第147章 炒汤底
“好了,把东西送给你爷奶,然后来灶房给我帮忙,我今晚给你们露一手,绝对是你们没吃过的。”
江若云伸手摸摸梁玉锦的脑袋,起身往外走。
虽然分家了,但因为房子还没盖好,家里就一个灶房,所以大家还是一起吃饭,想着再最后一起过个年,年过完了就彻底分灶过日子。
“好,我这就去找奶奶!”
梁玉锦拿着衣裳去找邱氏,江若云则到灶房开始备菜。
这菜还是她上辈子的好友教的,没想到这辈子还没认识她就先用了她的配方。
突然想起好友说自己曾经受过难,想想时间应该是在明年夏天。
江若云想着,要是自己提前出现,在好友受难之前就出现,帮她化解危机,能不能补偿自己提前用她配方的罪过?
越想越觉得可行,好友对她如亲姐妹,自己既然知道好友会在那个时候遭难,出手帮忙是应该的。
主要还是梁烨给了她底气,让她不用为生活奔忙,能什么也不管,出一趟远门。
不过如今世道不太平,她是不敢自己一个人上路的,至少要等梁烨回来,问问梁烨的意思,能不能陪她一起去。
就是不知道梁烨现在在做什么,会不会像上次一样受伤……
江若云没敢往深处想,在梁玉锦的帮助下,把需要的调料和菜品准备好,开始炒大料,浓郁的香味瞬间从灶房里飘出来。
邱氏在自己屋里看李氏给她和老头子做的衣裳,突然闻到一股霸道的香味,嘴里瞬间就分泌出唾液,咽个不停。
“什么东西这么香?”
她急忙放下衣裳出门去看,就见卫氏几人也在往灶房里看。
“就是四弟妹说的那调料的味道,真香啊,这生意肯定能比凉面还赚钱!”
卫氏一边看,一边给邱氏解释。
她怀孕这段时日胃口一向不怎么好,这香味一出来,她瞬间就饿了,感觉自己能一口吞下一头牛。
郑氏都不写稿子了,出来嚷着要帮忙,只盼着能早点吃上这一口。
几人一起进了灶房,看见锅里沸腾的红油,霸道的香味就是从这里散发出来的。
梁玉锦说道:“奶奶,四婶说要一个小炉子,到时候把锅放在小炉子上,咱们就围着锅吃。”
“行,我去柴房把那炉子提出来生火,你帮我找些炭过来。”
这会儿吃的还没好,一群人杵在这儿也不是事儿,还是要找点事情干才行。
郑氏忙说道:“娘我去帮您,咱俩速度还能快些!”
卫氏有些不好意思地问江若云:“四弟妹,有什么是我能帮上忙的吗?”
“不用,肉菜都准备好了,一会儿水开了就能放下去煮,可以喊爹和大哥他们洗手吃饭了。今晚准备的比较多,让工人们也留下一起吃吧,主要是让他们尝尝新口味,到时候宣传的时候也能帮上忙。”
“好,还是四弟妹你想的周到,那我去跟他们说。”
很快,调料就炒好了,江若云把多余的红油用盆装起来放好,只留够今晚要吃的量,放到另外一口锅里,等炉子烧好了就上锅添水,往里面加肉和菜。
人比较多,江若云先煮好一锅让大家尝尝味,之后再慢慢煮着吃。
大家伙儿还是第一次见这样的吃法,一群人围坐在梁家院子里,中间有口大锅,锅里有一把大勺,吃完了就给自己来一勺,有肉有菜,别提有多满足了。
“太好吃了,这辈子没吃过这么好吃的水煮菜!”
“这可不是普通的水煮菜啊,里面这些调料可贵了!”
“是啊,这味道我还是第一次吃!吃了还想吃,根本停不下来!”
院子里全是大家伙儿的称赞,周围邻居实在受不住,端着碗来串门,来问梁家到底在吃什么好东西。
年纪小的孩子还得了梁家一勺菜,兴奋得端回去全家一人吃一口尝尝。
“这是我家秘制的汤料,乡亲们要是想买回去自己吃,咱可以便宜些。”
卫氏端着碗和周围的邻居说话,遇上关系比较好的,都给一勺子尝一尝,这就把名头宣传出去了。
邻居们本来挺感兴趣,但听到是要做生意的,顿时就歇了心思,毕竟这玩意儿可不是他们这样的人家买得起的,他们连填饱肚子都还困难,谁还能去奢求饭菜的味道呢?
反正就在梁家隔壁,能时常闻到这股味道也算十分幸福了。
晚上,一家子坐在一起讨论配方和调料的价格。
江若云说道:“其实要是能有牛油会更好吃,但目前没这个条件,还是用香油代替就行,另外还能做其他的口味,不过咱们现在才刚开始,先卖这个口味看看,反响不错再考虑其他的。”
“我原本还担心生意呢,现在有了四弟妹的这个汤底配方,生意肯定能比凉面好。尤其这锅子能一直煮着吃,天冷,男人们要喝酒,也不怕菜凉了。”
卫氏笑得合不拢嘴,以前轮到四弟妹做饭的时候,她都循规蹈矩的,做些家常菜,不好吃,却也不难吃,大家都以为她的厨艺一般,没想到是深藏不露。
有这样的配方,还愁没生意吗?
“是啊,不过之前凉面就是小本生意,成本也不见得有多高,合作的老板们还能多一些,但这汤底可不少昂贵调料的,还有这么多油,那些老板们都不一定愿意买,更别说寻常百姓。”
邱氏忍不住发愁,这突然要涨价,那些老板肯定有怨言的,到时候该怎么解释?
梁老头说道:“就凭这调料霸道的香味,就知道会有不少人买账,爱买的就多卖一些,买不起的咱们也不强求就是了,总不能让大家都买得起,咱们就做亏本买卖。”
江若云点点头,她这个公公平时不咋发表意见,但每次说的话都很在理。
“爹说的对,咱们是做生意,不是做慈善,这次定价不会低,愿意买的就买,不愿意买的咱们也不强求,大不了咱们继续去摆摊子卖,生意也不会差。不过目前来看,应该还没到那个地步。”
不好意思啊宝宝们,过节贪玩了,马上补!
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