第031章 苏小五的心思

　　第二天六点，苏小雪早早就起来做饭。冬季昼短夜长，季海棠一般都是六点半起床。

　　本来可以起的更晚，但是因为苏小雪他们要上学，所以才会早一个小时就起来。

　　原主前世到了周家之后，做牛做马的，讲价、做饭的技巧，都是那时候就有的。

　　夺舍之后，她更是有了原主全部的记忆，对于这些家务事儿，更是驾轻就熟。

　　早餐她准备做点儿红薯稀饭和包子。

　　她拿了几根红薯，也不削皮，只洗干净，和着皮切成大指头长宽大小。

　　然后打了够八个人吃的米，淘好够，倒入大锅中。又将红薯倒下去，加了不少水。

　　从鸡蛋篮子里面拿出两个鸡蛋，洗干净也丢了进去。这两个鸡蛋，小五和小六一人一个。至于她已经决定减肥，蛋黄胆固醇太高，她不能碰。

　　至于苏定山和季海棠，就算煮了，恐怕最后也会给他们吃。

　　——昨天只有两个鸡蛋的话，是季海棠诓沈娇娇的。

　　她将煮饭的锅锅盖盖上后，又往烟囱附近的那个小锅里，也加了一些水。

　　这时候的灶都是连通的，前面烧火，后面临近烟囱的大锅也会有火气。

　　一般人家都会在那里放置一个锅，借着火气，可以烧点儿温水，冬天洗脸洗碗都可以用这个锅里的水。这样既省柴火，又省了另外烧温水的时间。

　　煮饭和烧水的锅，都是又窄又深的铁锅，不带把的那种，苏小雪想着等会儿饭好了，还得用布包着才能端起来，否则她肥手得烫得不成样子。

　　点燃火，往灶孔里面加入了几根大柴火，看火不会熄灭之后，她就开始在厨房找面粉，因为原主在家都没有煮过饭，她找了好一会儿，才找到面粉。

　　这做包子的第一步，先取适量的面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，主要是泡打粉和酵母的量。

　　泡打粉和酵母的比例，不超过2.

　　准备好材料后，接下来的步骤就很简单了。只需要把称量好的泡打粉混入面粉中，适当混均和面即可。

　　把包子泡打粉和面粉混合后，加水、酵母和面即可。

　　苏小雪看和成的面团表面光滑后，擦了擦额头上的汗水，就将面团用蒸格子放入烟囱处烧热水的锅里。

　　这种冬天，如果只将面团放在空气中，发酵得三四个小时，放入这种有温度的锅里，半个多小时差不多就好了。

　　苏小雪趁面粉发酵的这点儿时间，切了半颗白菜，准备在一旁炒菜的大锅中炒。

　　结果灶前没有小柴了，就去外边柴房提了一捆进来。

　　在点火之前，铁夹又找不到了，又在灶前找了好一会儿才找到，这时候也过了二十多分钟。

　　她赶紧将火点燃，待把炒好的白菜装好，面也发得差不多了。

　　苏小雪把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后就擀皮。

　　擀皮擀好后，就将炒好的白菜端过来，开始包馅。白菜馅的包子，是苏家男人最喜欢吃的。

　　苏小雪动作麻利地将馅包好，就放入了蒸屉。

　　在厨房里面，旁边苏定山用砖头砌了一个大灶，一般蒸馒头包子都是在这儿蒸的。

　　这时候，稀饭也开了，苏小雪将锅盖揭开后，留了一根柴火，剩下的柴都放入了一旁蒸包子的大灶孔。

　　这个时候，苏小雪听到爸爸妈妈屋子里面传来声音，她忍不住笑着出了厨房。

　　——苏定山和季海棠的房间靠近厨房，所以在厨房里能听到动静。

　　不一会儿季海棠就从屋里走出来，看到站在厨房门口的苏小雪，面露惊色：“小雪，你怎么起的这么早？是饿了吗？”

　　苏小雪面上带笑：“没有，我在做早饭。”

　　季海棠走到她身边，听到这句话，面上的讶色掩都掩不住。

　　“刚刚是你在做饭？我以为是仁德。”

　　苏小雪点了点头将季海棠拉进厨房，解释道，“我煮了粥，做了白菜包子，包子等不了多久就会好了。”

　　季海棠已经不知道自己应该说什么，她用舀饭的勺子在锅里捣了捣，发现这粥熬得很好。

　　又走到一旁蒸包子处，将锅盖揭开，发现包子也捏的很好。她在厨房做了这么多年，看模样就知道，面粉也发得很好。

　　盖上锅盖，最后只看着苏小雪笑，眼泪似乎都要笑出来了。

　　苏小雪走过去抱住季海棠：“妈妈，小雪长大了，会做饭了，妈妈以后都不用那么累了。小雪也不会再像以前那么不懂事儿。”

　　“嗯嗯。”季海棠点头，抱住苏小雪，“真是妈妈的乖囡囡。”

　　“妈妈。”苏小雪闭上眼睛，和季海棠温情了好一会儿。

　　然后，季海棠让她去叫小五小六起床，而季海棠则抓了点儿白菜泡菜和白萝卜泡菜，切成丁，用自家做的豆瓣酱拌好味道。

　　苏小雪先是回到房间，将苏白露叫了起来。白露要赖床，苏小雪就将自己的冰手往她脖子上一放，最后让白露的瞌睡虫都醒了。

　　“四姐你是坏蛋。”苏白露一边穿衣服一边控诉苏小雪。

　　苏小雪又笑着把手往她脸上放，引得苏白露又整个钻进被窝。

　　苏小雪被她逗笑，“你快穿衣服，我去叫你五哥起来，到时候你五哥起了，你还没起，就等着被笑话吧。”

　　说完，去了苏仁超的房间，结果发现这个酷酷的弟弟，已经穿好衣服，站在窗边看书。他看得很认真，苏小雪推门进来他都没察觉。

　　苏小雪心中一动，忍不住轻手轻脚地走过去，准备看一下苏仁超在看什么书。

　　“咦？”看到苏仁超手里的书，苏小雪忍不住轻“咦”了一声。

　　苏仁超像是被吓着了一样，快速合上书，转头怒视苏小雪：“你干嘛？！”说着，还将书往身后藏。

　　苏小雪也不生气，只看着这个和自己差不多高的弟弟问道：“你想学医？”

　　苏仁超表情别扭，看着苏小雪不说话。

　　苏小雪像是没感到他的排斥似的，笑着道：“那你要知道，学医对成绩要求很高，你觉得你现在的成绩可以达到学医的标准吗？”

　　整个苏家孩子里，如果说苏小雪成绩最差，那么苏仁超就是倒数第二。

　　但是，看到苏仁超居然才初三，就看起医学书来，她心中也不由一动。

　　


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