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第116章:年节的商机


过年了,酒酿是要做的,耙也是要蒸的。

至于说瓜子花生糖,这更是要准备的。

临近过年的这几天,哪怕是这些山村里岭的,也偶尔会来不少的货郎之类的。

那些个干货布料的,更是不断挑着送下来。这些下乡的货郎,价格跟城里的货铺的是一样的价格。

有的,甚至于比货铺的还要便宜一些。

就因为这样,所以货郎们的生意倒也越发见好。

每一次有这样的货郎到村里,少不了的,都会招惹来一帮孩子们的围观。

孩子们还可以放任着玩耍。不过,大人们要准备的事情就太多了。

二丫现在被李红梅勒令着,也跟着做一些力所能及的事情。

比如包耙,比如做酒酿。

“原来,这东西就是这样做的啊,不过,没有酒曲,这玩艺儿好象也不行的呢。”

赵母咂咂嘴,有些羡慕地看着李红梅做这些酒酿。

二丫,是满心欢喜,舔着小嘴巴,“嫂子,我就没听说过酒酿这玩艺儿。想不到,今年沾着嫂子的光咱还能吃这东西了。”

李红梅赶紧甩给她一个可怜的眼神,“哟哟,我们家小可怜儿,连酒酿也没得着吃过,真是够可怜的。我跟你们说啊,咱们初一包饺子,初二吃汤圆,初三吃锅子,初四做饼子,初五……”

她扳着手指头,不断安排着接下来的吃食,可把二丫给谗的哟。

“嫂子,有你真好,我可以得着好些吃的。”

李红梅被打断,回头,有些不悦地嗔她,“娘,你看看你家闺女,就记着吃的呢,也不看着俺人旁的好处。”

赵母乐呵呵儿地,也不吱声,就笑看着这俩人。

反正,她喜欢这样逗嘴的姑嫂俩。

耙做好了,泡菜也得了。

当然,有些咸菜也是要做的。

那些青菜什么的,早在冬天的时候就砍了一些来晒的半干,正好,今天把它们都腌渍起来。

最后,就是干货了。

尝了一下这儿的干货,李红梅表示有点吃不下去。

瓜子,就两种,一种是生的一种是熟的。

花生炒货可以说都是这样的二种。

“这炒货吃着不怎么样啊,虽然原生态的东西是好,可也不能这样光吃白味的呢。不行,俺还是来想想法子,自己炒一些来吃吧。”

当下,李红梅就拎着这些买来的生瓜子,准备甩开手脚干一回。

蒜头,家里有不少。就算是不够,也可以去外面找。

这个她准备用来炒蒜泥花生,在现代,这味道是她最爱的一道零嘴。

瓜子,就做五香的。

正好年前在药店里面买了不少的香料啥的,用来煮好瓜子后,再放到锅里面烘干。

说干就干,这一天李红梅就开始忙活着煮瓜子,空闲的时候,又觉得这儿的糖块也不是太有滋味的。

就一些黑乎乎的糖块儿,没一点香劲啊。

“要不我再做一些米花糖啥的?或者说,做一些花生糖也行啊。”

这么一想,李红梅又开始撸起袖子,准备熬糖。

别说她是万能的煮妇。

实在是在现代的时候,这人就是个好吃嘴儿。

啥东西只要吃着上嘴了,就会刨根问底地整明白。

不懂,百度了再做呗。

就因为这样,所以在现代的时候,她愣是学做了不少的食物和小吃。要不然,现在还真的只能干瞪眼,就瞅着黑糖吃了。

熬糖是一门技术活。

这个步骤火大不得,也不能炒太久了。

早前让二丫、三儿几个剥皮炒脆了的山核桃,还有芝麻,以及花生瓜子等这些干货,在差不多的时候,一起放进去翻炒。

翻几下,糖色和香味都出来后,便赶紧捞起来,放到早就准备好的一个干净的萝里面。

固形,凉透了,切成块。

早就候在一边,急的跟猴子似的三儿,眼巴巴地看着李红梅把这糖块切成小碎沫,“娘子,好吃不,好吃不。”

李红梅故意逗他,“不好吃啊。”

三儿不乐意了,“嫂子,你都没吃,怎么就说不好吃的。”

李红梅故意又逗这小叔子,“那三儿啊,你觉得这是好吃还是不好吃的?”

