第七百二十七章 周松出场
面团刚刚进入到油锅之后,多少还是会有一些噼里啪啦的油炸的声音,而经过起先的挣扎之后,面团开始逐渐的发生变化。
卢巧川的脸色也放松了许多,他从一旁拿出了长长的筷子,在里面不断的挑剔着,每一个面团都在他的手劲之下在油锅中翻滚。
周松注意到,卢巧川在刚开始的时候会将面团往边缘的地方拨弄,到了后面则是将他们在一个个的在中间翻滚两下。
而每一个面团在油锅中浸泡的时间都是有规定的,周松细心的看到卢巧川将明明看不出区别的众多面团以一种不规则的方法夹了出来,也就是说,每一个面团在油锅里面的时间他都是记住的。
嘎嘣...嘎嘣...嘎嘣....
还在油锅里面的面团冒出了这样的声音,一道道细小的裂纹从上面浮现出来。
周松这才知道,剩下的这些,才是真正的闻喜煮饼,而之前的,自己以为是经过时间严格控制的,并不是最终的成品。
对待半成品都有这样的讲究,这是闻喜煮饼的最高境界。
一股清雅的香味开始渐渐的迷漫,整个大厅的人都逐渐的闻到了这股味道。
“成功了....”
“正宗的闻喜煮饼...这样的味道,晋菜已经多年没有出现过了....”
“巧川这孩子天赋惊人啊....”
“师兄..我看巧川这不是天赋..曾经多少次我们都看到这孩子在自己的厨房反复的练习...”
“是啊...努力的回报,这是努力的回报啊..巧川,这孩子不仅仅是天赋,就是态度和努力,也绝对是晋菜的大幸啊!”
“闻喜煮饼,当年我路过闻喜城的时候有幸尝过当地的一位老师傅做的,当时我已经惊为天人,如今巧川年纪轻轻就做出了不亚于那位老者的味道,不得了,不得了啊。”
“也许从今天开始,闻喜煮饼会被人从新记住的。”
.............
十三闻到了这股味道,从来没有过的味道,一股在油中滚出的芳香,就算事自己品尝过的最好吃的,周松做的年糕,都没有这样的味道。
周松年糕的味道,十三现在还记得清清楚楚,当时自己吃下去之后就像是春暖花开一样,可以扫清整个寒冬的冷酷。
但是这一份闻喜煮饼却远远的超过了当时的年糕。
这是一份厚重的清香感。
“挂浆粘麻,等到这些浆料熬至高温之后,将炸好冷却的面团分次倒入浸泡一下,这程度要看自己的掌握,然后捞出粘麻,要粘裹均匀。”
卢巧川笑着说。
周松点点头,看着卢巧川完成最后的步骤,挂浆粘麻。
“成了。”
卢巧川将彻底做好的闻喜煮饼放进了盘子中,笑看着周松:“周师弟,怎样?”
看着盘子里一个个可爱的面团球,上面还有着零零碎碎的芝麻,分外的招人喜爱。
“这闻喜煮饼不愧是饼点之王啊,当之无愧。”
也许简单,但是绝对不凡,这就是闻喜煮饼。
而周松自问,自己,没有这样的实力,也许自己可以做出来,但是绝不可能做出这样的水准来。
细微之处见真章。
“卢师兄,若是以后有机会,我定然要去并州成亲自拜访讨教一二,今天不论谁胜谁负,卢师兄这个朋友我都是交定了。”
卢巧川笑了笑:“周师弟客气了,我晋菜的大门始终为师弟开着,说来,我对周师弟的手艺也很是好奇呢,不是为兄多嘴,若是周师弟只使出对付金南珠的实力来的话,怕是今天要败走麦城了。”
周松心中一颤,脸上没有什么表情。
这就很尴尬了,自己和这卢巧川确实很对胃口,但是现在是比试,卢巧川看的很清楚,虽然跟自己聊得来,但是他依旧要将胜利攒在手中。
周松轻轻咳嗽了一声:“那我就献丑了。”
卢巧川笑了笑:“我这闻喜煮饼也需要时间冷却,不是热的时候吃的好,刚好这些时间就可以看周兄的展示了,到时候你我一同递菜,一较高下。”
周松点点头然后走回了自己的厨台。
这一刻,人们的目光重新汇聚在了这个男人的身上。
“这周松还可以么?”
“我觉得是不行了,你没看到么,就连他自己都被卢师兄这一道闻喜煮饼给折服了,哪里还有什么胜算?”
“也是,这周松一路走来已经算是了不起了,前面虽然也是高手,但是和卢师兄毕竟不在一个级别,卢师兄可是大菜系的传承人,周松也就到这里了。”
“不过说实话,这小子我还是蛮喜欢的,就算是今天他输了,这松鼠药膳有机会我也是会去尝尝的,不管怎么说,他也在努力。”
“是啊,听说他的馆子里有剁椒鱼头,有九转大肠,有深井烧鹅,华夏个大菜系他都做出了一点,不知道什么时候能做出咱们晋菜来?”
“哈哈哈!这倒也是!不过这一次被卢师兄赐教了之后,想来以后松鼠药膳也会出现晋菜的吧。”
虽然目光在周松的身上,但是显然大家对于周松已经不抱太大的期待了,卢巧川所展现出来的实力是华夏大菜系少主级别的实力,周松,终究只能到这一步了。
也许全场,只有十三还坚定的相信周松。
而此刻,周松也缓缓的从自己的厨台前朝着十三走了过来,众人都看着他的一举一动。
“其实你别说...这周松的女朋友倒是真好看..我看我们宗门里面未必能找到比她俊俏的姑娘了...”
“嘻嘻,不瞒你说,今天出了焦点在卢师兄身上,其他时间我都用来看着姑娘了,这周松福气不浅啊...”
“是啊是啊!那孩子是他们的孩子么?不是听说这周松和我的女神林墨诗有绯闻么?难道他已经结婚了?...”
人们的议论传到了十三的耳朵里,她的小脸羞红看着周松一步步朝着自己走来。
周松缓缓的脱下了自己的风衣递给了十三:“帮我拿下衣服。”
他微笑着说,然后转身走向他的厨台。
身上穿着的,是象征松鼠药膳的厨师服,复古,但是庄重,镌刻在胸口的四个蚕丝小字昭示着此刻周松的斗志。
不管怎样,他都会全力以赴。
........
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