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第一百六十章 巡店(过渡章)


徐染和夏甜俩人的产业,一向是夏甜实施,徐染出钱。

  所以徐染对于餐饮店的筹备也就是起到一个参与作用,不过餐饮货源她是找老朋友介绍的。

  餐饮店叫【有些味道】,融合菜系,开在寸土寸金的中心商业街,位置比之前【清欢】还要更好一些。

  这里还有一个小插曲,之前店铺选址是另外一个地方。

  在是夏甜租了下店面之后,附近的地铁说是准备通车,房东毁约了。

  店铺已经在装修了,之前的投入打了水漂。

  房东自己想开店,赔了钱也不租给他们,夏甜不得不另找店铺。

  刚好慕林溪路过C市,中午和徐染一起吃饭,路过商业街,指了指一个地方说她在这里一套房产带着三层快600平的底商,是她爸爸给她送的18岁成人礼

  本来也是准备开餐厅的,简单装修了下,但是特殊时期,业务没开到C市,就搁浅了。

  这不就是凑巧了么。

  徐染连忙把夏甜叫上一起来看看铺子。

  当天就把商铺租了下来。

  300平变500平。

  本来的湘菜馆一合计变成了融合菜系。

  徐染投钱也爽快,分菜系请了八个厨师,还请了【舌尖】老板的前同事——也是国宴退休厨师的宫老来当厨师指导。

  这里面还有严季科的牵线搭桥。

  店定在下周六试营业,今天她和夏甜约好去现场看一下准备情况。

  店长叶韵是徐染挖来的,以前在刘强的餐饮店上班。

  徐染认识她的时候很早,二十出头的年纪,早早结婚生了孩子。

  但是能力很强,默默从服务员一路做到了分店经理,也不到十年。

  这次被徐染挖过来也不是因为在刘强那干得不好。

  是叶韵离婚了,男方净身出户,孩子跟她。

  这些年她一个人打拼,一共买了三套房,S市的房子,哪怕是房价低迷,也值不少钱。

  于是她就卖了两套,留了套位置最好的,向刘强辞职,准备到别的地方发展。

  原本计划的是去H市或者首都。

  但是刘强听说徐染那里需要一个店长,就跟徐染说她刚好辞职想离开S市,要不问问。

  徐染自然愿意,叶韵的水平她是知道的。

  叶韵对徐染虽然是极其佩服,听说徐染开了个600多平的餐饮店,还是没立刻答应下来。

  先到C市看了看,大概待了一周,就出了一份十分详细的客流量预测报告和周边市场分析。

  拿着这份报告,她跟徐染说,她想入股。

  不要多,占2成就可以。

  经过徐染和夏甜的商量,欣然同意。

  叶韵也是十分有魄力的,直接在C市买了房,转户口,给孩子转学,一个月办得妥妥当当。

  安顿好了之后,她就投入到了店铺筹备中。

  她的女儿今年十岁,十分机灵可爱的小姑娘,叫叶茜,随母姓,不上学的时候就会到店里帮她妈妈。

  夏甜曾不止一次在跟徐染表示,叶韵简直就是她的救世主。

  而且这个救世主还买一送一。

  徐染到达店子的时候刚到9点,中心商业街还在沉睡中,许多店铺都没有开门。

  叶韵知道徐染要来,早早地在门口等着。

  徐染车子一驶入停车场,穿着一身青色套装的叶韵就立马迎了上去,轻车熟路地给徐染开车门,拎包。

  然后陪她走进【有些味道】,一边汇报着店子的进度。

  “八位主厨今天都在,现在正在准备之前夏总定的招牌菜,夏总交代要您全部尝尝,看看她定的行不行。”

  徐染点点头,叶韵继续说。

  “试营业的宣传已经做出去了,目前各大平台的团购反馈还不错,一会您有时间也可以看看数据,看有没有需要再推广的地方。”说着,俩人进到用餐区。

  徐染扫了一眼,二人位、四人位。

  “六人位在楼上,还有包厢也是。”

  徐染没有过多停留,直接上了办公区,那里有叶韵的办公室。

  徐染坐在叶韵的办公桌前先看了夏推广数据,坐着没没几分钟,一阵高跟鞋的声音就由远及近。

  夏甜就出现在办公室里。

  叶韵立刻迎上去,“夏总。”

  夏甜将包熟练地放在沙发上,“说多少次了,叫我夏甜就行。”

  叶韵笑笑,并不接茬。

  夏甜也十分无语,这姑娘一切都好,就是有些轴,这店铺她明明也有份,但是还是把他们当老板。说了多少次都不听。

  夏甜见状也随她。

  走到徐染身后,和徐染一起看数据。

  确实不错。

  点点头,徐染飞快地在桌面的本子上写着意见建议。

  “厨师们准备完了吗?”

  “嗯,随时能上。”

  夏甜点头,看向徐染,徐染已经高效了看完了所有数据。

  “已经很不错了,但是在商业中心我们这个还不够。”徐染将手里的东西给叶韵。

  “开业前先这样,开业之后这名单上的人我带你都去见见。”

  叶韵接过徐染递过来的纸一看,面露喜色,徐染愿意把人脉关系同步给她,她自然是非常开心。

  这都是花钱买不来的东西。

  “走吧,去尝尝我我和叶韵一起定的招牌菜。”

  叶韵心里一暖,跟了上去。

  虽然有成熟的管理经验和手段,但是她确实为别人打工习惯了,现在自己当了小半个老板,还有些调整不过来。

  但是夏甜却处处都会问她的意见。

  三个人到就餐区四人位坐下。

  叶韵就对着身上别的麦说了句,“上菜”

  服务员已经过来给三个人倒上了茶水。

  八大菜系名菜鱼贯而上,服务员每放一道菜,就会报一次菜名。

  叶韵也会随机挑几样考考服务员。

  大都完成的很好。

  菜品因为是试吃,量都不大,徐染也就二十分钟就吃了个精光。

  吃完抹抹嘴,对八大厨师的手艺赞不绝口。

  吃完饭再商量了下开业的事情,徐染和夏甜就告别了叶韵。

  俩人逛了会街。

  在商场看到婚纱店,徐染停了脚步,扭头跟夏甜说。

  “甜甜,陪我拍个婚纱照吧?”

  夏甜震惊,“你想结婚了?”

  徐染笑:“你看我像吗?”

  “我不想结婚,正是因为不打算结婚,所以才想要拍一下婚纱照。”

  “陪我吗?”

  徐染看着橱窗里的婚纱,问出问题也没有回头看她。

  夏甜笔尖发酸,也笑着说了一声“好。”

  挽着徐染的胳膊,夏甜和她一起走进了婚纱店。

  开在商场里的婚纱店面积并不大。

  但是婚纱的牌子很响亮,很多明星都会穿。

  俩人进去,立刻有人迎上来。

  说明来意之后,那人就指引着俩人往里走。

  掀开纱帘,里面有人在试纱。

  夏甜看到试纱的人,一惊,那人眼睛也看向了她。

  怎么会在这里遇见他?


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