第588章
“他们虽然对付不了西餐,但是还能对付不了你吗?”
“你觉得,如果你赢了之后,还有好日子过吗?”
听到乔安逸这么提醒之后,魏际峰的脸色瞬间暗淡了下来。
但是过了几秒钟之后,他的眼神又变得坚定了起来。
“师傅,我绝对不怕!”
“现在的那些人不思进取,相互拆台,如果这次不能重重的给他们一棒,把他们打醒的话,他们绝对会继续堕落下去的!”
“我就要打醒他们,让他们清醒过来!”
“不然这一次我们可以出手,那下一次,下下次呢?必须让他们自己醒悟过来!”
望着坚决的魏际峰,乔安逸笑着点了点头。
“行,不知道那一群自称大师的厨子们听了你说的这番话,会不会羞愧到脸红。”
“那肯定不会的,因为他们现在都没脸没皮了!”
说完话,乔安逸便从旁边的办公桌上拿起来纸和笔,思考了一番之后,低头刷刷刷的写了起来。
两分钟之后,乔安逸把这两张写着十几样食材的清单递给了魏际峰。
“你立刻回去备料,今天下午我去你店里。”
魏际峰接过纸扫了一眼,立刻就认出来,这一张纸上写着的,正是西餐当中的经典汤品—法是海龙皇汤的原味食材。
翻到第二张,上面则是写了密密麻麻的三十种食材和调味料。
其中有鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等等,光是名贵的海鲜就有八九种。
他有一些蒙了,不太认识。
“师父,这……这个是什么菜啊?”
魏际峰有些好奇的开口问道。
“佛跳墙。”乔安逸表现的非常淡定。
“啊?佛跳墙?“
魏际峰脸上满是震惊。
就算没吃过猪肉,也看过猪跑。
佛跳墙的名声太大了,这在当年可是皇宫里边的菜系。
虽然魏际峰是个西餐厨师,但是对于这道菜也是有所耳闻的。
只是传说当中,这道菜最正宗的做法,在民国时期就已经失传了,师傅真的能做出来吗?
如果让用一道中餐来描述山珍海味这四个字,那么佛跳墙当之无愧。
佛跳墙属于闽南菜系,所以这道菜当中,有一大半的食材都是海鲜。
正宗的佛跳墙,共有26种原味食材。
光是收集齐这些名贵的食材,普通人都很难做到。
下午三点钟,在威尔逊西餐厅老板于欣晨和魏际峰的迎接之下,乔安逸带着自己的徒弟林秋生,进到了威尔逊的后厨。
此时此刻的后厨,案板上已经摆好了魏际峰准备好的各种食材。
这一些全部都准备下来,毫不夸张地来说,成本已经上万。
而魏际峰为了以防万一,每一味食材都准备了三份。
所以,这道佛跳墙压根不是普通人能够吃得起的!
之所以这一次乔安逸把林秋生也带过来,是准备让他给魏际峰打个下手。
二人虽然同为乔安逸的徒弟,但是不论是在做饭经验还是在厨艺技术上,林秋生和魏际峰的技艺差的都不是一星半点。
同样使用系统给予的技能,魏际峰的领悟和学习能力,都要比林秋生更好。
另外,这一次参加比赛还有一个条件,那就是参赛者必须要拥有特级厨师证,而且需要有从业20年的经历。
不论是哪一条,林秋生都不合格。
现在的厨房里面只有乔安逸、魏际峰、林秋生和于欣晨四个人了。
在这三天的时间里,乔安逸会用尽自己的毕生所学,教会魏际峰和林秋生做这两道菜。
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