第六十三章 做凉皮
李伟大看着潘向荣欲言又止，他的心思太明显了，潘向荣自然看的出来，
“别看我，我心狠，敢打哥嫂，敢和爹娘杠起来，我不是个孝子，这十里八村估计也找不出来第二个比我还混的人，你难不成想跟我学，不在乎麦子和兰花的名声了？”
是的，李伟大之所以那么忍让他奶奶，忍让着那些叔伯还有堂兄弟们，
并不是怕他们，自己也发过几次火，他们心里有数，自己是为了麦子和兰花的名声，
自己哥哥是个混不吝的不孝子，那她们还能找到好婆家吗？
他倒是无所谓打不打一辈子的光棍，妹妹们他还是希望能有个好归宿的，
潘向荣看着他晦暗不明的神色，拍了拍他的肩膀，
“别想了，车到山前必有路，船到桥头自然直，你现在想那么多干什么，再说了，村里人大多都知道你们家的事情，又不是个个睁眼瞎，由着你奶奶污蔑你。”
一直没说话的李麦子突然转过了身，
“哥，向荣哥说的对，村里那么多人呢，又不是都是傻子，奶奶和大伯，大堂哥他们想要咱家的房子，占了咱家的自留地，以后不把咱们当亲人了，你别怕我和兰花以后能不能过的好，要是我们以后的婆家嫌弃护着我们的哥哥，那我们才不嫁这样的人家呢，咱们一家人好好的过日子也挺好的。”
“哥，昨天分的肉，咱们在手里还没有拿热乎呢，就被奶奶剁去了一半了，那家也没有这个道理，按说孝敬她是叔伯大娘和爹娘的事情，咱们就是孝顺也得排他们后面，就是闹开了也不丢人，下次她再来闹不要由着她了，不然别说以后了，就是现在的日子都挺难过的。”
李伟大被她说的有一瞬间的怔仲，李麦子是个好脾气的姑娘，一般不跟人生气，说话也是和和气气的，
他从来不知道妹妹居然这么能说，还分析的那么有条理，
潘向荣则是对着李麦子点了点头，觉得这丫头心里敞亮的很，是个有成算的，
以后嫁了人也不怕被欺负，
李伟大对着妹妹点点头，下定决心一般，
“好，麦子，下次哥绝对不让他们再欺负了咱们家，你以后也拿出今天这脾气，以后哥好好跟着向荣哥挣钱，让你和兰花过好日子。”
两兄妹说定以后，整个人都没有那么颓废了，
上工玲一响，等着的社员们开始排队领工具，分任务。
沈云舒起来的时候已经八点多，她睁开眼的时候还懵了一会，她居然八点多才起，以前忙起来通宵，甚至休息了三四个小时又接着工作，
现在倒是好，吃了睡，睡了吃的，
作息规律的很，
她竟然也在不知不觉中习惯了起来，
沈云舒起来以后照例先去了厨房转悠了一下，然后进入空间洗漱，
简单吃了早饭以后，她就又开始折腾自己的菜园还有果树，
也不知道是不是加了黑土的原因，种子已经发芽，而且长的还蛮好，一大半的地里蔬菜都已经冒了头，
果树下头还冒出来了不少的草，沈云舒拿了锄头锄了一会地，半个中午的时候才回家，
她一点也不累，甚至觉得还挺舒心，这些活不重，她干一会歇一会，看着自留地的蔬菜果树长的好，她心里开心的很，
就好比谈成了几个亿的项目一样，看着一点点起来，收获固然让人喜悦，但过程仍然让人享受，
回家以后，沈云舒先是去了厨房，看看前几天发了两盆黄豆芽和绿豆芽，
两盆豆芽发的很好，瞧着就脆嫩，
天气挺热，沈云舒想着潘向荣在地里干活也燥热，与其吃热饭，不如给他做点清凉点的吃食，
至于做什么，这天气自然是凉皮最好了，
说做就做，
