第415章 诚信合作
当阿古达汗得知初寒妞在旺顺镇开了烤串店,他也提出让他儿子过来开家烤串店,初寒妞答应,不日阿古达汗儿子阿古多来了,暂时安排在韦胜的「二老翁养生小厨」烤串。
由于开了烤串店,「二老翁养生小厨」也上了锅子和烤串,用肉量增多,从内蒙古进货也多了起来,冷链直供,一周到货一车,存于一冷库内,需多少取多少,保持足够新鲜。
现在初寒妞做直播,分阶段选择不同主题,而做内蒙古牛羊肉推介更常态化,而不像大棚菜季节性更明显一些。
这次内蒙古之游,全程做了视频录制,静下心来做了系统编辑,一共分几集,在抖音发布,直播时也会挂到公屏上供进入直播间的网友观看。
直播几乎不曾间断,记录初寒妞的日常生活,她的粉丝数日有所增,如果哪天断播,粉丝会私信她,问她为何?
多亏了有粉丝助力,使得初寒妞一步步成长起来,她代言的商品一直保有很好的声誉,不曾出现一次举报案例,她也为了这份信任,一丝不苟地做着电商带货或上架商品。
烤串店刚开张,她投入很大精力做宣传,等于是通过媒体做了广告,拍成短视频发布,甚至于做到连续更新。
饮食服务不同于直播带货,务必以新颖的营销策略吸引食客,模仿其他饭店促餐攻略,运用到自己的饭馆经营就是创新,比如用餐免费提供大碴子粥、赠送啤酒和餐券等,筹划后,打出了几项优惠于食客的手段:免费大碴子粥、赠送一包爆米花、首次就餐九折、满二百元返二十元、二次用餐提供五瓶啤酒等。
尽管优惠力度不大,但平衡消费额,吃一顿烤串属实物有所值,而且还能吃到纯正的内蒙古牛羊肉。
优惠待遇出台,吸引众多食客光顾,人一多人手就不够了,初寒妞又招了两个服务员和一个杂工,她本人也常过来搭把手。
在无直播带货档期,又无需做大棚蔬菜推介的空档,初寒妞整天守在串店,做起了编外服务员。
一到晚上栗冰也会到串店,她喜欢吃烧烤,初寒妞便作陪与她吃喝,栗冰说,“我看咱这串店小了点了,跑桌现象每天都有,当初盘个大店就好了?”
初寒妞:“店大费用也大,租金一块就吃掉不少成本,我也看到咱这店是小了点,不过我觉得扩张还不是时候,等名气再大点,那时再考虑不迟。”
栗冰:“我这人没有你稳,总想多多益善,等积累些收益,那时再扩张店面也有积累了,不用咱再额外投钱。”
初寒妞:“栗姐,你这样想就对了,店小赚钱,店大了未必,咱还是稳当点,稳赚是上乘选择。”
的确串店上客率与日俱增,店面容纳不下食客就餐,来晚了则无位,老食客懂得门道,会提前预约,这样就做到了有备无患,不至于来了也吃不上。
在旺顺镇遍布很多串店,而初寒妞的内蒙古串店,一经开张,就红火不断,长盛不衰,令很多同业羡慕不已。
这日有个远道的客人来到旺顺镇,他就是锡林郭勒盟阿古达汗,初寒妞的牛羊肉独家供货商。
自从初寒妞从内蒙古旅游回来,她和阿古达汗的合作也由此展开,几次电话沟通,达成意向,头一批羊肉从锡林郭勒发出,作为诚信,初寒妞是采取先付后货的形式,
之后陆续的锡林郭勒的牛羊肉,源源不断发过来,而每次都是先付货款,无一次例外,而阿古达汗甚是过意不去,一再强调,需要发货,一个微信即可,但初寒妞始终恪守当初的承诺。
既是供货商,又是客人,初寒妞与栗冰得好好招待着,吃什么成了难事。说好去吃海鲜,而阿古达汗却拒绝,他却要去初寒妞的内蒙古牛羊肉串店吃串。
蒙古人对海鲜不是很感兴趣,而对牛羊肉却百吃不厌,尽管他也会烤串,偏要尝尝别人烤的串。
主随客便,弄得初寒妞和栗冰很不好意思,以为怕她俩多花钱,还不实惠。
一个单独的雅间,坐着三个人,初寒妞、栗冰和阿古达汗。等待上串时,阿古达汗首先说,“想不到寒妞姑娘当初一句话,居然一语成真,我们达成合作,这不到一个月,我竟然出手了二百多只羊,五头牦牛,我有生以来还是头一次这么痛快把牛羊卖出去,而且一分钱不欠。”
栗冰说,“寒妞心实,不吭不骗,说到做到,跟她合作,就是碰上福星了,现在这块牛羊肉经营的很顺,以前她就很有名气,这回经营上内蒙古牛羊肉后,更是无人不晓,无人不知了。”
初寒妞说,“阿古达汗叔,你别听我栗姐说,我没那么好,串都上来了,我们边吃边聊,我给你倒上酒。”
看到初寒妞从一个拎兜取出一瓶五粮液,阿古达汗连连摆手,“寒妞,这个不中,这么贵的酒,我可不喝,还是换成小烧吧?”
栗冰抢言道,“酒是我拿的,我们到锡林郭勒,你那么周到的招待我们,回请你一下,也是应该,酒有好的,我们就喝好的,这也是我们的一份真心表达。”
蒙古人酒量威猛,初寒妞和栗冰哪是他的对手,一人陪了两杯,她们晕乎了,而阿古达汗却岿然无恙,终于酒不再喝了,当晚住到韦胜家。
这次阿古达汗到旺顺镇里,还有一个任务,头天与初寒妞见面时未提及,主要是想看看当地的状况,还有一丝顾虑,担心说出遭到拒绝。
诚然初寒妞预料到阿古达汗此来不只是为了致谢,但为何优柔寡断,却不是蒙古人的性格,既然带着期待而来,那就等等本人主动言明最好。
早餐在韦胜家吃的,然后他们一同到饭店,初寒妞也过来,中午安排吃杀猪菜,以便让客人尝尝东北特色。
初寒妞递给阿古达汗一根她自己卷制的烟卷,“抽一支吧,是我做的。”
阿古达汗: “寒妞姑娘手巧,自己都会卷烟了!”
初寒妞:“我爷爷去世后,留下些烟丝,我就没处理,偶尔卷卷,寂寥时会抽上一支。”
阿古达汗:“现在女的抽烟的挺多,不过能不抽最好,这不是什么好东西,我是在大草原,不得不抽……”
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