049新房开工


  等这些菜准备好就已经是九点了,上午挖地基也算是个体力活,叶知秋估摸着他们早上吃的也不多,现在可能也都饿了。

  于是就将之前炒完剥好的板栗拿了一篮子出来,让小雨提着去工地给小元叔,让他帮着分发一下,一个人先吃一把板栗垫垫肚子。

  小雨回来的时候告诉叶知秋说,酸梅汤已经只剩一小半了,叶知秋这么一算,一天至少得三桶水,不仅下午需要烧水,酸梅膏也远远不够,一桶水就得半竹筒的酸梅膏,看来后面还得再熬一次。

  大铁锅里的筒骨已经炖了两个多小时,开始出油出香味了,叶知秋就将剩下的四斤肋排在陶锅里焯了一下水,也放进去一起炖。

  因着排骨剁的还比较大,四斤排骨也就差不多40块,叶知秋琢磨着等下提前把这个菜打好,免得有人肉多有人肉少。

  又炖了半个小时,她再将剁成块的萝卜、豆腐也放了进去,等时间到了十点半,叶知秋就将它们舀出来,把大筒骨挑出来之后剩下的全部在陶锅里继续炖。

  这边大铁锅里开始煮米饭、蒸米饭,等米饭蒸好时间都到了十一点半,小云也回来了。

  “小云,你把陶锅里的汤用大竹碗盛出来,每碗三块排骨、三块豆腐,剩下的萝卜和汤盛满就行。”

  “好。”

  之前和八叔爷约定的时间是12点吃午饭,知秋赶忙将蒸米饭的木甑子拿出来放在一边的案板上,在锅里开始炒醋溜白菜。

  由于白菜比较多,一锅炒不是很好炒,叶知秋就分成了两锅,里面都放了上次炸猪油剩的猪油渣,也算是给白菜里面添点油味儿。

  等两菜盆醋溜白菜炒完就快到了十二点,叶知秋叫小雨去喊他们吃饭:“小雨,你去喊一下小元叔进来帮忙端下饭。”

  “小云,你打一盆水,让他们洗完手再吃饭。”

  很快叶永元洗完手进来帮忙端饭:“小秋,你们这个饭做的还挺丰盛的。”

  “是嘛,就怕不够吃。”

  叶永元帮着把装满饭的甑子抬了出去,然后叶知秋和小雨两个人,一人搬了一盆白菜,小云则是在打完水之后就开始往外端汤了。

  由于院子里种了一些菜,没有地方摆开吃饭的阵势,叶知秋上午就把案板置在了院门外面,10个碗已经提前摆在了那里,现在饭菜汤全部摆上,看着也很是壮观了。

  吃饭前叶知秋和几位工人稍微说了几句话:“今天是咱们第一顿开饭,把握不好量,如果没吃饱的跟我说,下午咱们再加个餐。”

  叶知秋:“大家也不用客气,过来给我们帮忙,你们都不会吝惜劳力,也没必要给我们家省这点粮食。”

  “谢谢叶女郎,这个菜已经很丰盛了。”

  “就是就是,我这出门干了几年活了,咱们这能排上前三了。”

  几位工匠都恭维,还是八叔爷打岔道:“好了,赶紧吃饭吧。”

  叶知秋和两小只不好跟他们一起吃,毕竟自家人吃饭也不算很快,就各自盛了一碗饭,进屋吃去了,屋里白菜和汤都留了一点。

  中午的饭,白菜叶知秋尝着有点咸,不过没办法,做劳力活儿就得吃咸的,故而她今天炒菜的时候放的盐就比较多,平时一家三口吃的还是比较清淡的。

  索性汤里的盐味不算很重,叶知秋怕他们外面的人吃的不够咸,就用小碗装了一碗粗盐放在那里,让觉得不够的人自己加。

  等他们里面的人吃完,外面的人也吃完,将东西收拾好,端进院子里来了。

  叶知秋一看甑子里的饭吃得干干净净,菜盆里的菜也都是光的,便问道:“小元叔你们吃饱没呀?”

  “吃饱了,吃饱了,我都有点撑。”

  “那其他人呢?饭会不会不够?菜够不够?”

  “放心吧,都够了,我爹说叫你明天可以再少做点,大家都不兴剩饭,你这做了多少我们是都能吃多少的。”

  叶知秋看小元叔虽然这么说,但是估摸着也是吃得下的,就决定往后都按照今天的量做。

  外面的人在八叔爷的组织下休息了一会儿,就继续开工了。

  院子里小云吃完饭主动去洗碗了,叶知秋索性就坐在那里休息了一会儿。

  今天做这一顿饭,叶知秋感觉整个比上一趟山还要累,所以就想着要不要找个人专门来做饭,可是家里的这些菜啊肉啊盐啊什么的,也不是很方便,让外人来呀,这该怎么解释呢?

  小雨在一边接过小云洗好的碗用清水再清洗一遍,见到叶知秋在旁边皱眉思索着,就问道:“姐姐,你怎么啦?”

  叶知秋就就将自己的想法说了,还说道:“我在家做饭就被困住了,不如找个人在家帮我们做饭,我还是进山上去找找有没有什么好东西。”

  小雨想了想说:“不如找九叔爷隔壁家的芬伯娘吧?”

  “那是谁?”

  “芬伯娘是信伯伯的妻子,因为之前一场高烧,她嗓子出了问题,现在不能说话了,也就不怕她出去说什么了,而且据说芬伯娘做饭挺好吃的。”

  “这样吗?那咱们工钱应该给多少呢?”

  “因为只用做一顿午饭,估摸着一个多时辰就可以了,我们可以给个6文钱,毕竟他们壮劳力做一天活也才三十文不到呢。”

  叶知秋琢磨了一下觉得这事儿可行,于是就在去了信伯伯家,和他们说了这个事情。

  他们都挺开心的,毕竟一天能有额外的6文钱的收入。

  然后叶知秋还提前说了秋播的问题:“信伯伯、芬伯娘,你们家种冬小麦的时候,我们就自己做饭。”

  一听这话,两人都连忙摆手表示自己可以,叶知秋有点疑惑,信伯伯就说:“没关系的,我娘和我家二丫头都可以在家做饭。”

  叶知秋想了想也能理解,毕竟这个年代的农村想赚点现钱不容易,更多的就是自己自己种菜种粮食吃,一年到头也存不了几个钱。

  于是叶知秋就和他们约好了,约定明天早上十点左右芬伯娘就过去做饭。


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