第26章 打卤面【二更】
跟方玲打了个招呼, 姜玉华又带着安安回到了家里。
“安安，还痒不痒啦？”姜玉华问。
安安摇头，“不痒。”
这药膏还真好用, 效果是立竿见影啊。
现在已经是吃午饭的时候，姜玉华就打算着, 在家吃了午饭，等下午太阳稍稍下去点, 就趁着去副食厂买菜的功夫, 跟杨彩丽说说话, 打听一下这事儿。
中午吃啥好呢？最近岛上气候湿润, 孩子们不爱吃清淡的东西，家家户户都在想着法子哄孩子吃饭。
这时候，就得来点辛辣的东西去去湿气。
家里还有猪筒骨，专门买回来炖骨头汤, 给家里人补身体的。
姜玉华想了想, 先把建安叫回来烧火，烧过水的猪骨头直接放进水里, 拍点姜下去，用小火炖，把骨髓都给炖出来, 到时候用筷子一戳，啃一口靠骨肉，再吸一口骨髓, 那是神仙日子。
“妈，中午吃啥？”平安咔嚓掰开玉米杆子, 往灶膛里塞着。
姜玉华在揉面, 故意说, “骨头汤，咋啦？”
“又是骨头汤？”孩子啊的一声，面露难色了，“有点腻了。”
这几个小屁孩，还没被宋修见领养回来之前，在乡下老家吃的那叫啥啊，高粱面窝窝头都算是美餐，被玉华的手艺投喂了一个多月，居然连骨头汤都看不上了。
“骨头汤好喝，妈妈做的我爱喝！”平安也撅着个小屁股帮忙烧火呢，一会洗碗，一会帮忙拿面粉，忙得头上都是汗。
“好啦平安，不用你洗碗，现在去厨房外面，把自己身上拍一拍去。”姜玉华先把平安喊出去，再问建安，“不吃骨头汤，你想吃啥？”
建安舔舔嘴巴，“最近狗蛋家一直在吃豆瓣酱，就是辣辣的那个，我也想吃。”
“行了，我今天做个面条，也做成辣味的。”姜玉华一脸好笑的说，“你带着狗蛋出去上房揭瓦，到处跑，就是为了跟他换一口辣味的饭？”
“他妈来找你了吗？”建安的脸腾地一下红了，差点把头藏进灶膛里去。
狗蛋还贼小气，带着他玩一下午，才肯给吃一口，一口够干啥的，塞牙缝都不够。
“可不是，跟着你跑了两天，狗蛋的鞋都不够穿了，他妈可不就来找我，你想吃别的，咋不跟我说？”
小男孩抿着嘴，怯怯的看了姜玉华一眼。
就是这一眼，看的人心里直发酸啊。
所以尽管面上很好，建安心里，还是一直在担心自己会惹了新父母生气，被送走的吧？
姜玉华啪的一甩，家里最后一点白面揉成的面团就甩到了了盆子里，她轻轻松松又揉成了一个光滑的面团，盖上湿布说，“以后不要再领着他们疯跑了，今天妈给你做个更好吃的，保证你不用再盯着别人家的饭流口水。”
一碗打卤面，汤底是熬的雪白的骨头汤，里面只放了点盐吊起鲜味，卤子可是大有来头。
姜玉华把家里剩下的五花肉给切成了丁，先放进锅里煸炒出油，再把切成碎碎的干辣椒放进去，在这一步才是卤子好吃的关键。
切成碎的干辣椒在油锅里翻腾，把香味全都激发出来，适量的干辣椒不仅不会让孩子们呛到，还能出出汗，去湿气。
炸辣椒碎也不能走神，时间短了辣椒的香味激发不出来，时间长了，辣椒会糊掉，吃起来就有种苦味，等快要炸透的时候，刷啦一下，把家里剩下的蔬菜切成丁倒下去，翻炒两下，倒点水就开始炖了。
辣椒这东西，开始炖了之后香味简直能飘出二里地，建安就留在厨房不肯走了，坐在灶膛后面，号称要守卫面条，不能再让刘大壮给偷了去。
姜玉华劝过他，劝不出来，只好自己出了厨房。
一到院子里，好家伙，差点被院墙上齐刷刷冒出来的人头给吓一跳。
两边的院墙上全都是冒出来的小孩，一个个的都在舔嘴巴，眼睛冒着光，就跟那荒野上的狼似的，姜玉华都怕他们进来抢着吃。
姜玉华一眼看过去，那些孩子又都齐刷刷的跑了，一个都不剩。
但他们能跑，住在隔壁的孩子跑不了呀，国庆回家闹着要吃东西了，方玲也跑到院墙边上闻了闻，也没觉得有啥稀奇的东西啊，咋从小姜手里做出来，就那么好吃。
“算了国庆，妈都不好意思上门去问，咱家不也有辣辣的东西吗？辣炒杂贝，你吃不吃？”她只能劝儿子说。
可怜巴巴的陈国庆，端着一盘辣炒杂贝，一边嗅着隔壁的香味，一边吃饭呢。
住在旁边的狗蛋也闹着要吃东西，陈秀还在给他补咧开嘴的布鞋呢，果断给儿子的屁股上赏了个火辣辣的巴掌。
