第二十章：三度香江，明珠璀璨尚当时
A.第一次香江，国际化的香港大学
1997年香港回归之前，我在深圳工作，在这之前我没有去过香港。第一次去香港是2003年，当时我在清华大学UEO办公室任首席顾问。到香港是因为清华大学与香港大学有一期联办的课程，特邀新加坡凯德置地中国区总裁林明彦先生和金融主管王会干先生讲解凯德的基金与商业地产的设计与运营管理。来自大陆的商业地产业内人士，第一次了解到国外的商业地产包括亚洲特别是新加坡的先进和专业模式。
因为整个教学活动安排的非常紧凑，所以没有时间去考察商业或去相关的景点。但是香港大学却给我留下了非常美好的印象。因为我从清华大学来，所以把香港大学跟清华大学做一个对比，清华大学，整个占地包括它的建筑风格都非常方正，学校的氛围偏理工科，比较严谨甚至有些呆板。而香港大学，无论是格局和色调，包括校园内起伏的坡道和亚热带风情的植物，特别来自全世界的留学生人群的各种肤色，让整个校园呈现出一种更开放、更多元和更丰富的活力。的确是名副其实的国际化大学
我们上课的大学堂内部有古色古香的图书馆及螺旋式楼梯，多部香港电影曾于该建筑物取景。
校园里户外学习的场所非常多。走廊上随处可见玻璃墙与行人隔开的露天学习角。在校的学生，笔记本一开，要杯咖啡，非常惬意的学习氛围。学校里的通行语言是英语，包括点咖啡和外卖部里面的售货员全讲英语，少许讲粤语。
香港大学
香港大学（The University of Hong Kong），简称“港大”（HKU），是中国香港的一所综合性、国际化公立研究型大学，有亚洲“常春藤”之称。校训为“明德格物”。
香港大学奠基于1910年3月16日，次年3月30日正式注册成立，其前身为香港西医书院，是香港历史最悠久的高等教育机构。香港大学自创校以来始终采用英语教学，其学术研究与欧美无缝对接、良性互动，也得益于此而享誉亚洲乃至世界。
2010年，香港大学百周年校园奠基。2011年，香港大学百周年校庆活动展开。2012年，香港大学百周年校园启用；新学制开始。2018年，与清华大学签署合作意向书，合办本科双学位项目
港大没有强制性要求学生上课的措施，更不靠点名保证出勤率，保证学生出席率最好的方法就是提升自己课程的质量，自然地吸引学生来上课。港大采取的是渐进式的教学模式，淡化了期末考试的重要性；这种渐进式教学方式既可以保证学生平时的学习质量，又给了学生充裕的自由可支配时间。
香港大学校徽根据英国纹章院的建议订立，并于1913年5月14日获得包含校盾和校训的纹章。从纹章的设计可以看出大学奠基者寄予的期望——将其发展成为一所中西合璧的大学。
香港大学杰出校友前四名：
孙中山：中华民国国父、中国国民党创始人，中国革命的先行者；
朱光潜：中国现代美学的开拓者和奠基者之一。
张爱玲：中国现代女作家
何鸿燊：港澳企业家、澳门赌王
B.第二次香江，沸腾的赛马场
2005年，我出任“亚洲商贸城”的总策划，当时是中国人投资在哈巴罗夫斯克的最大商业地产项目，引起了一家香港基金的关注和兴趣。这家基金主要用于投资和收购在俄罗斯包括东欧等国家的商业地产项目特别是一些批发市场。亚洲商贸城的总裁老乔和我一起赴香港，会见了这家基金的总裁和投资总监。此次的合作谈得很深入很细致，但结果尚难预料。但对方的接待却非常周到和热心。除了美食和娱乐之外，最兴奋就是去香港赛马场。赛马是香港自由开放的一个标志，所以香港在回归大陆时，邓公曾说过一句掷地有声的诺言：马照跑、股照炒、舞照跳。
那天傍晚7点，我们到了铜罗湾赛马地，夕阳斜照，场面壮观，人声鼎沸，气氛很嗨！整个赛马的过程中，你能感受到香港人的那种开放的自由的，对未来充满希望和安定的心态……
赛马能够在香港存在和延续下来，是香港在英国统治90年的重要标志和象征。那天我们也买了马，看到自己的选手在前面奔跑，那种对好运的期待和狂喜无以言表！只有亲身参与的人才能体会。场内不断爆发出一阵阵的尖叫声，口哨声和欢呼声，当然自己的马落后了，也会让一些人感到沮丧和发出失望的叹息。我和老乔都是第一次参加赌马，既是一种游戏和运动，也是一种投资和赌博，把每个人最大的潜力和激情都调动起来了。整个马场容纳18000名观众，总面积8000平方米，而且赛马场是封闭管理，有非常严格的流程，很有仪式感。看台上波浪般起伏的人群和赛场内飞驰的赛马，那种狂热和跌宕气氛，让人心潮起伏，走出赛马场后许久的都难以平静……
