第1186章
一直发呆坐到七点多钟,天都慢慢黑透了,房间里的光线十分黯淡。
从办公室出来,站在二楼的栏杆处往一楼大厅望去,生意还是那么火爆,人基本上坐满了,猜拳行令说话声,以及吃饭喝酒的声音吵得人耳膜都疼。生意太好了,这种景象已经持续了快两年了,丁晓峰每次看到这种爆满的场面心里就觉得很踏实。
只是生意太好也有不好的地方,每到饭点所有工作人员都超负荷工作,手忙脚乱,算账收银的出错率也偏高,员工之间因为推脱责任也频频发生矛盾口角。为了解决员工之间的矛盾,管理人员没少费口舌,花费了不少的时间精力。但这几乎是个无解的难题,让丁晓峰和店长头疼不已。
从食神饭店出来,丁晓峰走到夜宵档口,看到门外和里面都坐了不少食客,生意也是十分的火爆。他自己找了张空闲的餐桌坐下来,叫来伙计,给他搞了点烧烤和啤酒,自己一个人坐在那里吃着东西自斟自饮。
“丁总,今天怎么就你一个人?”新转正的店长朱三山看到丁晓峰,走过来敬烟。
丁晓峰抬起眼皮,看了眼满面红光的朱三山,接过他递上的香烟点燃,抽了一口烟说道:“啊,今儿一个人,人都走了,我正好一个人清净清净。这两天夜宵档生意怎么样?”
“好极了,每天都爆满,有时候营业到凌晨四五点钟。现在的人手有点不太够,忙不过来我想再招两三个人手。事情我跟张总请示过了,他原则上表示同意,现在征求一下你的意见。如果你不反对,那我就把招工启示贴出来了。”朱三山说道。
丁晓峰想了想,说道:“不要在店门口贴什么招工启示,要招人到我的厨师培训学校去招两三个学员当伙计。这些孩子都是苦出身,上培训学校交了不少学费,现在急需看到回头钱。作为校董,我有义务帮他们介绍工作。”
“不好意思,我怎么把这茬给忘了,招人的事就多劳你操心了,你找来的人我用着也放心。”朱三山嘴上这么说,但看起来有点不太高兴,估计他是想把自己的老乡什么的介绍到店里来关照。
丁晓峰蹩眉,黑着脸说道:“朱三山,我跟你重申一条,不要把亲戚熟人什么的介绍到店里来,那样没办法管理。朝廷里有了皇亲国戚,你就有了太多的顾虑。你要介绍亲戚老乡我不反对,但最好介绍到别的店里去,人情面子也有了,他们自己能不能干好那是他们的事情,跟你就没直接关系了。你看看我这几个店里,有我自己的乡亲吗?”
朱三山脸一下子红了,低下头不敢与丁晓峰的目光对视。这句话无疑拆穿了他的心思,但是他自己没意识到可能带来的后果。好心不一定办好事,如果把自己的亲戚熟人找来了,到时候恃宠而骄,不服管理还偷奸耍滑,你是开掉他还是保护他?
“行了,你去忙吧,我这里你不用管了。”丁晓峰烦躁地摆摆手,这小子看着挺老实挺上道的,可才当了几天店长就动了私心杂念。
朱三山点点头,解释道:“丁总,你的话我记住了,我是欠考虑了。哦,对了,宝军和富贵他们在里面坐着呢,要不要跟他们合一桌,也有人陪你喝两杯。”
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