第180章 金字招牌
回到江州后,丁晓峰病了两天,身体极度虚弱,打了两天的吊瓶,吃了三天药,身体才逐渐复原。
这次对丁晓峰而言,是一次双重打击,精神承受上的极限和肉体上的劳累,让他在鬼门关走了一趟。
所谓过慧易夭,情深难寿。无情无义的人不会在乎情义,但用情至深的人往往内心容易受到伤害。逐渐康复后丁晓峰表面上看不出有什么变化,但内心却受到了一次洗礼,从此心肠变得更加冷硬。
齐丹走后,食神饭店内感觉安静了不少,再也没有人整天在自己耳边唠叨,没了她那张小嘴叭叭说个不停,生活似乎少了不少乐趣。
下午四点多的时候,还没到饭点,店内没什么客人,七姊妹的大姐白无双带着老三鹤飞雪和老七年舒颜来到了店里。进门三个人看到丁晓峰百无聊赖坐在一张餐桌旁。在他左手是一包烟和烟灰缸,右手边是一个大茶杯,里面蓄满了橙黄的花茶,一个人坐在那里发呆。
“嗨,哥们,想什么呢,呆头呆脑的。”白无双笑盈盈地上前,在丁晓峰面前坐下来。
丁晓峰从沉思中回过神来,抬起眼皮看了眼白无双,点点头笑道:“来这么早,还没到饭点呢你们就来吃饭啊。”
“谁说吃饭一定要有个准点?我们来照顾你的生意,不欢迎吗?”鹤飞雪撇撇嘴怼了一句。
丁晓峰端起茶杯喝了一口茶,擦擦嘴巴说道:“那倒也是,啥时候饿了啥时候吃。今天就你们三个人吗,想吃什么我拿菜单给你们,点好了我下厨去帮你们做。”
“吃饭不着急,先坐,我们有点事跟你商量。”白无双敲了敲桌子,给老三和老七分别使了个眼色,两个人点点头,分别在丁晓峰左右坐了下来,三个女人将丁晓峰包夹在中间。
无事不登三宝殿,丁晓峰大概猜出来了,她们应该是有什么事,要不然不可能三天两头往这里跑。
“小慧,泡一壶好茶过来。”丁晓峰冲坐在远处打瞌睡的服务员喊了一嗓子。
小慧赶忙起身,到茶叶柜里翻出一壶龙珠花茶,泡好后用托盘端着走过来,放在餐桌上,给白无双三人每人斟满一杯茶,自己又回到座位上继续打瞌睡。
“你们这家饭店如今经营得很不错嘛,我专门观察过,店里每个人都挺能干的,干活也都蛮主动,开店这几个月盈利应该还不错吧。”白无双端起茶杯喝了一口茶,这茶叶有一种醇厚的香味,的确是好茶,看来平时不是丁晓峰自己喝,就是招待贵客用的。
丁晓峰笑笑,谦虚地说道:“马马虎虎吧,只够糊口的,现在生意都不好做,我们也赚不了多少钱。”
“行了,你就别谦虚了,我们家是餐饮世家,这里面的门道我们门清。根据你每天的客流量和翻台率,我大概能估算出来,你这家店每个月的盈利起码在五十万左右,在这个美食城你们绝对是头牌。五十万不算什么大钱,可是一年下来也有五六百万的利润。餐饮行业赚的都是辛苦钱,而且是现金交易,现金流是非常可观的。我估算的没错吧?”白无双一脸心知肚明的说道。
丁晓峰怔了一下,这女人还真是厉害,统计出来的数据与实际数据差不了多少,果真是行家里手。这也从侧面证明,她们观察自己这家店有一段时间,而且是下了功夫的。
见丁晓峰不吭声,没有表示反对,也没有表示同意,白无双心里更有底了,继续说道:“看来我估算的差不多。当然,你别误会,我没别的什么意思。我是想问问你,有没有兴趣开分店?你一家店就算是满负荷运转,每天从清晨卖到凌晨,利润也是有限的。要想更大的发展,赚更多的钱,开分店势在必行。”
“开分店?这个我还真没怎么考虑过。我这家店满打满算才开了两个多月,徒弟都没带出来,现在开分店为时过早,也不现实。”丁晓峰断然否决了这个提议,现在开分店为时尚早,他也没那么大的精力。
年舒颜急忙说道:“你先别着急否定,我们这个提议也是经过认真考虑的。你的店是开的时间不长,估计你带的几个徒弟还不能出师,但也不妨碍现在就为开分店做点准备。你们的成功经验其实是可以复制过去的,找到合适的地理位置,只要味道正宗,生意绝不会差。”
“我现在带徒弟就是为了有朝一日开分店,但这几个家伙天资不够,学东西太慢,大多数时候都得我亲自上阵,累得半死。这不,前两天还大病一场,就是焦心劳累出来的病。”
丁晓峰解释,内心微微有点心动,如果能开一家同样盈利的饭店,那一年之内的利润是非常可观的。
“嗯,你考虑的也不算错。人的精力是有限的,过度损耗容易出问题。开分店需要具备几个客观条件,一个是资本,一个是你亲自调教出来的徒弟,还有一点最重要,你这个饭店的名字必须及时注册商标,晚了可能就被人抢先注册了,到时候对你很不利。”鹤飞雪说道。
注册商标?这一点丁晓峰确实没想到过,齐丹也没提醒过他,不过他看新闻大概有点印象。一些知名的餐饮企业都有自己的商标,像北京全聚德烤鸭,天津狗不理包子,老干妈辣酱等等都有自己的商标。知名商标是受法律保护的,谁先注册是谁的。自己的饭店名气刚打出去,的确需要及时注册商标了,不然被人抢注就真的很麻烦。
“多谢提醒,我尽快找人来咨询如何注册商标。”丁晓峰说道。
白无双与鹤飞雪、年舒颜对视一眼,用眼神交流一番,说道:“如果丁先生愿意与我们合作,注册商标的事我们来替你搞定。分店由我们来投资,丁先生只需要出让技术和你本人,我们给你百分之二十的股份,如何?”
原来她们是这个目的,说穿了,就是看上丁晓峰的技术和这块金字招牌。
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