第八十六章水磨豆腐新鲜出炉啦！
“这个简单，我去找你大根叔，你大根叔以前跟城里的木匠学过，没事儿会在家里接点木匠活儿。”
姜宁要的架子比较简单，芸娘带着姜宁用烧焦的木棍在木板上画的简易图纸，走了没半个时辰了，就带着成品回来了，一起回来的还有大根叔。
“大根叔，您没上山挖地瓜啊，咋来了？”
“挖地瓜赶趟，咱家你婶子跟着去了就行，我担心你安不好，过来给你瞅瞅。”
专业的人干专业的事儿，大根叔来了以后，询问了具体过滤架子需要安装的位置，然后开始安装。
“听你娘的意思，你要筛的东西可不少，所以啊，给你准备了加粗的绳子。”
豆腐过滤架是需要横梁吊着的，姜宁考虑到没几天他们就要搬到新屋了，于是让大根叔帮忙把过滤架吊在了木屋里。
这木屋以后闲下来，正好可以做豆腐坊。
五妹的动作就是快，过滤架安装好，她豆浆也磨了好几桶了。
“大姐，来，咱们开始过滤豆浆。”
安乐和初雪两个人一起拎一桶豆浆还要摇摇晃晃的，五妹一个人提了四个桶，依然健步如飞。安乐和初雪再次对五妹的大力气投来了了羡慕的目光。
“五妹，你慢点，别累着了。”
“大苗姐，二苗接，这点活对我而言不算啥，我不累。”
姜宁手里拿着一把烤栗子和烤核桃，走过来塞给了五妹。
“你又不是铁打的，怎么可能不累。好了，过来吃点东西喘口气！”
五妹力气大不假，可消耗也大，姜宁刚刚不止一次听到这小丫头肚子咕噜噜响了。
小姑娘怕别人听见，每次肚子响了，都会搞些小动作试图遮掩，可，姜宁耳朵多好使啊，怎么可能让她糊弄过去。
五妹肚子确实是饿了，隐隐有些发疼了，她感激的对姜宁笑了下。
看姜宁用石块费劲巴拉的才把核桃壳拍碎，她走过去，拿过姜宁手里的核桃，然后轻轻捏了一下，咔的一声，核桃碎成了两半。
姜家三姐妹目瞪口呆。
五妹羞涩的笑了笑，一口气将姜宁手里的核桃连同自己手里的核桃都给捏开了。
“我的天，五妹，你简直太厉害了！你知道这个核桃皮有多难打开吗？每次我和老三吃的时候，都要小心又小心。拍石头的力气小了吧，核桃皮就只是受了皮外伤，还得再拍好几次才能拍碎外壳。力气大了吧，里面的核桃仁就被拍的稀碎，搞得我几次馋的只能看着它流哈喇子。”
“二苗姐以后想吃了，可以找我，我帮二苗姐捏开。”
安乐一听，乐了。
“哎呦，那可真是太好了！你可自己答应了的啊，不带反悔的。”
“好，说到做到。”
姜宁和大姐对视一眼，都被安乐这厚脸皮无语到了。
五妹第一次吃到坚果，一下子就被核桃仁酥脆和甜香到震惊到了。
“好吃吧，来，多吃点，我跟你说，这个在咱们后山有的是，等有空了，你和你姐姐们也去山上捡些放家里存着，等到了冬天猫冬的时候拿出来噶哒牙，老得劲儿，是吧老三！”
现在的五妹一家就跟当初被吴氏欺压的姜家一样的艰难，安乐是个善良的姑娘，看到这样的五妹，忍不住提点了几句。
“对，二姐还知道不少能吃的坚果，到时候让她带你和你的姐姐们一起上山。”
五妹眼眶有些热。
“谢谢，谢谢你们。”
“哎呀，谢什么谢啊，我可不是白告诉你们的。我们家呢做豆腐要需要不少的柴禾，所以啊，以后你们搞回来的松树塔，核桃皮，不用的都送来我们家，我按照两篮子一文钱的价格收。”
五妹知道，这是姜家人想要帮自己，心里更加感激姜家人了，心里暗暗决定，以后干活的时候，一定要尽可能的多干。
五妹是懂得感恩的，接下来干活儿就更加卖力气了。
姜家人拦都拦不住，只能在她下工回家的时候，给她多拿两块儿豆腐了。
是的，姜宁第一次做石磨豆腐成功了。
咳咳，虽然可能有点老了，没有网上看到的那么嫩，但，吃起来也是很美味的。
临时起意也没有做模具。
过滤豆浆是个体力活，还好有五妹在，很快就把豆浆都给过滤好了。
过滤好的豆浆，加上了勾兑好的卤水，等待凝固成型后，将其用纱布盖上，放到了木盆里，然后上面放上了稍小一号的木盆，刚好能坐到木盆里面的大小，里面加满水，或者装上石头，用来压榨成型。期间，还要将装豆腐的那个盆里多余的豆浆排掉。
姜宁为了完成最后一步，用小刀在盆地钻了几个洞。
放置一段时间后，豆腐就彻底成型了。
成型的豆腐白白嫩嫩的，特别的好看，看的姜家姐妹各个欢喜不已。
热气腾腾的豆腐有一股独特的清香，大家闻着豆香味儿，一个个忍不住吞了吞唾沫。
“好了，咱们的豆腐终于出锅了，快，来尝尝味道吧！
这里没有豆瓣酱，姜宁只好调了一点蘸水，用来蘸豆腐了。
姜宁用菜刀切了一块豆腐下来，小心的切成几小块，放到盘子里，端给了大家。
“来啊，都尝尝味道，不品尝一下味道，咋知道咱们做的到底好不好啊？”
众人一听确实是这么回事，一个个这才不舍得伸出筷子。
蘸水里面夹了辣椒，咸咸辣辣的口味混合上豆子的香味儿，那味道好吃极了。
几人脸上都露出了享受的表情。
“唔，好吃，这个豆腐，真的超级好吃！宁儿，咱们吃完了再做一些吧！”
姜宁没好气的嗔了自家二姐一眼。
“家里这么多还没吃完呢，你就想着再做了？你也不怕做多了坏掉了！”
芸娘一听会坏掉，立刻心疼了。
“咋，这玩意儿还会坏啊？”
姜宁怕老娘心疼东西以后不让自己折腾赶紧出口辩解。
“不是，我就是逗我二姐玩儿呢！这个豆腐啊就算是吃不完了，也是可以切成小片，晒成豆腐干的，到时候冬天了，想吃了拿一把出来一晒，就可以吃了。”
芸娘眼睛亮了。
北方的冬天菜色实在是太单调了，除了秋天储存的白菜，萝卜，就是秋天时候腌起来的咸菜。一个冬天本来就缺衣少粮的，还见不到新鲜蔬菜，别提多难熬了。
“哎呦，这是啥味儿啊，咋这么香啊！”
(https://www.piautian55.net/book/4205532/11111077.html)
1秒记住飘天文学网：www.piautian55.net。手机版阅读网址：m.piautian55.net