第462章 笼络人心
可以,当然可以,丁晓峰现在要的就是稳定人心,不要再出现叛逃这种事。人心不足蛇吞象,其实人穷的时候低欲望,容易满足,日子反而好过。怕就怕好日子不会过,刚赚了点钱,过了几天衣食无忧的好日子自己就管不住自己,想要好上加好,达不到要求就作妖,怨天怨地的。
白无双和年舒颜给丁晓峰提了个醒,跟自己当初犯的错误一样,人太容易把功劳归结在自己身上,却忽视了别人的作用。这两个女人就是觉得整个饭店是她们撑起来的,丁晓峰这个大老板反而是可有可无的角色,她们以为自己一撂挑子饭店就垮台了,丁晓峰只能妥协求着她们。她们这么想实在是过于天真幼稚,也不切实际。管理者这个岗位的确是需要才能,但是可替代性却很强,换个人并不会影响到全局。
“好,大厨购买一百份原始股,那你们三个呢?我再强调一遍,这个不强迫,全凭自己。之所以让骨干员工持股,我是希望你们能真的把公司当成自己的,你们不是给我打工,是给自己打工。”丁晓峰不得不继续苦口婆心。
领班心里默算了一遍自己能拿出来的存款,说道:“我买两百股吧。在这里上了大半年班,吃喝住宿基本不用花钱,平时我的花销也不多,倒是攒下点钱。既然老板愿意让员工持股,我们自然是求之不得的。”
“好,很好。有了股份,你们更是公司的主人翁,以后会更加尽心尽力,这点我不担心。”丁晓峰很欣慰,关键时刻这几个人倒是很给劲,有他们带头,其他人都好说。
另外两名主管也表示各自要购买一百股,四个人加起来卖出去五百股,也就是丁晓峰的股权再次变现了十万块钱。这十万块钱自然不能流进丁晓峰自己腰包里,而是存入公司账户,作为储备股金,也等于丁晓峰个人追加的投资。
“好,既然你们几个都购买了原始股,那以后就是公司的持股股东。后厨仍然由大厨负责管理,我这个厨艺总监以后也由你兼任。白经理和年副经理离职后的岗位分别由顾莉担任楼面经理,小蕊做领班,张蔷做大堂主管。以后行政工作就交给顾莉负责,大堂由小蕊负责,传菜和后厨的清理工作交给张蔷。店面的运营工作稳定下来以后,后厨和大堂,还有前台吧台都招几个新人进来培养。我们食神饭店是要发展,但是步点要稳健,不能盲目拓张。”丁晓峰说道。
新提拔的经理顾莉问道:“丁总,那饭店的采购由谁负责?以前都是白经理亲自去采购的,现在她离开了,这事得有人管。采购这事不仅牵扯到食材品质,还关系钱的问题,很容易滋生监守自盗,所以这个权力要慎重。”
“这个问题提得好,既然她们给我撂挑子了,我总不能还像以前那样当个甩手掌柜的,以后这事就由我和大厨负责了。我先带他几天,等他熟悉了渠道,我就交给大厨来负责采购。一个人能不能经得起考验,关键看钱到了他手里能不能管得住自己。人如果自己管不住自己,只能让别人管,那这辈子注定是没什么出息的。”丁晓峰一阵头大,妈的,以后要早起了,懒觉是睡不成了。
大厨摸着脑袋嘿嘿傻笑两声,心里还挺美,没想到白无双离职了,自己还能捞到这么一个肥差。饭店每天食材佐料,以及各种易耗品的采购量是非常大的,这里面不仅有油水,还有很大的权力。有了这个权力,很多人就会主动找上门来讨好,就算自己不贪污,明里暗里的好处是少不了的。
顿了顿,丁晓峰继续说道:“时间差不多了,你们出去后安心工作就是了,只要有我在,天塌不下来。出去告诉各部门的人,任何人都可以购买一定比例的原始股,但是前提条件是不能跳槽。谁非要跳槽,我也拦不住,不过丑话说在前头,离职当天结清工资就要搬离宿舍。从这里走出去的人,我不会再给他们回头的机会。一个人能背叛一次,就会有第二次,这样的人是不能用的。”
“知道了丁总,那我们出去干活了。明天我们就带钱过来,跟公司签署股权购买协议,以后大小我们也是股东了,回家跟家里人有个交代,见到亲朋故旧也可以吹嘘自己当老板啦。”大厨嘿嘿傻笑两声,说完带头走了出去。
待众人都离开后,丁晓峰疲惫地在办公椅上坐下来,从烟盒里摸出一根烟点燃,心里悬着的一颗石头落地,稍微安心了一些。
李小舟看着丁晓峰疲惫的表情,忽然有些心疼起来,这一刻才体会到当老板的不易。谁说老板就风光了,其实大部分老板都是孙子,既要讨好客户,又要安抚员工,还要分利出去笼络人心。天下最难的工作,大概就是管人了。
“丁总,你,你没事吧?”李小舟小心翼翼问道。
丁晓峰抽了口烟,笑笑说道:“我这不是好好的嘛,能有什么事。小舟,时间差不多了,你可以下班了。去看看你们郭老师吧,她一个人带着孩子在江州疗养,这边也没什么朋友,你没事多去看看她,她身边也有个说话的人。”
“我会去的。丁大哥,看你这么劳心劳力的,我能帮你做点什么吗?”李小舟有点心疼丁晓峰,一个人想做点事原来真的不容易。
丁晓峰吐出一口烟雾,摆摆手说道:“没事的,你只要多用心学着点,早点历练出来,能帮我分担一部分压力就好了。你刚加入,很多事情都没经历过,多经历一些也是好的,有利于你尽快成长。今天就这样吧,你去陪你郭老师,有什么需要尽管说。我今天就不过去了,等抽出空来再过去看看。”
“那好吧,我走了,你要多保重哦。”李小舟心情忽然有些沉重起来,原来生活真的是不容易。
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