香港赛马
香港人喜欢赌马到什么程度呢？当你打个出租车，会发现连司机开车都在听马经！
目前香港合法的赌博方式，除了六合彩和麻将以外，就只剩赛马了，其他赌博全是非法的。买六合彩的中奖概率可以说是“感动天感动地”！而麻将馆随着政府停发新执照，数量是越来越少。而赌马却可以是靠研究做功课让自己有把握赢钱的合法赌博方式，所以深受香港市民喜爱。
香港人喜欢赛马是有历史渊源的。从赛马运动的历史看，起源可追溯至公元前4500年，当马匹开始被驯养后开始。近代的赛马运动于1841年被英国人带来香港，接着香港首个赛马场——“跑马地马场”亦正式于1845年落成，由此展开了光辉的香港赛马历史，而当时“入马场” 亦被视为高尚的社交活动。
从80年代开始，马会透过提升此项运动的标准和吸纳国际人才，成功将香港赛马发展至世界级水平，蜚声国际。
赛马对于香港人来说，不仅仅是一项体育运动，也不只是一项博彩产业，它是一种深深植根于香港人心中的文化。
C.第三次香港，中国首届不动产投融资大会
2007年春，去香港之前，有幸通过业内人士介绍认识了全国工商联房地产商会的秘书长钟彬先生，我们一见如故。对整个地产金融界的交流与合作产生了很多共识和默契。当时他正在香港筹备举办首届中国不动产投融资大会。我与他进行了密切的互动，也提了很多的建议。清华大学CREO作为支持机构也参与了这次活动。而且我还组织和带领部分学员企业组团参会。包括香港地产金融机构的代表也积极参与了此次大会。
半山夜宴，繁华似锦
半山区位于太平山山顶及中环之间。
半山区东由湾仔区与中西区的边界开始、西至薄扶林、南至郊野公园、北至上环。近十年有地产行业把半山区连同薄扶林的豪宅区称作“西半山”、跑马地及渣甸山等地区称作“中半山”、宝马山及柏架山的豪宅称之为“东半山”，市民大众日常普遍提及半山区，都是指这个地段。
在过去，主要都是外国移民住在半山区。这是因为香港开埠初期，西方人主要聚居于中环及半山一带，而华人则居住于上环以西，即西环一带。半山区拥有浓厚的殖民地色彩。
除了历史因素而产生的地位，半山区有不少独特之处，环绕着大量的树木和其他植物，空气清新，尤其能饱览维多利亚港的壮美……
印象最深的是我与CREO首届学员班长李乐和首届师资，燕莎百货创始总经理万文英女士一起在太平山山顶道山顶广场的香港著名的连锁茶餐厅“翠华”吃的那顿晚餐，因众多明星名人光顾而驰名，门外常见狗仔队踪影。
翠华之所以能于众多茶餐厅突围而出，其特脆牛油猪仔包、咖喱纽西兰羊排配印度薄饼、鱼骨汤底的手打豆腐面，都是肆无忌惮的大胆尝试。所以即使这里的价格比一般茶餐厅贵，但依然生意火爆。让人见识了彼时香港的极度繁华与热闹……
香港茶餐厅的由来与特色
茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引食客。
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅（以前称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅，1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。
时至今日，茶餐厅在香港饮食文化中的地位举足轻重，2007年4月，香港政党民建联要求政府申请把茶餐厅列入联合国“人类非物质文化遗产”。
这次我们清华大学CREO代表团学员专门安排了去铜罗湾最著名的商业地产标志性项目时代广场和台湾的诚品书店考察。晚上大家去在香港黑帮电影中经常出现的旺角和庙街等老街区游览，人气爆棚，摩肩接踵，曾经香港的寸土寸金的兴旺与喧哗令人流连忘返，感概万千……
此次去香江我特意约见了大陆著名的前卫诗人孟浪和他在香港中文大学任教的太太杜家祁，老友相见，分外眼红，一起吃大排裆喝北京二锅头，并巧遇上海诗友冰释之。我与孟浪1986年在上海相识，1993年他还曾和我在蓝城创办的“一行广告”同事一年，后赴美国布朗大学做驻校作家。现定居香港。
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