第159章 糖浆拉丝

秦霁岚认真的讲解着细节，并分出心神关注现场观众的反应。

  “大家也可以把它们全都掰下来放进罐子里储存起来。”

  “不过后面这种方式不可取哟~尽量还是现做现吃。”

  秦霁岚尝试提高语调，发出比较俏皮的声音，可惜没有成功。

  不过观众还是非常的配合，对秦霁岚说出的话表示肯定。非常积极的回应她，不会让她感到尴尬。

  现场的观众用空出来的手给秦霁岚鼓掌。

  然后七嘴八舌地表示，自己已经记住了，以后会执行。

  看到观众们的反应，秦霁岚表示自己收到，已经了解。

  “好的，既然大家现在都记住了的话，我们来做另外一种冰糖葫芦的花样。”

  锅里刚熬好的糖浆还是热乎着的，秦霁岚拿起另外一串山楂。

  秦霁岚摊位旁边所有人的注意力都在她手里举着的那串山楂上。

  围观人员的视线随着秦霁岚手的动作而移动。

  直播间了的观众也同样看着秦霁岚手上的动作，并不时发出赞叹。

  【糖葫芦片片，好耶！这样子用透明的罐子储存起来的话，就可以一直吃，吃很久了~】

  【是的呢~感觉这样做成小零食也不错，方便，可以随时解决嘴馋。就是不能吃太多了。】

  【嗯——其实这个也不算是糖葫芦片片啦，更严格来说应该是糖片片，是硬糖片片。】

  【不管是哪种片片都行，反正看起来都挺好的。不知道山风说的另外一种是什么样子的。】

  【我也不知道啊。不过我们现在只需要等着就可以了，山风已经拿起糖葫芦准备开始制作了。】

  【对啊对啊，大家注意看！特别是那些想学的，一定要仔细看，不要分心错过了重要步骤。】

  【好好好，我一定时时刻刻都不放松，紧紧盯着看。不过或许可以录个屏留着下次看。】

  【录屏的话就不会认真了，这是我作为过来人的经验之谈。就会一直想着：没事还有录屏。】

  直播间的讨论不再多说，视线转移到秦霁岚的手里。

  秦霁岚正把那串山楂放进锅里滚了一圈糖浆。

  “大家这一步不用特别去记，因为和前面两种是一样的。”

  “接下来才是重头戏，大家一定要仔细看，别眨眼。”

  秦霁岚把裹好糖浆的山楂的竹签放在两只手的手心中央，两只手贴紧。

  “我们趁现在糖浆还没有凝固的时候快速搓几下，让糖浆拉丝。”

  说完，秦霁岚把两只手一前一后的贴着，竹签夹在左手手心和右手手指中部。

  确认糖葫芦拿稳了不会掉下来，秦霁岚同时把右手往前，左手往后搓竹签。

  还未完全凝固的糖浆随着秦霁岚的动作飞了出去，又因为遇到较冷的空气而凝固。

  被秦霁岚“搓”竹签“搓”出去的糖浆变成了细细的糖丝，在糖葫芦周围。

  秦霁岚又把糖葫芦横过来，捏着竹签转了一圈，把刚才拉出的糖丝裹在糖葫芦外面。

  蓬松的糖丝透明，带着点淡淡的金黄色，像是给糖葫芦穿上了蓬松的外套。

  这串冰糖葫芦和旁边的透明展示盒里的糖葫芦完全不是一种状态。

  两者的对比给看到的众人一种更大的震撼。

  【哇啊偶，这第三种的糖葫芦和前面两种的直接变得完全不一样了，从硬变软的感觉。】

  【嗯呢嗯呢嗯呢。（疯狂点头.jpg）就是这种感觉，我说不出来，还是楼上的朋友会形容。】

  【前面的两种是硬硬的糖，山风刚才“啪”的一下摔糖葫芦的时候就能听到那种脆响。】

  【而后面的其实也是硬糖，因为它不凝固就不会变成这种细丝丝。只不过细丝之间缝隙大，显得蓬松。】

  【哦——好像也是。看起来蓬松的东西就感觉很软。就像棉花，也像是羽绒，都是这个样子的。】

  【不过这样做出来的糖葫芦看起来好大一个哟，虽然糖差不多，但是我会更喜欢最后这一种。】

  【视觉效果啦，这种有点……有点像那个……。对，就是！蓬松的，软软的，甜甜的。】

  秦霁岚把这个做好的糖葫芦递给之前的那个小女孩。

  小姑娘接过之后，甜甜的喊了一声“姐姐”，然后乖巧的跟着家人走到一边，空出位置给其他人。

  秦霁岚被她的声音甜到，像是吃了一块蜂蜜糖，现在心里都是甜滋滋的。

  懂事可爱又乖巧的小孩子，谁不喜欢？

  把东西给出去后秦霁岚继续做着糖葫芦，旁边还有机器人帮忙。

  输入了特定程序的机器人动作很快，几乎用不上方思达和孙瑞佳的帮忙。

  秦霁岚看了一眼现场的情况，觉得自己暂时也不用插手，就回过头来。

  然后她才继续看向直播间的弹幕。

  这次美食大会因为场地、隐私等各种各样的原因，秦霁岚没有开启AI助手读弹幕。

  所以才趁着空下来的时间看了眼直播间的风向。

  直播间观众所谈论到的“”应该是那种用机加白砂糖做出来的。

  确实是长得很像棉花的。

  秦霁岚记得还有一种白色的软糖也被叫做。

  不知道星际现在还有没有这一种糖果，下次去找找看。

  她把这个又加入到自己的计划当中。

  随着糖葫芦的迅速售罄，秦霁岚又开始了下一道美食的制作——荷花酥。

  她向周围的观众招了招手，道：“我们来做下一个美食，荷花酥吧。”

  这个东西直播间的观众熟啊，几天前山风提前练习之后，他们有些人都已经看过好几遍了。

  【好诶好诶，时隔多日，我终于又要吃到荷花酥了！（开心的搓手手.jpg）】

  【荷花酥，好好好好好好，上次山风做的糕点里面我就最喜欢这个，今天一定要吃到一个。】

  【嗯？楼上是在现场吗，真的好羡慕你们哦，我也想吃，上次就没中奖，今天估计也不行了。】

  【今天确实，这次是美食大会举办的，山风应该是抽不了奖了，我还是老老实实直播的时候多吃点。】

  【现在还没开始呢！不过这次的设备好像有点不一样，山风是改良过吗？】

  这条弹幕一出，其他观众也发现了区别。


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