第085章 肉馄饨（三更）

　　过年是大日子，再穷的人家也会想方设法给孩子们做身新衣裳，买个花儿来戴，到时候买自然也就不扎眼了，孩子们也能心安理得一些。

　　往后日子还长，娇宠孩子也不再这么一时。

　　苏木蓝笑着拉起了身边白竹叶的手，“走，咱们买肉，晌午回去给你们包馄饨吃。”

　　肉馄饨！

　　四个萝卜头的眼里，登时放出了晶亮的光。

　　苏木蓝领着四个萝卜头一路到了肉铺。

　　“要点啥？”买肉的屠户察觉到人影靠近张口便招呼了起来，看到是苏木蓝时笑了起来，“今儿个再来块猪肝？”

　　苏木蓝低头见那木盆里头的猪下水只剩下了大肠和猪肝，晓得这屠户是听了她的提议将猪下水拆开来卖，笑道，“这回不要猪肝，要这幅猪肠，再来一斤前膀肉。”

　　“好嘞。”屠户称了肉，又寻了麻绳，麻利的把那大肠给捆扎好，递给了苏木蓝，“也算是多亏了你上回出的主意，我这猪下水卖的都快了，这回猪肠给你少算一些，给三文钱就成。”

　　“多谢屠户大哥了。”

　　苏木蓝笑眯眯地付了钱，把来的路上折的荷叶拿了出来，包上了好几层，确保不会有什么太大的味道，这才领着几个孩子，往回走了。

　　“娘，你真的能做出好吃的猪肠子？”

　　虽然包裹了好几层的荷叶，可这猪大肠仍旧散发着一阵一阵的腥臭味，不住的往人鼻孔里头钻，引得白立夏都有些怀疑这东西真的能不能吃了。

　　“放心，绝对可以，而且是保准你们吃了之后绝对会再想吃的。”苏木蓝自信心十足，甚至还俏皮的眨了眨眼睛。

　　看苏木蓝这般笃定，白立夏也放下心来，重重点了点头。

　　吃了之后再想吃的猪肠子啊……

　　是不是比糖醋里脊还要好吃，比肉馄饨还要好吃？

　　还真是期待的很。

　　白竹叶和白米豆两个人互相看了一眼之后，皆是不约而同的咽了口口水。

　　而苏木蓝则是盘算着晌午饭的事儿，到了家后也顾不得歇，便开始一通的忙碌，四个萝卜头则是在一旁帮忙烧火洗菜，做打下手的活。

　　大葱肉的馄饨，皮薄馅儿大，煮的馄饨汤里头都带了汪汪的油花，蒜末豆角，是豆角用开水汆烫熟了凉拌的，清脆爽口，最好吃的当属那毛豆腐。

　　用油煎了，再配上酱油、糖、醋、盐烧一烧，浇上一勺那煮的带油花的馄饨汤，颜色鲜亮，气味喷香的毛豆腐就上了桌。

　　因为发酵生毛，这毛豆腐闻着带一些轻微的臭味，可吃起来却是醇厚香浓，咽下去时，更是意犹未尽。

　　“这发霉的豆腐还真好吃。”白米豆砸了咂嘴，“我吃着这好吃的劲儿，都要赶上肉馄饨了呢。”

　　“这不是发霉的豆腐，这是毛豆腐。”苏木蓝笑道，“旁人大都不会做呢。”

　　“怪不得吴叔公拿给咱们的时候看着宝贝的很。”白竹叶道，这小脸忽的就暗了下来。

　　既然是难得的东西，自然是不能回回问人家要的，往后估摸着就吃不上这毛豆腐了。


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