344县城铺子
叶知秋也想笑,他们只要按照这个流程,不出太大的差错,最后炒出来的板栗肯定都是好吃的,无非就是好吃和非常好吃的区别了。
毕竟,这个板栗本身的质量就很高,加上又放了一些蜂蜜糖水,只要炒熟了、又没炒糊了,都会很好吃的。
“行了,把它们舀起来吧,放到这个筛子里筛一筛,细砂就掉下去了。”
“好!”
“筛完了就抬出去放到院子里,让大家都尝尝看,若是都觉得味道不错,明日里咱们就去县城里,要开始正式做了卖了。”
“好!”听到明天就可以去卖了,两人手上的动作都加快了不少,总觉得身体里有一股使不完的劲儿。
叶知秋笑着摇摇头,擦了擦头上的汗先出去了,毕竟这天气,在这满是火的屋子里待了一个多小时,可是热得很呐!
“好香啊!”
等王李两人将板栗抬出来之后,在院子里休班的几个人都忍不住抬起鼻子,使劲吸了吸空气里的香味儿。
“我刚刚就闻到了,只是没想到是炒栗子的香气。”
“我家以前也炒过板栗啊,咋没有这么香的味道的?而且还总是炒糊了!”
“去年知秋给我家送过一些,那可是真好吃,不仅闻着香,吃着也甜,还糯糯的又饱肚子,我家孙子可爱吃了!”
听到这人说话,前面说话的那人忍不住翻了个白眼:“行行行,知道你和知秋他们关系好!”
叶知秋正好出门,也听到了他们的对话,忍不住弯了弯眼睛,走到王李两人身边:“先给院子里干活的人一人分一把,让他们趁热尝尝。”
“好!”
现在也快到了下工的时候,刚给外面的几人分完,其他人也陆陆续续地从屋子里出来了。
“这是什么香气?怎么感觉闻着比板栗饼还香?”
“感觉像是栗子?”
“肯定是栗子,还是糖炒栗子呢!估计是知秋做的。”
王二主动走上前,朝那几个刚出门的人说道:“叶三哥,来来来,尝尝我和李大哥两人做出来的栗子!”
“什么?你们俩做的?”几人一听都非常惊讶,之前叶知秋叫住王李两人的时候,他们在另一个房间干活,是以并不知道这事儿。
“嘿嘿,也不是我们俩单独做的,是知秋教我们做的。”
“我说嘛!”那几人这才明白了是怎么回事儿,不过当他们尝到糖炒栗子的味道之后,却又开始羡慕了。
“你们俩这运气,未免也太好了!”其中一个人在吃了一颗糖炒栗子之后,忍不住羡慕地看了王李两人一眼,又愤愤地剥了一颗新的放进嘴里。
叶知秋在旁边听到这话,忍不住皱了皱眉,可不能让他们以为自己在区别对待。
故而,等到所有人都集合准备下工的时候,叶知秋走到高处,朝众人解释道:“今儿个我教王大哥和李二哥两个人做了糖炒栗子,这也是后面我们工坊新开辟的一块业务。”
“无论是之前做的桃干、杏干,还是这次的板栗饼,以及以后可能会做到的柿饼或者其他的东西,我们若是能够自己有个小铺子也搭着卖,不仅利润可以高一些,也能够和买家们真正地接触到,可以得到他们更多真实的反馈,帮助我们更好地改进工艺。”
“所以前些天,我和小朗两个人,用工坊的名义在县城买了个铺子。往后我们工坊出的东西,都会在那个铺子里售卖。”
“而我之所以教王大哥和李二哥两个人做炒栗子,也是因为糖炒栗子得现做现卖,才能好吃。”
“他们在县城做糖炒栗子,也能吸引更多的人气,让更多的人知道我们叶家村的工坊。工坊做得更好了,我们就能招更多的工人,咱们村才能发展得更好。”
“而我这次之所以选了王大哥和李大哥两个人,也是因为他们两人不太适合工房里的精细活,而且力气又大,很适合来炒栗子。”
“自然,若是有其他人也想做的,等过段时间县城的铺子走上了正轨,就可以和王大哥、李二哥两个人换班。”
“所以,我希望大家心里不要有情绪。大家心往一处使,才能将叶家村发展得更好,明白吗?”
底下的众人面色都十分激动,纷纷点头道:“明白!”
听到叶知秋的解释,刚刚那几个人心里的小情绪也被抚平了,还在下工之后走到王、李两人面前,朝他们道了歉:“王二哥,李大哥,我刚刚嘴巴贱,说了点不好听的话,是我的不对,你们别往心里去!”
王二摇了摇头:“没有没有,咱们都是一样的。你要是想去啊,过几天等我和李大哥两人做顺了,就跟你换班。”
李大也跟着点头:“对,咱们这都是为了我们工坊好,多有个销路,就能多干些活,咱们也能多赚钱!”
“好!”
说着说着,大家忍不住一起哈哈笑了起来,心里的一些小情绪全都随着笑声烟消云散了。
第二天,叶知秋就带着王二、李大和叶知朗,一起去了县城的铺子。
他们不仅带上了一口大铁锅,几十斤新做的板栗饼、仙豆糕,还背上了一百多斤特意挑出来的、中等大小的新鲜板栗。
这些板栗一斤差不多正好有个30颗,叶知秋准备卖14文一斤,也可以单卖一文钱两颗,对比现在的物价来说,还算是比较正常。
这是个会让普通百姓家都买得起的价格,只是买的时候,可能会稍微有一丢丢心疼。
之所以带上叶知朗,主要还是为了算账收钱,王二和李大两个人的脑子不是很够用,而厨房也需要两个人一起。
而她自己,则是不想帮太多,毕竟以后这些铺子都是要交给叶家村的人的。 不过总不能一直逮着叶知朗这一头羊薅,后面还是得培养几个会算账、手脚和头脑都灵活的人才行。
他们的铺子就叫“叶氏点心铺”,坐落在城西,距离张记食肆并不算远,所以并不用担心客源和客流量的问题。
铺子的铺面不算大,只有一个前面的店面和后面的厨房,后面的厨房叶知秋让人砌了一口大灶,专门用来炒板栗的,后面可能还可以用来炒瓜子、炒松仁等等。
(https://www.piautian55.net/book/4238323/14926316.html)
1秒记住飘天文学网:www.piautian55.net。手机版阅读网址:m.piautian55.net