第148章 原来是番椒
刚才那一幕看的人十分解气。
王铁山忍不住夸赞宋恬:
“恬丫头你可真是神机妙算,怎么猜到她一定还会来偷东西的?”
宋恬笑了笑:
“尝过了一次不劳而获的甜头,她自然看不过我还这般风光,一定会想办法来弄我所谓秘方调料。
这几日总能看见小武一身乔装来店里吃饭。
我就猜到,她肯定是忍不住要下手了!”
虽说下药这种事的确是阴损了一些,但宋娇躲在幕后,只让小武出面。
若不来点阴的,根本碰不到她。
“恬丫头,听说你这儿的新品,比当初凉皮还要火爆!”
杨树才刚帮刘大夫忙完济生堂开业的事儿,听说宋恬这儿新品大卖,立马又赶来了。
“咱这都是合作过好多回的老熟人了,你开个价,多少钱都行。
一定要把这方子卖我一份!”
之前的豆腐就已经给他和东家赚了不少银子。
后来又是凉皮,一个夏天盛销不衰。
东家更是在京城多开了好几家店,日进斗金。
听说老东家都夸他眼光独到。
已经放心将整个家族产业都交给他打理了!
宋恬笑靥如花,客气的将人让进来:
“杨掌柜别着急,您先吃一碗我这儿的招牌牛肉粉,然后再做决定!”
杨树才一脸莫名:
“咋啦,这是还不想卖给我?
恬丫头放心,醉仙楼走的是富人市场,抢不了你的生意。
再说凉皮咱不是也这么经营的吗?”
难道是宋恬想独占市场,也想开酒楼了?
“你要是觉得价钱不合适,咱们都好商量。
少东家如此器重你,给你分个抽成也是可以的!”
办酒楼说起来简单,却也比这小铺子麻烦多了。
宋恬虽说能干,但在县城富人圈里没多少人脉,恐怕……
杨树才是一片好心。
可宋恬不为所动,只将他扶到座位上坐好。
“上次杨掌柜走的匆忙,怕是没好好尝尝我这红油辣子的味道,今日我特地给你调一碗,你再尝尝!”
她本以为杨树才早看出那是啥来。
结果这位老人家竟然全然不知!
宋恬让铁山叔给煮了一碗米粉,她亲自舀了一大勺红油辣椒酱,给杨树才端上。
杨树才莫名,难道她这是又改配方了?
拿起筷子搅了搅汤,喝了一口。
鲜辣醇香,跟上次一样惊艳!
“嗯——
还是那样美味!”
他说着又夹了一筷子米粉。
“这个面条倒是跟上次不一样了,不像是白面做的。”
宋恬微微一笑:
“您老好眼力,这是用大米磨浆,蒸熟了做成的米粉。”
杨树才嗦喽了一口。
爽滑鲜嫩,配上牛肉汤的醇香,果然比牛肉面还好吃。
“嗯嗯,很好很好!
这个米粉你是想一起卖给我?
那感情好啊,你出什么价钱!”
宋恬看他一副心急火燎,只想买她方子的样子,有些无语。
“杨掌柜,您再好好看看,我这独家秘料红油辣子,你可有点眼熟啊?”
这辣椒种子还是从他那得的呢,这老人家怎么全然不往这方面想。
杨树才这才用筷子挑了挑飘在碗里的辣椒油,里头有炸到黑红的碎末和几颗没磨碎的种子。
“这……这是……
番椒?”
他有点不敢相信。
这玩意儿他今年种了好多呢。
都当盆景摆在包间里了!
宋恬看他终于参透了,欣慰的点着头。
“杨掌柜说的不错,我要是再把这方子卖给你,岂不成了骗子?”
杨树才还是不太理解:
“可……可那番椒我尝过,辛辣难忍,灼得我口舌生疼,都快起燎泡了!”
作为一个遍寻美食的酒楼掌柜,他自然是什么东西都想尝试尝试。
结果没听东家劝阻,尝了一口。
差点没把他辣死!
宋恬忍不住又笑了:
“这辣椒虽好,但不宜多食,杨掌柜定是觉得那果子通红诱人,咬了一大口吧?”
杨树才有点尴尬。
但还是诚实的点了点头。
就听宋恬道:
“这辣味,本不是一种味觉,只是受辣椒刺激产生的痛觉,一下吃太多自然受不了。
就像挨打一样,上来给你一顿杀威棒,人不死也残。
可若是用美人拳轻轻敲击,却成了一种享受!”
杨树才不知道她从哪里听来的这奇谈怪论,但听着倒真有几分道理的样子。
“所以这辣椒不能直接食用,晒干了磨成粉。
然后用热油烹制,削减其中辣味。
再加芝麻花生碎,增其香味儿。
然后亦不可多食,这么一大碗只用指甲盖这么小一点点即可!”
这个时代的人都还没吃过这么纯正的辣椒,对辣度的容忍更低,宋恬已经减少了很多用量。
杨树才惊奇的看着她:
“你……你就把这配方给我了?”
即便只是这么简单处理,不知道的话,也够他琢磨好一阵子。
宋恬点点头:
“这辣椒本就是从杨掌柜那儿得的,我自然不收钱。
不过,我想跟杨掌柜做的生意,另有其道!”
杨树才一听她竟还有别的门道,赶紧往前凑了凑,洗耳恭听。
宋恬于是将她琢磨了好久的事儿跟杨掌柜商议。
“如今咱们知道辣椒的妙用,这吃法一旦推广开来,辣椒必定供不应求!”
杨树才点点头。
的确是这么个道理。
“所以你的意思,是想跟我一起种辣椒?”
可他是个开酒楼的,不是办农庄的啊。
“算是,也不算是。”
宋恬犹豫了一下,还是说到:
“我想让杨掌柜跟我一起,将这辣椒的种植法在丰林县推广开来。”
这点杨树才就不理解了。
“旁人若是手里有这种赚钱的门道,恨不得捂着谁也不让知道,恬丫头你怎么非要反行其道,要将这东西推广呢。”
那辣椒的种植,他亲身体验。
只要掌握好了疏密程度,一点儿都不难。
这要是推广开来,岂不是很快就能遍布天下了。
宋恬叹了口气:
“无论是何种商业,早晚都是会遍布天下的。
咱们抢占了先机,已经能够大赚一笔。
只是如何推广,却能让不少人得益!”
这个想法来源于汪南村那些生活拮据的村民,还有孔缺救济过的许多流民乞丐。
也算是一种,精准扶贫策略吧。
杨树才仔细听了她的计划,十分佩服宋恬的胸襟。
“宋娘子大才,杨某——佩服!”
宋恬满脸期待:
“只是这是个十分浩大的工程,只我一人怕是做不起来,杨掌柜可愿意助我?”
杨树才连连点头:
“想我一介凡俗商贾,有朝一日竟也能参与这种为国为民的好事。”
想想就有一种热血沸腾的豪迈感。
“只要宋娘子肯牵头,我必定是全力响应!”
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