第321章 自有分辨
第321章 自有分辨
眼看着师傅还想辩驳,季长樱打断了他:“食物就是食物!它就是金子做的也就是个吃的,既然是吃的味道首先就在首位,你尝尝这味道好吃吗?”
“我不管你们以前跟着金钱树他什么观念,但是在我这里,你做点心就要拿出你点心师傅该有的水准,这铺子富贵不富贵,需不需要靠点心来衬托,都不是你该考虑的事情!”
点心师傅不服气的拿起一块点心吃到了嘴里,倔强的看着她:“我吃着味道不错啊!”
季长樱挑眉:“看!你自己做的东西都没办法摸着良心说好吃。”
王富贵默默地拿起一块放进了嘴里细品。
怎么说呢,味道还是老味道,确实称不上好吃或者不好:“还行吧····这比市面上大多数的点心味道还是强一些的,就是甜了点,让他以后少放点糖就行。”
看着两人都没明白过来她的意思,季长樱翻翻白眼,抬脚去了后厨。
都不知道她要干什么,一块跟了过去。
季长樱只会做一样点心,那就是经常吃的枣糕。
准备开业,厨房里面的材料准备充分,她看了看一眼,面粉、糖、鸡蛋、红枣、油全都在。
就连不常见的牛奶都还剩一个碗底,是刚才做酥酪剩下的。
看见她一副准备动手做东西的样子,点心师傅下巴差点惊掉地上,赶紧上前阻止:“东家!做东西可不是闹着玩的!这都是粮食呀!实在不行你说想吃啥,我给你弄!”
夺过季长樱手中的面粉和糖,点心师傅满脸肉痛,这些都是好东西,糟蹋了岂不是可惜?
季长樱听到他这样说不仅没生气,脸上还有了笑意:“行,要是担心我不会做,那我说你来,不过前提是我说什么你都不要插嘴。”
“行行行,您是东家您说了算。”
师傅袖子一挽,按照季长樱说的开始煮枣、去核、打碎。
把红枣碎、牛奶、糖放在锅里翻炒,直到牛奶和糖全都被红枣吸收,再取出放入鸡蛋不停地搅拌至蓬松的状态,最后加入面粉搅到均匀。
全程下来,点心师傅多次欲言又止,看着季长樱绷着的脸,全都闭上了嘴。
只是看着手中的东西脸上时不时有心疼闪过,一副长吁短叹谴责浪费粮食的样子。
王富贵在一边看的眼皮一跳一跳的,真想让孙师傅醒醒脑。
这是东家!店里的东西都是人家的,谁敢说半个不字?
“碗里刷油,面糊倒进去放锅上蒸两刻钟就好了。”
孙师傅怀疑的看着她:“就这样?”
“就这样!”季长樱回答的十分肯定。
还不到两刻钟的时间,整个厨房已经满屋飘香,孙师傅的眉头都忍不住松开了。
王富贵深吸一口气:“这味道闻着就香甜!说不得吃起来更不一样!”
等出锅的时候小二和掌柜全都围了上来,一碗枣糕被季长樱给他们都分了分。
孙师傅迫不及待的塞进了嘴里,眼睛立时一亮。
王掌柜他们同样如此,季长樱尝了尝感觉味道差了点:“味道不错就是口感差了点。鸡蛋打的不够蓬松,下次换个趁手的工具再试试。”
这···
王掌柜到嘴边的夸赞又重新咽了下去:“孙师傅,看见没有?还得东家出马!你以后学着点!”
孙师傅看了一眼王掌柜:“那把您手里那块给我吧,让我好好学学。”
王掌柜听见这话立马抬手全塞进嘴里:“没了。”
剩下的几个小二有样学样,一下子都没了。
“我让你们尝尝这个就是为了告诉你们,点心不一定非要甜,这个没放多少糖,你觉得难吃吗?”
季长樱看着孙师傅等着他回答。
孙师傅嘴硬:“糖是没多少,但又是牛奶又是红枣的,哪个都不便宜哦!”
“我没说一定要便宜的材料,我只是让你少放糖!适量的甜度才是最合适的,咱们铺子的档次也不是靠糖来提高的,你觉得呢?”
这话说的孙师傅听进去了,只是他有些不甘心:“万一再加点糖更好吃呢?”
“···那你尽管试试。”
季长樱也懒得费口舌,看着孙师傅在这里又试了一遍。
等出锅的时候一群人由满脸期待变成了僵硬。
不用季长樱再说,一切自有分辨。
孙师傅憋得脸色通红:“我知道了,这就重新做!”
季长樱虽然不怎么会做,但是她会吃,孙师傅虚心求教,按照她的要求改良了不少点心配方,不管是味道还是口感,所有的点心全都提升了一大截。
王掌柜派去小田村拉花的人,也在两天内带着整整两辆马车的花、树回了店里。
季长樱盯着花匠把所有的花树全都安置在店里展示,又把一些注意事项和需要重点照顾的地方交待给花匠。
一切只等开业她却准备动身回家。
回家之前,她找人把杨坨子叫了过来,把黄老研究出来的解药递了过去:“能不能解毒我也不没试过,你可以选择吃、或者不吃。”
季长樱只是把选择的权利交给了杨坨子,本以为他要考虑几天才会试试,没想到杨坨子看见她递过来的东西二话不说就倒出来了一颗塞进嘴里。
“只要是您给的我就愿意试试!”
杨坨子的脸上全都是坚决。
这次能从平王府活着出来,这让他更加坚信了跟着新主子绝对没错!
当初跟着刘嬷嬷的那些人包括张信元和那几家粮店掌柜的在内,一家老小全进了地牢里!
到现在为止,只有他们一家出来了。
他杨坨子一个不学无术的混混,这辈子能跟着一位有本事的人,还说什么废话,指哪打哪!
季长樱本想说他也太急了,没想到刚刚张开嘴,一个字没吐露出来,杨坨子突然脸色一变,捂着胸口喷出一大口黑血。
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