第57章 是不是吃饱了撑的?
江宴时摇头:“这段时间是捕鱼季,供销社不会缺鱼,黑市也不会缺鱼,咱们转手卖转不出价不说,你要是买得太多也会被人盯上的!”
苏樱:“那要是把它加工一下卖出去呢?比如说做成鱼丸!”
江宴时:“鱼丸?”
苏樱:“你没吃过吗?”
江宴时:“我听都没有听过。”
苏樱:“我也只是吃过没做过,但我知道做法,就是把鱼肉剁成泥,再加一点点生粉,然后顺着一个方向搅拌,搅拌成有粘性的胶质状后,煮滚水将鱼丸放进滚水再把鱼丸煮到浮起来就可以了!”
江宴时很感兴趣:“要不咱们今天就做点来试试?”
苏樱:“可以啊~不过我想先把鱼买回来!”
江宴时:“我陪你去!”
他家也要买鱼,但他家有他爸妈和他大哥大嫂在就用不着他操心了!
苏樱到大队仓库后决定买两百斤鱼,让江宴时帮自己拉回家后就开始和江宴时做鱼丸,第一次做,用了一条两斤多的草鱼,折腾了大半天后,做出三斤的鱼丸!
主要就是挑刺和剁鱼肉比较费时间!
但味道还不错!
不过苏樱打消了做生意的念头!
利润太薄,没兴趣!
江宴时确定苏樱不打算做鱼丸生意后问道:“我能把鱼丸的做法告诉我家人吗?我家里人多,也许他们会有一点兴趣。”
苏樱:“可以啊,不过你都不知道鱼丸,你家里人应该也不知道,要是让别人知道你家在做鱼丸又发现黑市有卖的话,指向性会不会太明显了啊?”
江宴时:“我家里人要是有兴趣的话,我可以把鱼丸卖到市里面,到时候就不会有人发现,而且我四哥在市里的国营饭店当学徒,到时候可以直接卖给国营饭店!”
苏樱点头:“你自己看着办吧!”
江宴时:“我家里人要是赚了钱,我会让他们分些利润给你的!”
毕竟是苏樱提供的技术,理应分她一部分的利润!
苏樱:“这个没有多少利润的,不用给我,再说这个做法也挺简单的,真有人感兴趣的话,稍微研究一下就明白了!”
江宴时:“行~那我就不跟你客气了!”
反正以后他可以在别的方向补偿!
回去的时候,江宴时特意的拿了一点鱼丸回去给家里人品尝。
江家人第一次吃到鱼丸,都觉得味道很好,听到江宴时询问有没有兴趣做一点拿去卖时,陈桂芳立刻点头表示有兴趣:“这个难做吗?一斤鱼能做多少鱼丸啊?一斤鱼丸能卖多少钱啊?”
江宴时:“一斤鱼肉能做一斤半左右的鱼丸,做法倒是不难,就是挑鱼刺比较麻烦,我的意思是咱们在家里多做一些,然后送到市里去卖,到时候直接找四哥卖给国营饭店,不仅能卖上价钱还方便!”
陈桂芳:“那敢情好啊~反正现在猫冬在家也没啥事儿,就算一斤鱼丸只赚一毛钱,一千斤鱼丸也能赚一百块啊,老大,老大媳妇,你们觉得怎么样?”
江大哥江大嫂觉得很好:“娘,我们听你的!”
陈桂芳:“这鱼丸的做法是由苏知青告诉老五的,咱不能占苏知青的便宜,到时候拿出一成的利润当作学费怎么样?”
江大哥江大嫂:“我们没有意见。”
陈桂芳看向江宴时,江宴时微笑:“我回来的时候已经问过苏樱了,苏樱说她不要利润,你们就直接做吧,回头我会想办法补偿她的。”
陈桂芳:“这可是独门技术,她不在意,咱们不能不在意,你补偿她是你的事情,咱们要赚了钱,必须得给人家分成,亲兄弟还得明算账,更别说我们和她了,老大,老大媳妇儿,你们说呢?”
江大哥江大嫂:“我们没有意见!”
陈桂芳满意的点头,老大老大媳妇儿都是实诚人,她最喜欢的就是他们这一点!
陈桂芳是个急性子,让江宴时说了鱼丸的做法后,立马就召集大家行动起来,事实证明这鱼丸的做法确实不难,主要就是挑刺麻烦!
但没关系,家里这么多人呢!
不仅是江父,连几个宝贝孙子都被陈桂芳给使唤上了:“你们要是一起帮忙,等回头奶奶给你们发工钱!”
江青文江青武江青书三兄弟闻言立刻干劲十足!
人多力量大,不到一个小时,一家人就做了十斤鱼丸,照着这样的速度,就算他们只是白天做,一天也能做上百斤鱼丸!
他们家连分带买一共两千斤鱼,全部拿来做鱼丸的话,不到一个月就做完了!
江大哥看着陈桂芳问道:“咱们是不是得再买一些鱼回来?”
陈桂芳:“不着急,咱们先做五百斤出来送到市里,到时候先看看国营饭店那边要不要?万一国营饭店不要,就把它们分给你二弟三弟四弟他们,然后咱们再做点来自己吃就不用做了,这样家里的鱼就够了!”
虽然陈桂芳心里对鱼丸还是比较有信心的,但毕竟是第一次所以她还是比较保守!
江宴时闻言让陈桂芳放心:“到时候有我出马,肯定会把鱼丸卖出去的!”
就算国营饭店不要,还可以送到黑市,黑市不行,送到供销社也行,再不济,直接到各大厂家属院儿推销,绝对不会出现卖不出去的情况!
陈桂芳知道江宴时的言外之意,警告江宴时道:“到时候要是国营饭店走不通,你就直接去供销社,可别想着去别的地方,安全第一!”
她可不想在家里提心吊胆的!
钱是好东西,但也得有命花!
万一让人抓住了,可麻烦了!
江宴时:“我知道了,放心吧,我心里有数的,这几天你们就在家里做鱼丸,我想进山看看!”
陈桂芳:“这么冷的天你进山做什么啊?”
江宴时:“随便看看!”
陈桂芳:“我信你个鬼!”
江宴时:“真的就随便看看!”
陈桂芳听到小儿子这么说,立马知道自己拦不住小儿子,于是起身给小儿子准备干粮:“你当天回来的吧!”
江宴时:“不一定,先给我准备三天的干粮吧!”
陈桂芳:“这么冷的天非得往山里跑,你说你是不是吃饱了撑的?”
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