第二百六十八章 山胡椒树根香料
她摸了摸小狼乖巧懂事的脑袋,随后才准备离开。
姜知云背着篓子,拿着锄头,张氏担着扁担,有两个竹子做成的大水桶担在上面。
来到家里的田地,一直都有打理,先前是红婶他们帮忙照管着,这会儿收拾得干干净净,并无杂草。
张氏都有些诧异:“我们最近忙不过来,只管着家里的水田,种的稻米收成,此外就是各个地方跑,出去开铺子。”
“还以为这地会有些荒凉,现在瞧着,也没什么问题,都好着呢。”
“看来你红婶这个人,就是比较碎嘴。但其实人也好着呢。”
姜知云点头:“确实,邻里邻居的,互相觉得对方不错,自然不会给咱下绊子。”
张氏想起来,先前她确实是有些不喜欢红婶这些嘴碎的人,但是云娘拿着东西去看邻居,到处分了分,之后流言蜚语也就少了。
甚至人家也愿意站在自己这边说话,以为这就算了,这村里人都朴实,默默地帮着打理,也从未说过什么,更没有要过什么东西。
后来姜知云发现红婶帮忙照看之后,带着家里做的吃食去感激,还打算拿些银两给红婶,但是她压根不收。
红婶一家都觉得,云娘她们做好吃的总想着街坊邻居,也想要回报。
其他的地方没办法帮助,像是摆摊这些也不懂。只能在这个方面,尽全力去做了。
这些对他们来说,都是十分正常的事情。有恩必报,将他们的好都记在心里。
姜知云上辈子身边没一个正常人,甚至也一度以为,所有的关系不过都是利益置换。等到这辈子,才发现,其实也没有那么坏,除了那些腌臜人,日子还是有许多盼头的。
锄地不难,这小种子放下去,要先培育成秧苗,之后再挨个种在地里,放上粪肥容易存活。若寻来就是秧苗的,这会儿就插上。
婆媳二人手脚麻利,不过是一早上的功夫,一边说话一边捯饬,锄地弄好,种子撒好再重新铺上头的泥土遮盖住,这西南边陲的土壤,大多都是红黑色的,这种比较肥沃,早上带着晨露。
土壤带着湿气,浇水都不需要再三去担。二人配合默契,一个早上也就种好了。
之后间隔几日过来浇水就成,早上出摊之前浇水,再去镇上开铺子。
倒是也不会影响什么。
忙完这些之后,张氏觉得有些可惜。
道:“若是之前,咱们娘俩是要去捡菌子的。现在瞧着是要等明年开春了。”
春日细雨蒙蒙,雨水多,亦或是六七月份,都是菌菇生长的好时节。
所以菌菇汤面,也是因为雨水提鲜,也算是馈赠。
姜知云点头道:“确实如此。”
“等着到时候雨水多,我们就去山里瞧瞧。多了几颗板栗树长大了,板栗树林里面会长那种小杆菌,也有牛肝菌,都是不错的。”
“不过这都是之后的事情了。”
“母亲,沿着山路看看,旁人的庄稼。”姜知云听说菜不好卖。
先前村里大家伙种的东西,都是被许平安收了。
现如今在地里,不少都烂在里面,看着也可惜。
拿出去集市上,也卖不了多少。
价格低到不行,姜知云想着,若是可以,自己买回去铺子里用也成……
刚沉思的间隙,张氏喊了她一声:“云娘,你瞧这个树很大,瞧着似是香樟,好像也不怎么对……”
姜知云眼睛一亮,满脸都是激动:“这是山胡椒树!”
因为姜知云仔细一瞧,这个树上面结的果子,特别像路边野球上结的,似是翠绿的。
山胡椒的叶子和樟树的叶子十分相似。确实是如同张氏说的这般。
瞧着外形相像,还不够。
姜知云半蹲下来,轻轻地剥下来一层皮,而后用嘴巴咬了一点。
一开始闻上去是香茅的清醒,而后这样咬上去一点,好似是带着点柑橘皮的味道,在嘴巴里混合着这树干的汁液,带着一些胡椒的辛辣味,这些味道冗杂在一起,就是那味道了!
张氏有些不懂:“这个东西,树皮可以吃么?”
“嗯。”姜知云点头。
“在树皮上稍微磨一点粉,就这样放在咱们面条的汤汁儿里,就是一种别样的香味了。”
“准确来说,这种香料,特别又好吃。”
“最好吃的味道,应当是用杆子直接剐蹭一点放在碗里,最好是在咱们客人吃之前,就放进去。”
张氏有些不可思议:“难不成,当着客人的面,拿着一根木头这样放?”
“是。”姜知云点头,眼里都是笑意。
上辈子她就是采用这个香料,收获了不少外地客人的猎奇新鲜感。
张氏听了之后,也觉得新奇:“啥时候咱们自己做了尝一尝。”
“这会儿就砍几根木块回去。”
这种香料,不仅仅是用来放在面食之中增香,更重要的是。
放在鸡肉以及煲汤这些,更甚着自己做的卤猪头,都能提升好几个度。
本来姜知云用的那个卤料就很好吃,加入这些纯天然的香料进去,必然是不会差的。
思及此,姜知云的眼里更加的欢喜。
张氏也跟着高兴。
婆媳二人背着柴垛子回家,路过的行人都看了看。
村民都紧张着呢!
她姜知云之前每进山一次,就要带不少的东西出来,就好像是搬家一样。
未曾想,这次就这样出来了。
还是背着柴火。
“姜娘子都当女老板了,管着那么多人,还自己来山上捡柴啊!”
“瞧着还真是厉害!捡柴我们也可以帮忙,姜娘子给钱就成。听说自己赚了那么多钱,长姐生孩子都那样了,还没有看一眼。”
“也是一个心冷的。”
“……”
姜知云觉得有些好笑。
“你们心疼姜知晚,就给她钱,把她接过去你们家住。”
“找我说算什么?找我说多少句,我的钱都不会是你们的。”
这话还真是,一下子大家脸色都不好看了。
姜知云说话可真不好听。
偏生人家认真回复的样子,一点冒犯都没有,反而她们现在面红耳赤,就像是恼羞成怒一般。
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