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第992章海盐晒出来了,腌制黄鱼


“王爷,我还是想不通,为什么这些大黄鱼会傻乎乎的掉进我们的网里?我看我们今天不是在捕鱼,而是在运鱼。”

秦安然憋了半天,终于找到机会问出口了。

“呵呵,每一件你无法理解的事,都有它的道理。这大黄鱼头上长着耳石,敲竹声会影响到它的耳石,让它主动靠近。”

“这么说,我们每天都能抓上这么多大黄鱼?”刘谨有些激动的问道。

“那倒未必,大黄鱼也是会洄游的,登州府外海这个季节最多,等天转凉了,可能就没这么多了。”

“不过,除了大黄鱼之外,还有几种鱼类也有类似的反应,而且,捕鱼队多去几次,总会有新的收获,未来的产量,我也不担心。”

“鱼多固然好,但也不是长久之计。”褚遂良觉得大黄鱼虽然好吃,但保存起来很困难,是个大问题。

“是啊,这就是我在海边买下数百亩土地的原因。”

“王爷,如果我没看错的话,这几块地,应该是准备晒盐的。”褚遂良脸上的忧虑之色更浓。

“有了这两万多条大黄鱼,捕鱼队想要招人就容易多了,从明天开始,我们要加快盐池的建设速度,争取在这个月内把第一批盐生产出来。”

盐是生活必需品,是工业的基本原料。

毫无疑问,李想想要在大唐闯出一片天地,食盐对他来说,绝对是一件非常重要的事情,甚至可以说,这件事情的重要性,甚至超过了捕鱼队。

“王爷,我觉得,就算我们要晒盐,也不能直接卖,否则会引起很大的反弹。”褚遂良郑重地说道。

李想神秘一笑,道:“登善,你放心,我还没傻到和世家硬碰硬!”

……

刺史府。

淳于风把城中最大的几家商行叫来,面色凝重地问道:“今天捕鱼队又是一大早就开始出海了。”

“如果还像昨日那样满载而归,那登州府米价必然暴跌,甚至还不如往年丰收年。”

“刺史大人,如果真是这样,那咱们岂不是亏大了?这些粮食可都是我们从附近地区高价收购来的,如果卖不出去的话……”

“是啊,几百文钱一斤的大黄鱼,现在只要一文钱一斤,谁会傻到买粮啊?”

“这个燕王,还真是闲的蛋疼啊。”

一群商人七嘴八舌,谁也想不出个所以然来。

“我倒是有个主意。”

听到鲁掌柜的话,所有人的目光都落在了他的身上。

“你说。”

“别拐弯抹角了,快说!”

鲁掌柜自信地笑了笑,“燕王就算抓到再多的鱼,又有什么关系呢?”

“最多也就是给登州城的粮食供应造成一些影响。”

“这些鱼如果不及时处理的话,一夜之间就会坏,谁都知道,想要长时间的保存这些鱼,唯一的办法就是用盐腌制,但是登州的盐都是咱们自己的……”

“原来如此!为什么不把盐高价卖给燕王呢?”

“这倒是个不错的办法,这样既可以避免与燕王正面冲突,又可以赚钱。”

“鲁掌柜,你的算盘打得真好。”

……

接下来的日子里,捕鱼队一如头一日,收获颇丰。

虽然一文钱一斤很便宜,但也比捕捞成本便宜多了。

虽然这些鱼只能在州城卖,但一天下来,也能赚到近千贯,李想直接分了一半给船员们。

可以说,这是他们用生命换来的钱。

“王爷,捕鱼队这些天已经招收了五百多名帮工,每天都有新人加入,要不要暂停一下?我们现在人手都够了。”

刘谨高兴之余,也有些担忧,将这几天的情况汇报给了李想。

“慢慢的把船上的护卫换成渔民,另外再派一些人去盐场帮忙,争取在最短的时间内把盐场给建好。”

短期内,李想并不担心招不到人,只要管吃管住,给多少钱都有人干,甚至有人都不要工钱。

李想的盐场离登州城有四五里地。

为了加快盐场的建设进度,刘谨便命人在附近建起了一座临时的窝棚,让那些帮工们住进去。

至于食物,则是各种海鱼,这样的食物,让这些帮工们十分满意,工作起来也是十分卖力。

但就算是这样,他们也不会瘦下去,相反,一个个红光满面,身材也逐渐变的强壮起来。

“王爷,盐场一期已经建好了,正在晾晒,过几日就会有新的盐出来。”

罗通跟在李想身后,一边走着,一边向他汇报捕鱼队的盐田建设进度。

“嗯,这已经是很快的速度了,不过,你要小心一点,那就是粗盐的作坊,一定要保密。”

盐晒法并不是什么秘密,只需要粗略地看一眼,就能大致学会。

不过,直接晒制出来的盐,杂质很多,根本不能直接吃,必须要提炼出精盐来。

在大唐,想要从海水中提炼出粗盐,难度太大,成本太高,这也是为什么海水晒盐法一直没有进展的原因。

不过,李想连有毒的矿盐都能提炼出精盐来,何况是区区海盐呢。

而且现代的盐都是用海盐来制作的,最重要的就是将海水中的镁和其他成分给去除掉。

“王爷放心,这些东西都有侍卫负责保管,就连作坊里的伙计和工匠,都不能接触到。我试过了,如果不加王爷给我的那些东西,就算用同样的方法,提炼出来的盐,也会变得很苦。”

“那太好了,把盐运到文登码头的仓库里去,我们每天都在捕捞大黄鱼,我们需要大量的盐。”

“我知道了,王爷,你说的造船作坊建好后,我们就可以开始建造了,不过登州缺熟练的船匠,这件事可能要从江南和长安招募。”

“无妨,过些日子我便会派船回京,到时候再将此事处理妥当。”

……

文登码头附近建起了一座又一座的仓库和窝棚,捕鱼队也在这片区域划出了一块空地,建起了一座加工咸鱼的工作坊。

去鳞,开膛,去内脏,腌制,风干。

每一道工序,都已经招到了相关的人手。


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