第439章
而大量熬制猪板油,出猪油的同时也囤了许多的猪油渣。
这些猪油渣这段时日正好派上了大用场。
九月的鸡毛菜长势特别好,正是应季菜,用猪油渣炒了一大盆,连汤汁上都沾着油花。
豇豆快罢园了,有些老,水清炒好后,放在饭架子上蒸,这样出锅后软烂还带着大米的清香。
汤是最常见丝瓜,切成薄片煮熟,打上三十多个鸡蛋搅拌好倒入沸水中,满满的汤水中显得鸡蛋格外多。
主食是米饭,不过不全是大米,而是二米饭——有商城在,天天顿顿吃二米饭的实力倒是有,但是太招摇了,只能吃二米饭。
水清选的是大米和小米,哪怕购物商城里小米比大米便宜,也只能吃二米饭,
不过在力所能及的范围内,水清将大米的比例调的高些,一来这年头的人精细粮食更养人;二来也是小米比大米贵,干嘛不多用好看又好吃的大米!
晌午时分,山上的妇人们在丁和礼的带领下采摘回第一批果子,个个脸上喜洋洋,背着大筐大筐的果子一点没嫌累,斗志昂扬的回到院子里。
而院子里的工人已经在秦怡林的知道下,完成了药材清洗。
负责蒸煮的大妮二妮五人在屋子里看丁佳佳一边操作一边讲解,神色紧绷,生怕记的不全出错。
负责切药材的赵兰李田田张小草三人没有活,不过三人也没躲清闲偷懒,而是帮忙将木柴用柴刀斧头剁和劈出来一大堆,整整齐齐的沿着墙边码放好。
后面蒸煮药材,需要大量的柴火,提前准备好到时才不会慌,也不会耽误进度。
秦怡林看到赵兰三人准备的柴火,心里很满意,都是有眼力见的也是手里有活的人,这样的人用起来省心省事。
都是好的。
开工第一日的晌午,个个都在努力干活以及边干边学。
等水清喊开饭了,她们方才惊觉时间过得真快,一转眼就到了吃晌午饭的时候了。
她们感觉也没干多少活啊,怎么一上午时间就没了呢?
秦怡林却觉得很好了,村子上这些妇人,比以往她秦家的伙计们干的都快都好!
那些伙计们大多是男的,可没这么勤快,手脚也没她们麻利。
果然还是女子们能干,男的都是抽一鞭子才动一下,不抽就不动,而村子上这些妇人和女子根本不同提醒,在家做惯了农活家务,洗刷刷不用教已是非常熟练和快速。
三四十个人排队洗干净手,来到厨房。
厨房里,临时摆放了一张长桌子,上面用大木盆装了两盆堆的满满的菜,桌子边上放着个半人高的大水桶,水桶里面是满满当当的丝瓜蛋花汤。
灶台上的锅盖已经揭开,露出大铁锅里的米饭,正冒着腾腾热气。
李大妮二妮五个妇人刚来时,由于家里的汉子们要帮着白老爷送土豆没法盖屋子,她们也是跟着夫人吃过一段日子饭菜。
肉啊蛋以及精细粮食,夫人没有区分,给她们吃的也是一样的。
那段时日,真正属于见了世面,吃的好得不得了。
不过她们也知道那是夫人好,能有一段日子已是非常好,她们不贪心,何况分出去有了小家后吃食也很不错,比以往庄子上的犹如天上地上不说,甚至比村子上大多数人家的吃食更好!
但她们万万没想到,药材坊的伙食会这么好!
猪油渣炒鸡毛菜,菜叶子和汤水上都泛着油花,丝瓜蛋汤里鸡蛋比丝瓜还多!
锅里的不仅仅是干饭,白色莹润的大米比黄橙橙的小米更多,一眼望过去全是白色,黄色只占了很小的一部分。
李大妮二妮五人的激动无以言表,村子上的人就更加惊诧了。
她们看着眼前的菜,还没从震惊中反应过来。
这是,给她们做工的人吃的晌午饭?
她们在家时能有干的黑面馍馍吃就不错了,米饭类的也只能吃小米粥,粟米糊糊,然后配上各种各样的煮菜,从未想过还能吃上大米饭。
大米饭多精贵啊,虽然也惨了小米,但那小米少到快能忽略不计了,并且就算全是小米,对她们来说也足够了。
小米属于粗粮,粗粮以往府城里最少也卖七八文一斤呢,更别说水患过后粮食全部涨价,黑面都要六文了,小米岂不是更贵?
但现在粗粮的小米只占了少数,细粮的大米占了多数!
“嗐,水清,这、咱们是来干活的,哪用得着吃这么好?我瞧着小米就很好,纯小米饭就很不错了。”吴婶子眼睛看着大铁锅里冒着腾腾热气的二米饭,咕咚一下咽了一大口口水,忍住馋意对上水清劝道。
她当然想吃好吃又管饱的大米饭,但她也知道自己的身份,她是来干活的,拿工钱的,哪能吃主家这么好的吃食。
其他妇人也附和道:“咱们人多,这一下子就是三大锅米饭,得费多少银钱啊。”
“药材还没变成银子,我怕,咱们把你吃穷了。”
“得细水长流才行,不然后面没吃的了咋办?”
.....
晏秋站了出来,言笑晏晏解释:“各位大娘婶子姐姐们只管放心吃,我阿娘心里有数着呢。
阿娘说了吃饱了才有力气干活,咱们吃的饱饱的,待会多干些活多挣的银钱也够添补进伙食里了。”
听到不会吃穷水清,场面安静了下来,妇人们松了口气,她们好不容易才有的活计可不能没了啊。
只有水清挣银子,她们才有活做,才有银钱挣,她们打心底一万个希望药材坊能长长久久的办下去,勤快干活那是必须的!
紧绷的弦松了后,众人的目光又落在饭菜上。
这一看,更是惊叹连连。
那鸡毛菜里面的猪油渣份量不少,那桶里的蛋花更是多的惊人,比她们自家吃的还多!
灶台上有大大的粗陶盆,水清往里面盛上二米饭,填满碗底,说道:“来,一人一碗,排队领饭,领完饭后过去排队打菜,一人一碗蛋花汤,吃完了可以自己来添加,吃饱就成,不可浪费。”
所有的人愣愣的排队,领过香喷喷的米饭,又排队去打菜。
星回负责舀猪油渣炒鸡毛菜,晚夏负责舀豇豆,晏秋负责打丝瓜蛋花汤。
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