第二十五章 转机(三)
“???”
听到这个陌生的词汇,三人皆是愣了一下,赵鹏飞更是皱起一张胖乎乎的脸蛋,每一次楼清羽说出的陌生词汇,都让他怀疑自己的价值,这么多烘焙美食都不知道,还做什么美食撰稿人?还叫什么吃货?
“什么塔芝士蛋糕?” 陈志文刚刚有点听不清,楼清羽刚刚说的几个词,使用类似英文腔调的发音来说的,听起来很标准而专业。
“爱慢她?爱她爱的太慢了?”张朝倒是听清楚了,不过意思有点曲解。
“埃曼塔芝士蛋糕,因为取材于埃曼塔奶酪而得名,埃曼塔奶酪产自瑞士,它的外形最大的特点是有气孔...”楼清羽原本是在认真的科普,然而瞧见赵鹏飞三人一脸兴趣恹恹的样子,无奈的叹了一口气,“你们看过《猫与鼠》那部动画片吗?”
“米国制作的那一部吗?”
《猫与鼠》是一部家喻户晓的米国动画片,关于一只笨猫和聪明老鼠的闹剧故事,情节搞笑轻松,在华夏也是有不少拥趸,赵鹏飞等人自然也看过。
“其中老鼠Jerry喜欢偷的一种明黄色的奶酪,就是埃曼塔奶酪。”
经楼清羽这么一说,赵鹏飞很快想起来了,“啊,是不是上面有很多小孔洞的那种?应该是三角形状的!”说完,有几分特意的看了一眼其他两个人。
“没错,埃曼塔芝士蛋糕外形是有点类似于这种奶酪,如果非要形容的话,它的外表如同坑坑洼洼的月球。”
赵鹏飞和陈志文的好奇心一下被勾起来了,“坑坑洼洼的月球?”
张朝这时开口提议了,“直接做吧,免得浪费时间了。”一直在这里坐着想点子也不是办法,既然这位“少年”烘培师有主意,不如就按他所说的去做。
赵鹏飞也不反对,毕竟这样拖拉下去,一个上午都搞不定,而且对于楼清羽的手艺他是非常有信心的,“也行,小羽,看你的了。”
说做就做,张朝把摄影设备搬进玻璃小屋里,在料理台的四周都装上一个小巧的摄影头,其中一个正对料理台的中央,楼清羽的每一个步骤都能很好的被录入镜头。
张朝打开手提电脑,确认全部设备都在正常运行中,“如果有哪部分的内容需要遮盖或者删除的话,拍摄后告诉我。”除了需要为美食点评文搭配图片之外,张朝会制作一辑烘培教程视频在淘美食APP推广出去。
楼清羽看了一眼四周的摄像头,大部分都是对准料理台的方向,但其中一个正对她的正脸,黑眸微凝,有些不自在的侧头,“能不拍人脸吗?”
经历过不少事情的女孩,并不想高调出现在社交网络平台上,以往只是一些风言风语,便能让她成为舆论漩涡中的议论焦点,如果在火热的淘美食APP上露面,难免会引发更大的争议。
不管这些争议是好是坏,对于低调做事的楼清羽来说,都不是她想要的。
“可以的。”张朝三两下就把正中间的摄像头拆除了,这个要求并不为难,一般烘焙教程视频都不会露正脸,最重要的还是烘烤出来的作品。
“开始吧!”
镜头中,只瞧见一道人影穿着洁白如雪的烘焙制度,修长的指尖逐一把需要的材料放置在料理台上,黄油饼干、奶酪、糖、鱼胶片等等,骨骼分明的修长手指在镜头中格外上镜,粉色的指甲圆润干净,即使他在做着碾碎饼干的“粗暴”动作,也无法让人移开视线。
一阵阵清脆的咔擦咔擦”声音,土黄色的黄油饼干被一一碾碎,颗粒状的饼干碎被倒入碗中,紧接着,一大块奶白色如冰淇淋细腻的奶酪被挖出来,混入其中。
白色的刮刀轻轻搅拌起来,“沙沙沙”的声音跟像冬日里的雪被揉到一起的声音,直至奶白色的奶酪彻底融入饼干碎中,很快再次被倒入椭圆的模具中,被小铲子无情的压到最底,一下一下的,发出如男子声音般低沉的“咔擦咔擦”声音。
下一刻,被压的紧实而扁平的饼干底被楼清羽放入“小冰屋”中,接受冰封的洗礼。
紧接着,奶白色的马斯卡彭奶酪再次出现在镜头中,与“糖”、“原味酸奶”、“鱼胶片液”等等这些新的小伙伴在碗中欢快的交流着,发出如同潺潺泉水流淌过的声音。
丝滑的液体在钢圈中转圈,圈出一条条优美的舞步,在钢圈的离去那一瞬间,留下漂亮的纹路。
赵鹏飞和陈志文坐在一边,目不转睛的看着楼清羽的动作,每一个烘焙用具在她手中化身为优雅的乐器,演奏者得心应手的一一挥舞着,金属材质的用具与各式的材料产生美妙的碰撞,演奏出魅力的乐曲,令人沉醉其中。
“怎么感觉不像是在做烘焙啊,胖哥我是在看一场演唱会吧?”声音有一股掩饰不住的惊叹。
“是一场视觉的盛宴和声音的饕餮大餐。
两个人在外头小声的讨论,生怕惊扰里面的人儿,就连把控八个摄影设备的张朝,也是小心翼翼的变换着角度,对着“少年”手中不断变化的物体一一拍摄下来。
这时,楼清羽拆开一个纸盒,拿出今天做蛋糕的重点——埃曼塔奶酪,均匀而明黄的奶酪片上分布着大小不一的孔洞,被女孩放入搅拌机中。
“滴答滴答”,一小杯牛奶浇淋在奶酪片上。
“沙沙沙”,一小碗的白糖洒落在最上面。
“轰轰轰”,搅拌机开始运作,直至变成淙淙的顺滑液体。
顺滑如丝绸的液体缓缓倒入另一种奶酪中,放在电磁炉上慢慢加热,空气中的香味向外飘溢,“咕噜”一声,赵鹏飞猛的吞了一口水,他本来已经看饿了,再加上这一股勾人的香味,是个人都受不了啊!
女孩慢慢加入天然食用色素,微微搅拌,如蛋黄液般好看的颜色呈现在镜头面前,是一种如玉米般明黄的颜色,充满色彩的光泽,令人富有食欲。
慢慢倒入从冰箱里拿出来的饼干底座上,上面放了一层奶白色的奶油奶酪,质感极好的液体淙淙把奶酪和土黄色的底座覆盖起来,明黄的颜色看起来有几分卡哇伊。
楼清羽扶着模具左右晃动了一下,身形微动,正想转身离开,这时,似乎想起来什么,补充道了一句,“需要冷藏三小时才可以。”天籁般的音质第一次被录入视频中。
中午2点过后,小巷烘焙坊的木门被推开,三个大男子扶着肚子慢慢的挪了出来,一脸餍足的模样如同猫吃到了鱼似的。
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