026人情往来
“姐姐,为什么要用开水洗碗啊?”小雨见此很是好奇,小云也在一边竖着耳朵听着。
叶知秋:“因为开水有很高的温度,可以杀死大部分常见的细菌和病毒,用开水烫洗碗筷,能够给他们消毒。”
小云:“消毒?碗筷有毒吗?”
叶知秋:“也不是有毒,就是有些人可能会有一些病,容易通过用餐传给别人。比如有时候有人得了风寒,有别的人和他呆在一起久了,也有可能患上风寒对不对?”
小云小雨:“嗯嗯。”
叶知秋:“就是同样的道理,可能有其他的疾病他们不知道的,也会通过这些传染,所以我们用开水洗几遍,这样就可以杀死很多病菌了。”
小云:“那我再去烧一锅水!”
叶知秋见缸里的水见底了:“水快没了,我再去打一缸回来。”
小雨:“姐姐我和你一起去!”
叶知秋:“不用,我直接一次性打满,直接用空间运回来。”
小雨:“好吧。”
叶知秋拎着两个大竹筒出了门,今天中秋,大家上午赶集,下午都在家做好吃的,外面也没碰到什么人。
不过为了以防万一,叶知秋还是没把瓦缸搬出来,直接用大竹筒打满水之后收进空间里,让系统操控倒进放在空间的瓦缸里,反复几次打满之后,手上再拎着两竹筒水回去了。
下午在家按部就班地搓好了冰粉,等冰粉凝固的过程中,叶知秋想着做点什么好吃的,毕竟今天还是中秋呢。
复杂的月饼什么的,叶知秋做不出来,不过摊个鸡蛋饼还是可以的。
于是她就舀了一大碗面粉出来,加上水、鸡蛋和盐,调成浓度适中的两碗面糊,还放了两勺新买的牛肉酱,红油浓厚,这样也不用放油了。
叶知秋又买了一根黄瓜切成丝备用,等下夹在饼里吃解腻。最后她切了一点小葱、白菜叶子放进面糊里搅拌均匀,就准备摊鸡蛋饼了。
“小雨,你再去把五味子翻一下,小云来烧火,要小火哦。”
小雨:“好的!”
小云:“好。”
等小铁锅预热好之后,叶知秋用木勺倒入一勺面糊,握着手柄轻轻转动小铁锅,使面糊均匀铺开形成薄饼状。
等面糊基本凝固后,她拿起一双筷子小心翼翼地将鸡蛋饼翻面,继续加热另一面,直到两面金黄熟透了,就用筷子夹起来放在一边的碗里。
一边煎一边叫两小只先吃着:“等下冷了就不好吃了,这个要趁热吃!”
“姐姐也一起吃呀!”
“我吃下一张,一人一张轮着来。”
等两碗面糊煎完,三人也吃了个饱。
这时候冰粉也好了,又一人吃了一小碗冰粉,麦芽糖做的冰粉甜味更醇厚一点,没有白糖的那么清爽,但也很是好吃。
吃完太阳还没落山,叶知秋先带着两小只将五味子收了起来装在了小篮子里,然后将木桶里的冰粉用竹筒和陶碗分装好,又把木桶、纱布清洗干净了。
叶知秋搬着搭更,小雨提着木桶,小云手上端着两陶碗冰粉到了隔壁赵婶子家。
“张奶奶,您在家吗?”
“在,是小雨啊,你直接进来就行。”
“好嘞!”
小雨一手拎着木桶一手推开他们家院门:“张奶奶,赵婶子在家吗?”
“在做饭呢,小秋小云也来啦,是有啥事儿吗?”张奶奶正和栓子坐在院子里说话,见他们三个都来了还以为有什么事,赶紧站起来对着厨房喊了一声:“若兰,小秋他们来了!”
屋里赵婶子早就听到了声音,将菜盛起来之后就出来了。
“小秋你们怎么来啦?”
叶知秋:“前几天借了您家的搭更和木桶,今天用好了正好来还给您。”
赵婶子:“我不着急用,你们要用的话可以继续用的。”
叶知秋:“我们用好了。”
赵婶子:“那行,放院子里就行,等下我们来收。”
小雨:“还有这个,我们做的水晶糕,给婶子你们送了一点来你们尝尝。”
小雨把木桶放下,将小云手里的水晶糕露了出来,小云见此几步上前将手里的水晶糕递过去。
赵婶子和张奶奶两人相互看了看,惊讶道:“上午在集市上也是你们在卖吗?”
小雨很是骄傲:“是的!”
这个水晶糕今天在集市上还是很有名的,不过一听名字就不是他们这种人家吃的,听说都是县里的人家在买,她们俩也没去看,就想着多赚点钱买点肉,晚上回来做点好吃的。
没想到这竟然是小秋几个小家伙弄出来的,再一看碗里的水晶糕,确实是如传说中的水晶一样晶莹剔透,煞是好看。
赵婶子想了想,还是拒绝道:“这……你们还是留着卖钱吧,或者你们自己吃也行。”
叶知秋见她推辞,就解释道:“赵婶子,张奶奶,你们留着吃吧,这也不是什么贵重东西,顶多就是稀奇了点。”
“这……”
小雨:“赵婶子,今年这就是最后一点了,给栓子弟弟尝尝嘛!”
见她们俩都这么说,况且下午也没听说卖得多贵,倒是听到两个女郎说到很好吃,赵婶子也想给自家孩子尝一尝,就接受了。
她进屋拿了个干净的汤碗,让小云将水晶糕倒了进去把碗腾出来,拿着碗又进屋装了一大碗煎豆腐,一看就是放足了油煎的,双面都是金黄色的。
叶知秋见她这么实诚,倒是有点不好意思,不过邻居都是有来有往才好相处,也就没拒绝,走前又提醒了一句:“这个是凉性的,小孩子不能吃太多,也不要放太久了,最好是今晚就吃完。”
“好,我们晓得了。”
离开赵婶子家三人又回了一趟家,孙家人多,于是给孙家的就是一个大竹筒装的冰粉,叶知秋这次没去,直接让两小只去送,没一会他们就回来了。
“姐姐,孙伯伯给了我们一只兔子!”他们还没进门,叶知秋就先听到了小雨高兴的声音。
“兔子?”叶知秋一看都惊了,竟然还是只活兔子。
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