第243章 这悟道茶叶上怎么一股烤肉味?
“天道铡刀!?”
老树的声音都变了调!
他仰头看天,默默比划树枝语言。
“我说大妹砸,这好东西都给他?是不是有点过分了!”
天道没有动静。
天道行事何须向人解释?
“要是有这个神物,那树叔我啊…妙啊!”
他刚刚也就是随口一说,但没想到林东方还真有让他出去的办法!
悟道茶树说到这里兴奋的所有叶子都在抖。
无数岁月了。
自从他第一次诞生意识,长出慧根开始,他就在这个地方。
虽然有时候可以沾沾天道的光看看世外风景,但还是太孤独了。
“树叔我啊,终于可以去喜结连理了!”
“终于可以去跟漂亮的灵树妹妹们展示我的玉树临风了!”
“我一定要走遍千山万水!”
悟道茶树激动的仰天大喊,活像一个十世厨男!
林东方咧咧嘴。
就这黑了吧唧的树干还玉树临风?
传说中的墨玉是吧!?
但林东方有时候嘴很甜的。
“前辈啊,我瑶池圣地最近培育了很多花朵好看的灵树!”
“特别是蟠桃树,我瑶池的桃花可是一年四季都是开着的,那桃花雨随风飘摇…”
“咳咳,那我必须要先帮你们检查一下蟠桃树的发育情况了!”
“瑶池圣地我可是向往很久了。”
老树急忙收敛神态,心里却一直发飘。
那么多的蟠桃树妹妹!
爱美之心人皆有之,树的爱美之心肯定是对树的。
萧曦月和火灵儿也不知道说什么好。
不过心里都十分激动。
悟道茶树啊。
即便只是慧根跟着一同出来,那也不是一般的机缘了!
要是能让瑶池蟠桃稍微沾上一点悟道茶的特性,那真是福泽万世了。
“没想到我们把悟道茶勾搭到手了,以后遇到神药仙药我们都用汽水浇一浇好了。”
火灵儿吨吨吨灌下去一瓶黑色快乐水,呆毛一弯,眯着眼睛长长的呼出一口气。
“前辈,那事不宜迟,咱们动手?”
林东方拎出一米多长的铡刀。
刀身并不花里胡哨,通体黑色,甚至没有什么压迫感。
只有刀刃是雪亮的。
“这刀快的很,保证无痛!”
“咳咳咳,先不着急,树叔我一旦脱离本体就无法操作这里的小阵法了,到时候我们就会被一起传送走,你先在这里把那个什么昆仑报复做了。”
悟道茶树还惦记着龙皮做的菜呢,单以名字来看,这道菜就不简单啊!
“让我吸一吸汤汁估计能诞生个什么真龙叶子出来。”
林东方一听这话突然想到了自家的龙蛋,小声纠正道“前辈啊,是昆仑鲍甫!”
“好好好,这道菜不放辣椒吧?”
“一点都不辣。”
“这就好这就好。”
悟道茶树六根树枝同时喝着六种口味的汽水,舒服的观看林东方接下来的烹饪。
林东方没有先去对付晒好的龙皮,先开始处理干鲍。
昆仑鲍甫用的龙皮和干鲍价格有高有低,品质有好有次,所以这是一道预算没有上限的菜品。
但下限还是有的,贼贵。
林东方用的干鲍是之前从东海边上买的,品质不错,和二头鲍差不多。
北斗星这边都是以重量来算,干鲍鲜鲍分开计算。
他这是六两的干鲍,已经是当时坊市里现成货里最好的了。
“以后要是弄到更好的龙皮,那我得自己做点干鲍来匹配啊。”
“等出了秘境再去趟东海弄点鲍鱼王之类的。”
“干鲍的作用是增加这道菜的香味,蛟龙本身已经足够香了…”
昆仑鲍甫这道菜需要给龙皮补香,补鲜。
干鲍能补大量的香,少量的鲜,大量的鲜要高汤和老鸡来补。
也有用河豚之类的超级鲜的鱼汤来补的。
林东方手头有何罗鱼和文鳐鱼的骨头自然是要用这些好货来弄。
先泡发干鲍。
“师姐师妹的,师父们的还有我的…五只鲍鱼。”
“师弟,这泡发干鲍和做佛跳墙是一个步骤么?”
