第590章 做生腌
因为在他看来,耿光明手里的那些鱼虾应该是不够军营里的几万人分的。
而此时人多,叶若颖也不好再往下面放。
唯一的可能,便是待没人的时候,再悄悄的往下面倒。
听到自家王爷这笃定的语气,耿光明下意识的点头答应了下来。
虽然也觉得自家王爷说得有点夸张,但不知道为什么,好像就觉得那池塘里还能再打捞上来不少一样。
扔着青龙虾,再挑选出两条鲫鱼,叶若颖这才朝着后厨的方向走去。
在这极其贫困的西北地区,叶若颖经常会下厨露两手。
后厨里的人大概也已经习惯了。
“小春,我一会报一个配方,你照着配方帮我准备好那些材料便是。”
“好的,小姐!”
接下来,叶若颖便将她需要的那些材料,一一报给了小春。
今晚她不止要做生腌青龙虾,还要做烤鱼。
鱼是有许多种做法,但烤鱼的话,她在这里还真的没有吃过了。
上次给他们做过酸菜鱼,配方也给了小夏。
时不时的,小夏还会做一下,吃多了,倒也不觉得稀奇了。
“小姐,你要的这些,府里应该都有,你等一会,我现在就给你去找!”
小春朝着叶若颖说道。
“嗯,去吧!”
接着又将刚才随手拿回来的那两条鲫鱼递到小夏手里:“将这两条鲫鱼处理一下,再两面煎制一下。”
“然后呢?”
“煎好告诉我即可,我来处理。”
南宫中慧这次分娩,可谓是气血两亏。
甚至比当年自己生三胞胎时还要严重许多。
既然她进后厨了,她便想要灵泉水来给她好好补上一补。
“好的,小姐!”小夏乖巧的回道。
对于后厨之事,小夏最有兴趣。
接下来,叶若颖又从木桶里拿出一条青龙虾,朝着几个说道:
“你们几个看着我处理,接下来,你们便按照我的这个法子来处理。”
“好的,王妃!”众人立刻应道。
其实对于叶若颖这个末世穿越者来讲,这样处理青龙虾倒是正常得很。
但是众人在看到她处理的手法时,当下便疑惑了。
“王妃,你要不说的话,我们还真没想过要给这东西放尿呢。”
“哈哈哈......”
果然,这话一出,顿时引起几人的放声大笑。
接着叶若颖又将处理好的青龙虾切成小块,再用竹签一一串了起来。
待小春将她需要的那些配料拿过来时,叶若颖这才开始准备腌料了。
“小姐,你这挤的是什么呀?”小春看着叶若颖手里的柠檬好奇的问道。
看着自己手里的柠檬,叶若颖随意扯道:
“这个是我今日进山的时候随手摘的,在山里便尝过了,有点配酸,刚好可以用来做腌料,去腥。”
这一番话下来,就连叶若颖自己都服她自己。
她发现在自己是越来越能圆谎了,这圆起来是越来越圆满。
当然,这么一个东西拿出来,小春自然不会有任何的怀疑了。
何况,深山里有这些东西也不足为奇。
在末世里,这柠檬是很经常要用到的东西,这里没有醋这种东西。
很多时候,便需要用到柠檬来代替了。
看来,她也应该要在后院里住上这么一颗才行。
到时自己要吃了,便可以随时的挖出来。
柠檬刚挤完,小夏那里煎的鲫鱼便已经好了。
“小姐,那接下来应该怎么做?”小夏好奇的问道。
“我来吧,你去帮我将这些青龙虾都搅拌一下,泡在那些腌料里面,好好腌制几个时辰,入味了,到时保证你们满意。”
说这话的时候,叶若颖手里的动作也没停下。
趁着他们不注意,将勺子里的水都换成了灵泉水,这才倒入刚才小夏煎好的鲫鱼里面。
就这么慢火慢慢的熬了一刻多钟......
“小姐,这鲫鱼明明就是我煎的,你不过就是放水下去熬而已,怎么不叫我来呀?”
小夏好奇的问道。
听到这话,一旁的小春不依了,“叫你来,你能做出如此香的鲫鱼汤?”
不怪小春会这么说,事实上,这鲫鱼汤实在是太香了。
哪怕他们没有喝,都能闻出这鲫鱼汤的鲜味来。
“小春你还别说,好像这味道确实要香一些。”小夏好奇的说道。
自从来到这西北,她便常年奔波在这后厨里。
要说这鱼汤,她也煮过不少,但闻着这香味,便不是她能煮出来的。
想到这里,小夏又期期艾艾的看向叶若颖。
眼里明晃晃的写着:小姐,你得教我。
叶若颖:“......”她能说她没有任何的手艺吗?
这香味靠的完全就是她空间里的灵泉水呀。
不过为了打消小夏的这个执着的念头,叶若颖又继续道:
“一会你给我表姐端过去吧,我想她应该也饿了,平日里可以多熬些汤水给她补补,特别是熬浓汤时,多放两片紫参下去。”
“好的,小姐!不过那个紫参南宫小姐说了,不需要放太多。”
“为什么?”
“不为什么呀,想要知道,那就进裙,陆幺凌扒幺吴思二期。”
“我也不知道,她说每次只需放一片即可。”小夏如实的说道。
听到这话,叶若颖当下便明白了。
为什么她给她诊脉的时候,她气血还没补上来。
当时她就觉得奇怪,照说以她紫参的功效,应该不止这样的效果才是呀。
感情她这是不舍得喝呀。
想想,叶若颖又无奈的摇了摇头。
于是又吩咐道:“按我说的去做吧!紫参若是没有了告诉我便是!”
想了想,见这后厨也没什么需要她做的。
只有一个烤鱼,只要将方子交到小夏手里,她做出来的味道也不比自己的差。
想到这里,叶右颖又直接将小夏手里的托盘接了过去,说道:
“方子在这里,你照着这个方子处理这些鱼便是了。”
“好的,小姐!”
南宫中慧卧房里。
在分娩完能下床走路后,南宫中慧便回到了自己的卧房。
叶若颖进去的时候,南宫木娟也在那里。
从分娩那日后,姐妹两人还没好好说过话呢?
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