要说可怜，最可怜还是高大宝，他妈被奶奶赶走了，奶奶又回了老家，这些天是他爸找了岛上的渔民，给钱人家，让他在人家家里吃饭。
但人家孩子也凶得很，他抢不到，眼看瘦了一圈，这会儿坐在院子里哇哇大哭着，馋啊，哭啊，这隔壁的饭，咋就这么香呢！
坏心眼子的建安，面条出锅之后专门端着饭碗，又叫上了平安，兄弟俩往门口一蹲，就开始捧着面碗吸溜面条了。
明明是再普通不过的面条，食材也是副食厂都能买到的，这俩还是愣是刨出了山珍海味，顶级珍馐的味道。
吃一口面条，再喝一口面汤，简直要把整个家属院的小孩，全都给馋哭了！
这不，吃完午饭，姜玉华准备领着孩子们午睡一会，下午就去找杨彩丽提一提学校的事情。
谁知道刚把平安和安安哄睡了，就听见门口敲门声一阵又一阵。
“来了。”姜玉华心想，这大中午的，不在家午睡，谁跑到自己家来了。
一开门，门口站着起码五六个军嫂，都是一脸笑容的上门了。
“嫂子，你们这是？”姜玉华迟疑着说，“出什么事了吗？”
“没出啥事儿，不过小姜你啊，这一手厨艺，把我们家孩子都给馋的没心思睡觉了，我们这次上门，是想问问你中午的饭菜是咋做的那么好吃的？”为首的军嫂笑着说。
姜玉华只能一脸懵的把他们迎了进来，家里椅子都不够，最后是去隔壁方玲家借了两条长凳，加上方玲，一共六个军嫂，齐刷刷的坐在院子里，聊上了天。
既然是来打听做法的，姜玉华也不藏私，直接把自己做面条的法子说了出来。
其中一个军嫂就说，“这听着也没啥稀奇的啊，咋你做出来就那么好吃？”
姜玉华笑而不语。
做法简单，但是火候，调料的把握都是个人心里有数的，她上辈子靠着一手厨艺从摆摊开始创业，最后办起了百货广场，能没点看家本领？
不过，军嫂们也不全是为了打听饭菜的做法来的。
姜玉华来了一个月了，他们也没打过照面，也不咋熟悉，过年那段时间还听信了陈大妈的鬼话，把人家给孤立了，自从年夜饭那天晚上说清楚之后，几个人咋想心里咋不舒服。
“我们思来想去，觉得还是对不起你，这不上门跟你打个招呼，别往心里去，以后你有啥事儿直接去找我们，大家都在这就是缘分。”其中一个军嫂笑着说。
本来姜玉华跟他们不算太熟悉，但中间有个方玲在这调和，一一的给姜玉华介绍这些军嫂分别是谁家的，孩子都叫啥，气氛不就热络起来了嘛。
“以前我们还觉得，你年纪轻，跟我们怕是说不到一起去，谁知道你人这么健谈，这么好说话，真是谣言害死人了。”
“嫂子你叫啥？”姜玉华笑着问。
“杨彩丽，小丫她妈。”方玲提醒了一句。
说杨彩丽姜玉华没有太多印象，毕竟她去副食厂很少买干货。
但要说小丫他妈就想起来了，这小闺女可爱着呢，经常跑过来找安安玩。
这算不算是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫了？她还没去找杨彩丽，这嫂子自己找上门来了。
“对了小姜，你不是说想找杨大姐聊聊学校的事情吗？”方玲一拍腿，想起来了。
杨彩丽满脸好奇，“什么学校的事情？”
姜玉华就说，“岛上学校不办了，但嫂子你说，这么多孩子，都是应该上学校学习的年纪，现在天天在外面疯跑疯玩，看见孩子软就欺负，看见人不爽就吐口水说脏话，时间长了，这些孩子会变成什么样子啊？”
“你说的这些我们家老鲁也想过，但领导们有更深一层的考虑。”杨彩丽叹了口气，“老师难找是第一个，就算放低要求了，高中生也少啊。”
“再就是教材，现在的课本上知识少，语录多，倒不是说不好，但咱们岛上最希望的就是安安稳稳的，谁都不想在岛上闹革命，这不就搁置下来了。”
正说着，安安跑了过来，往姜玉华手里塞了张手纸，小声说，“妈妈，我要上厕所。”
“走，妈带你上去。”
等上完回来，还得带她洗手，擦鼻子，全都弄干净了再拍拍屁股，继续去睡觉。
再坐回来，杨彩丽才接着说，“实话说，我也想让我儿子去上课，这小伙子们才是国家的栋梁，要学习才能有知识，以后才能有出息。”
咦，姜玉华觉得不对了，她闺女小丫也是上学的年纪，咋一个字不提呢？
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