萧曦月还记得当时泡发鲍鱼的过程,挺费劲的。
“有区别,毕竟鲍鱼干和干鲍是两回事。”
“鲍鱼干就是直接晒干的鲍鱼,干鲍是有各种严格操作之后弄干的,烹饪方法得当就能吃到溏心鲍鱼了。”
“冷水泡发六个时辰。”
林东方想了想之后还是送入了时间法阵。
毕竟这一顿吃不完整张龙皮,以后回圣地了再多做点好的。
到时候就不用时间法阵了,估计里面的道韵浓度不会亚于佛跳墙。
也好给首座们换换口味。
大世争锋,他要把自己的大腿们养的白白胖胖的才能继续自己现在这样悠闲的小日子。
古族可是一下子蹦出来三十六个渡劫境大佬。
从小就有火力不足恐惧症的林东方觉得起码也要让自家圣地有六十三个渡劫境大佬才行。
干鲍初步泡发之后清洗,换水,小火煮到水里泛起气泡的程度关火,再泡三个时辰。
“确实比之前做佛跳墙的鲍鱼干来的复杂呀。”
火灵儿咬着手指,“师兄啊,这次我该又不会只能分到一些小小的瑶柱吧?”
她还对当初第一次吃佛跳墙的事情耿耿于怀。
“这次瑶柱是辅料,都后不要的,咱们这干鲍大,要三次或者四次的温水泡发才行。”
“到时候切开鲍鱼里面是微微分层的,最中间有点溏心的感觉,口感软糯还比较甜。”
“干鲍的这些处理就是让它的鲜转化成甜,少掉的鲜要用别的东西补回来。”
“以你现在的修为…等我做成最完美的应该能吃完半个鲍鱼。”
“灵儿帮师兄把这些肋排,猪蹄和火腿块烤一下,油脂都烤出去,表皮烤干。”
“得令!”
火灵儿咽着口水烧烤这些材料,没有腌制或者刷油,可这些材料品质本来就好,香味还是嗷嗷的往鼻子里钻。
林东方说话间利用时间法阵把干鲍经过了三次的温水泡发。
“你看,这样捏下去软乎乎的就算好了。”
几乎有林东方整个巴掌大的鲍鱼在手里安静的躺着。
圆鼓鼓的身子通体细滑基本没有瑕疵。
“噼里啪啦!”
鸡爪鸡腿下锅油炸掉多余的油脂。
包括让火灵儿烤的那些都是成就鲍鱼汁的辅料。
一时间,悟道茶老爷爷就觉得自己的树根都要被烤肉香味熏入味了!
几个造型奇形怪状的叶子发芽了。
要是他们凑上去闻一闻,那味道绝对让人流口水。
这几样料下入黄酒坛子里之后,再下入带皮老姜片,从打边炉锅里捞出来的龙骨。
有龙骨就用不着猪筒骨了。
最后入鲍鱼,还有提鲜用的干贝以及佛跳墙同款花菇。
之前熬好的高汤缓缓倒入,开煲!
“这道菜的调味要在最后调色的时候同时进行,不然干鲍就不会出现溏心了。”
“师兄啊,这煲多久呀?”
“起码也要十二个时辰呢,咱们这个干鲍更大,先来十三个时辰看看。”
萧曦月和火灵儿说不出话来。
这道菜看似复杂程度不如佛跳墙,但细节上似乎要更难把控一些。
林东方倒是没继续关注,之前做了那么多佛跳墙,现在对这种超长时间煲汤已经得心应手。
外界秘境内,徐少良兴高采烈的抓到第三片悟道茶叶。
“少主,这片悟道茶叶上怎么这么香?像烤肉味啊!”
“嗯…这片给林前辈留着,这可能对他的厨道有所帮助!”
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