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第六十一章 做卤菜


  晚上下工以后,生产队热闹了起来,大家排队的在打麦场等着分肉,这场景也就只有过年的时候才有,

  双抢的这几天任务很重,大家都累的很,现在能吃上一口肉,真是撞了大运了,

  潘向荣也过来了,原本沈云舒是不想他过来的,野猪肉又柴又腥,她不想吃,

  可潘向荣不愿意,这头大野猪追了她媳妇老半天,自己又搬了好多石头砸了过去,

  他们两口子都累的不轻,凭啥不要肉,就得要,不吃也得要。

  刘队长主持杀猪,提前说了,这次杀猪分肉是潘向荣两口子的功劳,他们得多分,还有那十几个把野猪抬下山的壮劳力,也得多分,

  大伙自然没有意见,当然也有不少劳力后悔自己当时没有跟着跑上山去,不然多分肉的就是自家了,

  吴强,陈洋和李伟大他们也跑上了山,自然是要多分的,

  李伟大的叔伯们目光在他身上扫视着,他奶奶更是虎视眈眈的看着他,就等着他拿到分的肉,自己好去要过来,

  杀猪匠很快把猪杀好,头一个分肉的自然是潘向荣,他过去的时候,刘队长直接给他分了三斤肥瘦相间的好肉,

  后面排队的人看着眼睛都红了,女人们看着肉心里都在想要怎么做才好吃了,

  就是围着看热闹的孩子,都馋的流口水,

  潘向荣拿着分好的肉站在一旁,也没有走,就这么在一边等着,

  后面李伟大,吴强,陈洋,刘队长,老孙等人一人分了两斤,

  后面排队的社员们则是半斤八两的分肉。

  排到最后的人自然分不到多少好肉,排骨,猪肉,猪尾巴,大小肠还有一些内脏什么的,几乎是没人要,

  潘向荣记着自己媳妇说的话,这些东西别人不要,他要。

  虽然臭烘烘的,他觉得挺恶心,但是自己媳妇说了,那他肯定得做到,要不然以后怕是没有福利了,

  想想今天下午他又摸又揉的,潘向荣心里一阵的喟叹,

  不怪之前一起干泥瓦工的男人说女人的滋味多销魂,

  他自然也就心里想想,面上还是嗤之以鼻的,

  但是今天下午他是真真切切的感受到了那么一丝丝,

  柔若无骨,寸寸如玉啊!

  而且还馨香无比,

  潘向荣眯着眼睛,手还无意识的搓着下巴,葛春花在不远处瞧着他这副模样,一颗心砰砰乱跳,

  脸都红了,身上过了电一般的酥麻,

  如果沈云舒在的话,她会告诉葛春花,潘向荣这副样子如果形容的话,可以说是很欲,

  一头野猪分的七七八八,分到肉的人家欢欢喜喜的拎着肉回家准备做饭,

  剩下的一些不好的,没人要的东西,杀猪匠自己要了猪头,其余的没要,潘向荣却是拿了一把稻草,直接拴着内脏直走了,

  这些东西没人要,他拿走也没有人说什么,

  不过潘向荣没有直接回家,而是到了村子外的河边,拿起装在裤兜里的火柴,烧了不少的草木灰,

  用草木灰在河边把大小肠和野猪内脏清洗干净,

  闻了好几遍确定没有问道以后才拎着回了家,

  他回家的时候,沈云舒正在给自留地的菜浇水,原本自留地里有空间的黑土,已经发芽了,可这天气太热,土地又干,她有点不放心,

  挑了水给菜地浇了少许的水,果树也没有放过,

  她种的那些车厘子长势也很好,只等着再过段时间就可以吃了,

  潘向荣路过自家自留地的时候正好瞧见自己媳妇挑着两桶水,晃晃悠悠的朝菜地走去,他慌忙跑了过去,

  “干啥呢,不是让你好好的歇着吗?干啥又过来干活。你能不能听着点话?”

  沈云舒觉得他实在小题大做,她又不是废了残了,需要瓷器一样的保护,

  “不碍事,我一点事没有,这点活又不重,我干的来。”

  潘向荣接过扁担顺手把手里处理干净的东西给了沈云舒,

  “干的来也不许干,以后家里这些活都留给我,又不着急你抢着做什么?”

  他一边说话,一边拿着舀子给蔬菜和果树浇水,

  沈云舒看着这样的他,眼神里盛满了笑意,

  “那行,你干活吧,反正今天下午你也没去上工,要是得闲,再把篱笆给围起来吧!咱们果树多,我还种了甘蔗呢,别回头果子长成了,被人摘了去。”

  潘向荣撇了撇嘴,有心想说你都被人骗了,还乐呵呵的等着长果子呢,真是傻乎乎。

  不过嘴上依旧笑着应和,他自然得赶紧把篱笆加上,媳妇惦记这个事情好多天了,自己要是不赶紧的把篱笆加上,这女人怕是回头又偷偷的干活,

  “知道了,我今天肯定把篱笆加上。”

  “嗯,我回家了,正好你都把这些东西处理了,做起来也方便,你先忙吧,我做饭叫你!”

  沈云舒说完就拎着东西回了家,潘向荣看着她走的轻快,有点不高兴。

  自己大胖媳妇好像一点也没有舍不得自己。

  沈云舒回了家以后开始准备做卤菜,为了避免潘向荣没有洗干净,沈云舒从小陶罐里抓了一把盐巴,把大肠和小肠反复的揉搓,

  揉搓了两把以后才发现他其实处理的很干净,

  不过到底是用的河水,在洗洗也是应该的,

  洗好以后,大肠小肠冷水下锅,盖上锅盖以后,沈云舒开始烧锅,风箱拉的呼呼响,

  锅里的水烧滚以后,大肠小肠焯水,再把大肠捞出用清水冲洗,洗过一面后再把大肠翻过来洗另一面,洗好后挂起来晾,晾到外表基本看不出来水份,

  沈云舒把锅里的水舀出来,把锅刷净,开始准备香料,

  八角、桂皮、丁香、香叶、草果、白蔻、白胡椒、三奈、砂仁、良姜、花椒、小茴香、干辣椒,

  香料调制好以后放入纱布袋中,从空间拿了一碗老卤水开始熬制大肠小肠,汤锅中熬煮一小时,再加入盐、料酒、糖色,大火烧开后转小火加盖焖煮一小时

  这天正个红星生产队队家家户户都飘出肉菜的香味。

  可没有一家有潘向荣家里的饭菜味道香,简直香飘十里,霸道的很,

  就是潘向荣在房子后面的自留地都没怎么有心情干活了,一个劲的朝自家伸头看,就等着沈云舒一声令下,他就会赶紧的朝家里跑去。

  


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