一边同样候着的钱小胖和刘子安一起响亮回答,“我觉得应该能好吃的。”

三儿更是肯定的很,“好吃,好吃,绝对的好吃啊。我光是这样闻着就觉得好吃了。”

一边,赵母也汲了汲这还没消失的糖香脆味儿,“嗯,我也觉得,这肯定会好吃。没想到,大山家的会这么手巧啊。呵呵,你们这一帮猴子,可是有福气了哦。”

几个孩子嘿嘿地乐,二丫更是眼也不眨地盯着李红梅切糖块,“我说嫂子,你倒是快一些啊,我这都谗的口水直吞啊。”

李红梅优雅的动作顿了顿,有些无奈地撒娇赵母,“娘,你听听你家闺女的话,这象是一个闺女能说的话么。要矜持,要矜持啊。”

二丫委屈地撸袖子,“在好吃的面前,本人不知道什么要僵持,我只知道,我要吃吃吃吃吃……”

钱小胖和刘子安都呵呵地乐。看着二丫的眼神是格外的温柔。

终于,李红梅宣布可以吃了。

几个小的呼拉一起上。

看着这几小都拈着糖块往嘴巴里面送,李红梅也赶紧把糖递到赵母面前。

“娘,你尝尝,这几个猴子,都说了,有吃的要先紧着老人孩子,看看,最后一瞪着吃的,啥规矩都给忘记了。”

赵母乐呵地接着,“我人老了,牙口不好,这些个猴子,由着他们吃吧。也就是过年的时候,才能得着吃这些东西,平常可没有这样的事儿。”

“唔,太好吃了,嫂子,这是我吃过的最好吃的糖啊。”

二丫尖叫起来。

三儿更是吮干净手后,又着急上火地去抓糖块。

刘子安这个优雅惯了的少爷,这会儿也是动作奇快地抓起糖块就往嘴巴里面送。

钱小胖更是个吃货,不过,本着胖子不可以多吃,为了保持身材的原则,他也只是吃了几块后,便赶紧控制着欲望,一脸谗样地看着二丫几个吃。

“哟哟,这啥东西这么香呢?看来,老头子我有口福了呢。”

就在这时,一个老人的声音响起。

钱小胖听的面色一喜。

“是管家爷爷。”

看他兴奋地蹦出去,李红梅呵呵地笑。

显见的,这孩子还是期盼着家里人到来的。

终归,也是有自己的家的意识啊。

来人,正是老管家。

因为老爷不在,但是小主子还是在的。

是以,这送年节礼也是必须的。

李红梅一听说老管家来了,也乐呵呵地迎出来。

“老管家,来来,正好尝尝我做的花生糖,有没有觉得这糖比你们的黑糖要好吃的多。”

这儿的黑糖,纯粹的就是炒的时候炒的不好。

不过,那焦香味道,还是不错的,就是太硬。

老管家的瞅着她递到面前的花生糖,拈巴一块往嘴巴里面放。

这老人家的牙口似乎比赵母的好,嘎啦几下,一块糖没了。

“唉呀我说大山家的,你们家还有啥好吃的?”

老管家眼神灼灼地紧盯着她。这样的他,令李红梅得意了。

她抱着双臂,“老家伙,你说吧,是不是想着要做一些旁的营生来着?”

老管家没好气地瞪她,“我说大山家的,你这可是没礼貌的行为啊。我老人家怎么着也比你年纪长吧,怎么管我叫老家伙呢!”

这老头还倚老卖老起来了。

李红梅嗤笑出声,“我说老人家,我们都把你当祖宗供奉着要不要啊?你要是正经的人,俺们自然正经对你。说说,上一次那些梨耙啥的,还有喷药的工具,你都赚多少钱了?哼哼,你有跟俺们结算过么?”

这一提,老头尴尬了。

他挠头,赶紧从怀里掏摸出一张银票,有些不舍地放到李红梅面前,“喏这是你的红利钱。”

李红梅接过,上面只写了八十两。但是,对于家里人来说,这么几十两银子可是一笔不少的收入。看来,老头对她们还算是不错的。

这一下,李红梅才面色稍雯。

“嗯,看来,老管事的是瞅着我们家的新物品,所以想要再做一笔是吧。”

老管事的一拍巴掌,“没错的,这送上来的银票,其实只有三十两是你们家工具的红利钱,旁的么,就是这些糖块的定金钱。”

李红梅笑着啐骂,“你个老头,我说你是精的象狐狸一样的吧,瞅瞅,现在又来了。行了,咱来谈生意吧。这个是我做的花生糖,生意么,估摸着也就是一二次的生意。长久了,也不行。毕竟这是有眼之法,旁人只要瞅着吃着,但凡是手巧的人,也能学个明白的。不过,还有一些东西,我想一并儿搭着,也能售卖个不错的价钱。喏,这个东西,瓜子花生,这些味道,你来尝尝。”

在炒糖的时候,瓜子花生就沥干了,把火熄了,就留下一些余温烘着的。这会儿有些瓜子都脆了,正好可以尝味道。

那老管事的看着她抓起一把瓜子,先还有点漫不经心的。

然而,在瓜子递到面前的时候,他脸色就变了。

“咦,这瓜子,闻着有一股不一样的味道啊。闻起来,似乎味道不错。”

李红梅得瑟了,“那还用说,咱这瓜子,可是配合了八十八种调料精制而成的啊。”


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