第11章
就在王老爷子几人拿着淀粉肠走到旁边大快朵颐的时候,王淑兰却还站在原地。
只见她又付了14元钱,打包了两根淀粉肠之后。这才走到一旁,开始细细的打量起了这根烤肠。
从外表上来看。
这所谓的手工淀粉肠,好像和批发来的那些半成品没有什么区别。
如果非要说有,那只能是这一根肠煎的恰到好处。
外壳的酥脆已经被发挥到了极致,而且每一处花刀的深浅和长短,也都改的恰到好处。
单单从卖相上来看,这一根所谓的手工淀粉肠,确实是显得与众不同!
不过仅凭眼睛来看,其实发现不了什么。
犹豫再三之后,王淑兰还是没有将淀粉肠放入口中。
至于原因也很简单。
作为一名食监局的资深工作人员,这几十年的工作下来,王淑兰已经见识到了太多震撼人心的小食品制作场面。
在这种小作坊里面,任何寻常人想象不到的材料,都可以通过各种食品添加剂,增香剂,实现摇身一变,成为街头上受人热捧的美食。
这淀粉肠的香气,实在是有些过于诱人了!
谁知道这里面,又包含着什么样的科技与狠活呢?
早已经对这些街头小食品有了抵触心理的王淑兰,此刻心里想着之前曾见过的那些画面,对于这淀粉肠,实在是有些下不去口。
这老板打的招牌,虽然写的是手工淀粉肠,但如今这个社会真真假假,虚虚实实。
又有谁能保证,哪一家店铺的宣传是完全真实的呢?
更何况,如今有良心的餐饮人实在是太少太少了……
和王淑兰犹犹豫豫的反应不同。
这会儿,王大爷三人已经将手上的这根淀粉肠,给吃的一干二净了。
三女儿还是第一次吃到这种真正用猪肉做成的淀粉肠,猪后腿的鲜肉被剁成肉馅后,混合上淀粉,不仅不会有那种塞牙的感觉,反而吃起来有种弹牙的脆嫩。
制作淀粉肠的肉糜里面采用的,并不全是精瘦肉,而是加入了不少的猪板油,这样一来,脂肪的香味也被激发出来了。
在淀粉肠烤熟之后,里面还包含着些许汁水。
一口咬下去,鲜嫩多汁,还油乎乎的,味道无比鲜嫩的同时,也缓解了传统纯肉肠那种充满韧性,口感不好的弊端!
当牙齿咬破酥脆外壳的下一秒,饱满的肉馅瞬间在口腔中炸裂开来!
一边咀嚼的同时,也能品尝到那种浓郁的脂肪香味,这一根吃完,简直就是一发入魂!
不知不觉间将一整根淀粉肠吃完之后的三女儿,此刻惊讶地睁大了双眼,下意识的看向了自己的老爹。
此时此刻她脸上的表情,明晃晃的写满了“好吃”这两个大字。
“好吃吧!”
王老爷子无比骄傲的挑了挑眉毛。仿佛这么美味的淀粉肠,是他亲手做出来给女儿的一般。
二女儿和三女儿同时狠狠的点了点头。
这淀粉肠的味道简直是绝了啊,比她们吃过的任何一根烤肠都要好吃!
此刻,时间已经慢慢的来到了晚上七点半。
这个时间点,正是公园里客流量最大的时候,也是这些摊贩们最期待的时间点。
这一会儿,乔安逸的摊位前面已经排起了长队。
足足有六七米,这个场面比之前任何一次都要壮观!
乔安逸也注意到了,今天来的不少客人,很多都是昨天来吃过淀粉肠的。
他们知道味道,所以说每个人一来都会买上很多。
这500根存货的消耗速度,也比昨天快了将近两倍!
不到8点的时候。箱子里的存货就已经不足100根了。
“不好意思了各位,这一锅的淀粉肠已经卖完了,请大家稍等片刻。”
这已经是乔安逸做的不知道第多少轮淀粉肠了。
箱子里剩余的肠身上都已经被改好了花刀,在等待淀粉肠煎制成熟的时间里,乔安逸也终于闲了下来。
这一会儿,旁边的顾客们也忍不住和乔安逸搭起了话来。
“老板,你这淀粉肠也太好吃了吧,你这真是自己手工做的吗?也太厉害了!”
“这还用问吗,这么好吃的淀粉肠,你之前在哪听过见过吗?这绝对是手工做的啊!”
“老板,明天你还在这出摊吗?”
“是啊老板,明天你几点出摊,我第一个过来买!”
听着顾客们踊跃的发言,乔安逸先是对着大家感谢了一番,接着说道:“每天都是下午五点半,准时在这里出摊。”
得到了老板肯定的回答之后,不少顾客纷纷表示。自己明天要吃到第一锅淀粉肠!
而另一部分顾客们,则是大声的哀嚎了起来。
“不行啊老板,你得早点出摊啊,这么好吃的淀粉肠,我一整天都想吃!”
“是啊老板,你做的烤肠这么好吃,就应该多做点生意来造福大众啊!如果你白天出摊的话,我保证早中晚都过来买!”
“就是啊,老板看你还这么年轻,不趁着年轻,多奋斗拼搏一下怎么行!”
“小老板生意做的这么好,就应该努力加油干,到时候全款买个门店,接着做大做强!”
顾客们围绕着乔安逸的摊位前,你一句我一句的说着。
话里话外的意思,是恨不得让乔安逸24小时,在整个海城巡游卖淀粉肠!
听到了众人的话之后,乔安逸这会儿有些哭笑不得。
他倒是也想一天24小时的卖淀粉肠。
但问题是,这手工淀粉肠虽然好吃,但做起来的工序也更加复杂。
这整整一白天的时间,几乎都被乔安逸用来制作香肠了,根本挤不出来更多的时间出来摆摊了。
……
晚上八点半。
等到老爷子的三女儿,王美兰回到自己家的时候。
王美兰的老公和儿子,看着拎了满满一袋子淀粉肠的王美兰。
“?”
两个人都表情疑惑的来到王美兰的面前,看着这足足七八根淀粉肠,实在不知道该说什么了。
“媳妇,你不是回去看咱爸了吗?怎么买回来这么多淀粉肠啊?”
“是啊,妈妈,你之前不是说这东西不健康吗,怎么你自己还……”
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