544 大丰收(下)
渔网被解开,海量的海鱼被船员们一点点分类好。
首先,最另项阳兴奋的,是这一网内,竟然有不少的石首类鱼。
其中有一种鱼,头尖钝,嘴上有4小孔,牙齿细小,尖锐。
背腹的边缘均为广弧形。
尾柄细长,尾柄长约为尾柄高的3倍以上。
头部及身体前部覆盖圆鳞,身体后部覆盖栉鳞。
它的鱼鳔很大,前端圆形,两侧不突出,后端细尖。
背面和上侧面是黄褐色,下侧面和腹面是金黄色,背鳍及尾鳍是灰黄色,胸鳍和腹鳍是黄色,唇是橘红色。
这分明就是大黄鱼。
近几年,大黄鱼虽然已经实现了人工养殖,但野生大黄鱼的价格却一点也没跌,这是一种极其珍稀的海鱼。
这一网下去,一共捕到大概有百多斤大黄鱼。
项阳连忙让人优先处理这些大黄鱼,同时自己也操起一根放气针,给这些大黄鱼放气。
大黄鱼是深水鱼类,一旦离开水面,几分钟内就会因为压强的变化,导致其鱼泡迅速膨胀,内脏受到挤压而死,这时候唯一让大黄鱼活下去的方法,就是用放气针给大黄鱼放气。
这些大黄鱼大部分都已经死了,但还有一小部分,嘴巴内含着一个巨大的泡泡,正半死不活。
项阳自然是能救活一条就是一条。
毕竟大黄鱼真的很值钱。
除了大黄鱼外,还有一种跟大黄鱼长相很相似的海鱼也很值钱。
这种鱼的头很大,圆脑袋。
它的额部微微隆起,背上的棘棱非常显著,眼睛很小,身体及头部都覆盖着薄而小的鱼鳞。
项阳用手抓起一条,发现它身上的鱼鳞非常容易脱落,几乎是稍微用力一点,就要掉下来几块鱼鳞,根本起不到对它的保护作用。
之所以说它跟大黄鱼长得很像,那是因为它的腹侧面也是金黄色的。
这种鱼的数量比大黄鱼多多了,密密麻麻铺满整个甲板,整网内有近五分之一都是这种鱼,加起来不下万斤的重量。
“这是棘头梅童鱼,也叫黄皮鱼。”项阳拧起一条两根手指大的棘头梅童鱼,“清理完大黄鱼后,优先清理这种棘头梅童鱼,一个手指大的全部给我丢海里放生,两根手指大的放到泡沫箱里用冰块冻住,三个手指以上的活的,全部丢活水舱里去,更大的给用用水箱装好。”
方有群觉得很奇怪,“阳哥,这鱼这么小,为啥要优先处理?很值钱吗?”
项阳点点头,棘头梅童鱼是种很值钱的经济类海鱼。
在龙城,这种鱼方言叫黄皮头。真正名称是黄皮鱼,棘头梅童鱼,也叫狮头鱼。小拇指小个头都要二三十元一斤,三手指宽的要一百多块钱一斤。
黄皮头最佳做法是用葱油生抽盐蒸熟,这样能保持鱼原有的鲜甜和营养,是一道备受人喜欢的佳肴。
船员们听项阳说这种鱼价值能达到上百块钱一斤,立即倒吸了一口凉气,这船上密密麻麻地到处都是这种鱼,粗略一估算恐怕有万斤不止,这样一来,岂不是说这一网下去,光这种小鱼就有百多万的收入?
除了大黄鱼跟黄皮鱼外,还有一种鱼也挺值钱的,叫银鲳鱼。
银鲳鱼是一种身体椭圆形,背缘与腹缘弧形隆起,身体以背鳍的起点前面为最高,尾柄短,头小,嘴短而圆钝身体覆盖细小圆鳞,背鳍似镰刀状,臀鳍与背鳍形状相同,没有腹鳍,尾鳍深叉形,体背侧是青灰色,腹部是银白色,各鳍是浅灰色的海鱼。
这也是我国的主要经济鱼类之一。
银鲳鱼目前还无法养殖,只能从海里面捕捞。
其实我们平时简称的鲳鱼,主要也是指的银鲳鱼,它是非常珍贵的海鲜食材,如果是直接买鲜活的银鲳鱼,价格要超过300元一斤,一般人很难买到活的。
银鲳鱼很懒,喜欢待在水里面不愿动,而且可以说是很娇贵的鱼,因为它容易受到惊吓。
如果将强光的手电筒对着银鲳鱼照,有的银鲳鱼第二天就会因为受惊死掉。
而银鲳鱼要长到一斤至少要2年左右的时间。
当然,无法养殖,或者没有养殖的海鱼多了,价格能够高达三百多块钱一斤,不是一个简简单单的无法养殖就能决定的。
银鲳鱼之所以能够卖到这么贵一斤,有一个关键的因素在,那就是银鲳鱼鱼肉的味道。
食用鲳鱼一般都是用清蒸的方式来做,银鲳鱼也不例外,并且跟一般的鲳鱼相比,银鲳鱼的肉质更加鲜嫩,而且刺比较少,做出来又嫩又鲜,是一道老人、小孩都能吃的美食,而且营养价值极高。
银鲳鱼虽然达不到珍稀海鱼的标准,但算得上是最有名气的海鲜食材之一。
这一网下去,银鲳鱼也有一两千斤的数量,同样是一笔不小的收入了。
“船长,我们肯定是碰到大的鱼群了,这样的机会太难得了,我们一边清理渔获,一边再撒一网吧。”陈庆生一边清理渔获,一边激动地喊道。
项阳扫了一眼船上的渔获。
除了这三种值钱的海鱼外,这一网下去他还捞到了不少的码头鱼,鳗鱼,还有一些被沾网的梭子蟹。
除此之外,剩下的大部分则都是鱿鱼跟乌贼。
鱿鱼跟乌贼这两兄弟,真的是要将整片海域给霸占了。
不管是沿海的沙滩上,还是大洋的彼岸,整片海洋到处都有它们的身影,甚至在数千米深的恐怖深海里都有他们的影子。
“行。”项阳点头,“周师傅你带几个人去撒网,剩下的人则继续清理渔获,优先清理这些值钱的渔获,尽量让这些比较值钱的渔获和珍稀海产都活下来,我们一会再拖一网就进行返航,大家都加把劲,我让陈师傅给你们每个人的工资单上记两千块钱奖金。”
项阳的话音一落,船员们顿时更卖力了,不少人光着膀子,干劲十足,两千块钱奖金,对他们来说,绝对是一笔不小的额外收入了。
项阳自己也很开心,这一网下去,他至少获得了两百万的收入,待会在拖一网,不管还能有多少渔获,他都已经赚翻了。
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