沈云舒找了个砂盆，在里面放了两千克的高筋粉，开始和面，和好以后用纱布把面团盖起来静置一到两个小时，
然后开始准备配菜，凉皮她之前做过很多次，尤其爱加配菜，
之前李伟大家让潘向荣拎过来的蔬菜还好好的，
她先是洗了一根黄瓜切丝，然后烫了几颗菠菜，又掐了一把黄豆芽烫了一下，烫好配菜以后用冷开水过一遍放在一旁备用，
接着调配料汁，这个非常重要，是面皮的灵魂，
准备好花椒、八角、香叶、桂皮、去籽草果，这些香料先是用热水泡三十分钟，控干以后，在锅里加水烧热，再把控干后的香料，放进锅里煮水，锅开放凉即可，
料汁调配好以后再调蒜汁，这个容易，把蒜捣碎以后倒入凉白开即可，
最后开始制作辣椒油，为了让辣油更香，除了必备的香料以外，她还加了不少的芝麻，花生碎，
这些弄好以后，静置的面团也好了，沈云舒开始洗面，
她用洗衣服的手法，来回反复揉搓面团，直至面团只剩下黏黏的面团子，
混浊的洗面水沉淀以后，舀去清水，剩下来的就是面皮，蒸好以后可以拌在面皮里，也可以用来制作一份凉拌菜，
锅里烧开了水，沈云舒从空间里拿出一个平底的盆子，开始制作面皮，
二十分钟后，全部的面皮制作完成，她切好以后放进砂盆里，把配菜，料汁，蒜水，蒜泥，香菜辣椒油拌进面皮里，
麻辣鲜香，清爽劲道的面皮就做好了，剩下的面筋，她直接用麻酱和辣椒油拌成了凉菜，
沈云舒把只有这些潘向荣吃不饱，或者吃饱以后，半下午的又饿，
又从空间拿了五个肉夹馍的饼子，把剩下的卤菜拌了烧烤料的粉，夹进饼子里，也是喷香好吃的。
她自己先是吃了一碗凉皮，又吃了一个卤菜荚膜才结束，原本她不想吃的，毕竟还在减肥，
可今天实在辛苦，就当奖励自己的吧！
她收拾好碗筷，又给潘向荣弄好要送的饭以后，冲了一陶罐麦乳精，拎着饭就出了门，
下工铃一响，各家老人孩子开始陆陆续续的去地里送饭，昨天杀猪分肉，已经吃了的人家看见沈云舒都客气的打招呼，
沈云舒自然回应的礼貌，有几个大娘有意无意的打听她以后做豆腐能不能去买一点，
这年头是不准许私人经济的，不被抓还好，一被抓那就是要蹲班房的，
沈云舒自然没同意，就说自己做着玩的，肯定不卖，
说完以后就快步朝地里走去了，
这人太少了，她肯定不卖，想要的人多了，她可以不卖，但是可以换，用等价值的东西换不就行了，
潘向荣看着自己媳妇明明已经过来了，却被几个老妈子拦着说话，一张脸别提多难看了，
等沈云舒走到他面前的时候，他才有点委屈的道：“那几个老妈子拦着你干啥，不知道你男人饿的前胸贴后背了吗？”
沈云舒把盖在篮子上的布拿了铺在地上，把里面的饭菜一一的拿出来，
“人家就是问问以后做豆腐能不能买，没啥事！”
“不做，累都要累死了，我娶你回来又不是为了让你干活的，别辛苦了，以后你男人养着你。”
“我想做。”
潘向荣：“………”
沈云舒把凉皮朝他面前一递，他立刻没开玩笑了起来，
辣油的香味不仅吸引住了他，同样周围的人都在朝他们看，
这潘老三媳妇又做好吃的了，闻着味也太香了，
真是让人咽口水，
潘向荣扒拉了几大口的凉皮，被辣的吸溜了一口气，又咬了一大口卤菜荚膜，突然感叹一声，
“太好吃了。”
众人：“………”
其实不用那么大声，我们闻的到味。
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