,王宏的双眼充满着担忧,望着不远处的李大爷,就能够瞧见此刻对方的额头上甚至都出现了丝丝汗水,背后更是彻底的湿透了。

  只不过就算是这样,也难以改变李大爷脸上的那股振奋,尤其是双眼,更是闪烁着精光,毕竟这种绝品好茶叶,就算是以前的毛峰红茶,都是远远比不上,终其一生都没有见过。

  而经过了这么长时间的炒制,锅中的茶叶明显能够瞧见冒出了一丝丝的青烟,浓浓的茶香更是在整个屋子内翻涌,甚至都能偶通过这个味道,察觉到其中的火热。

  而越是到了这个时间,李大爷的神情就越发的严肃,多年的经验告诉他,现在几乎已经到了关键时刻,若是接下来出现什么差错的话,毫无疑问就毁掉了一锅上好的茶叶。

  但是手上的动作却丝毫没有变,依旧在不停的翻滚着锅中的茶叶,同时转瞬间还需要进行揉捻,可以说这也算是炒茶的精髓了,若是此刻下手重了,茶梗和茶叶破碎,那就影响形状美观了。下手轻了,又不能让茶叶水份排出,口感涩味偏重。

  那一双苍老的手掌挥舞着,所有动作都无比的纯熟,堪称达到了庖丁解牛的程度,王宏的心中可以说充满了钦佩,要知道此刻的锅中几乎已经达到了两百度,可就是在这样情况下,李大爷的动作没有丝毫减缓,可想而知其中还是需要不小的毅力的。

  虽然王宏已经认识李大爷这么多年了,但这还是他第一次瞧见李大爷进行炒茶,以前的话只不过是稍有一些耳闻罢了,可是瞧见了之后,当真不得不感叹耳听为虚,眼见为实。

  所以此刻根本就不敢有丝毫耽搁,甚至连眨眼都要小心翼翼的,争取能够趁着这个时间,多学会一点东西,毕竟家里面凭借着灵泉,几乎每一周都能够有一波茶叶出现。

  难不成还能每一周都来找李大爷一次?毕竟对方的年纪都已经这么大了,就算是李大爷愿意做这种事情,但是王宏也断然不可能这么做的,所以一切还是要考自己,自己动手丰衣足食。

  若是寻常人碰到这种情况,想要偷师断然是不可能的事情,因为这其中的技巧太多了,尤其是还要掌握火候等等一系列事情,没有数年的经验绝对不可能成功,若是想要彻底掌握的话,那么需要的时间无疑更多。

  但是王宏毕竟是修行中人,头脑都已经被彻底的开发了,此刻可以说是目光如电,李大爷的动作就算再怎么快速,但是也清晰的反应到了他的脑海中,只要等这一次结束,就算王宏的技巧达不到这种程度,但是勉强学个四五成应该还是可以的。

  接下来王宏就能够一点点的进行揣摩与实验,相信学习速度一定比常人快上无数倍,要不了多久自己便能够彻底掌握其中的精髓了,到时候就自己在家自己做,然后自己喝了。

  “起锅。”转瞬间,李大爷又是一阵轻喝,直接将整个锅拿起来,放在了一旁,紧接着长长的呼出了一口气,很显然消耗极大,不过瞧见对方脸上露出的喜悦,王宏还是能够从中看出一丝满意的,很显然,第一步圆满成功了。

  当即李大爷一遍搓揉着锅中的茶叶,一边笑眯眯的望着王宏,轻声道:“怎么样,手艺没有退步吧?”

  嗅到了空气中那比之先前还要浓郁的茶香,王宏心中的惊叹不有个更甚,果真不愧是这一个行当的宗师,不过稍稍加工一下,就已经拥有如此巨大的变化,甚至王宏的心中都有一种迫不及待,想要立刻品尝自己的茶叶了。

  接下来的时间就有些无趣了,全部都在那里搓揉着茶叶,要将其中所有的精华都挤压出来,当然了,这其中还有着不少手法上的问题,而趁着这个时间,王宏也询问了自己先前的疑惑。

  弱势其余人如此询问的话,李大爷断然不会理会,毕竟这已经算是手艺之中的精髓,但是听到了王宏的疑问,脸上不仅没有出现厌恶,嘴角甚至还泛着丝丝笑容,完全没有一丝一毫的不耐,详细的进行着讲解。

  如此一来,倒是过去了好几个小时,这满满一竹篓的茶叶总算是完成了,唯独只剩下最后一个步骤,那就是烘干了,但对于这种事情,急是完全没有办法的,就算王宏也只能够安静的等待。


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