287桃脯制成
确定好这边的时间，叶知秋又匆匆回了工坊这边。
她虽说对芬伯娘他们放心，但是心里到底是惦记着，索性自己也亲自来看看，顺便注意下他们包装、记录上有没有什么纰漏。
这次叶知秋没有再出手帮忙，只是在一旁看着工人们的动作。好在经过这段时间的锻炼，大家对于卫生方面已经十分注意了。
来的人都戴着口罩挽着头发，手也是都干干净净的。
他们都拿着一双干净的筷子，将晒在筛子上的桃脯聚拢在一起，然后倒在了一个大筛子里，再由另一个人端到旁边的库房里去。
库房里芬伯娘和永康叔两人正在把桃脯装在大小一致的陶罐里，信伯父在一旁用称称着重量，确保每个陶罐里都装的是三斤的桃脯，身边还有个叶知朗在拿着个册子记录着什么。
装好的桃脯再由人用油纸和陶罐盖子进行密封，这样可以保证桃脯存储较长的时间，不至于很快受潮变质。
“知朗，你怎么在这？”叶知秋走到叶知朗旁边看了看，发现他是在记录陶罐的数量和整体的重量。
“这不是听说要入库吗？爷爷腿脚不方便，就让我过来帮着记一下账。”
“三爷爷不是一向最紧张你的学业了吗？”
“我也不知道呢，最近爷爷对我宽松了许多，只要我完成了每天的课业，就不禁止我出去玩了。”
叶知朗似乎也不明白，三爷爷怎么忽然对他没那么严厉了，不过说到后面倒是有点激动起来：“不过我也没什么想玩的，听说你们缺个账房，我还想来应聘呢！谁知道竟然被爷爷抢了先！”
叶知秋笑了笑没说话，这怕不是三爷爷也看出来了，叶知朗不是个学习文学的料子，倒是他的数学一直很不错。
虽说现在是三爷爷他自己当了这个账房，但是往后更多的工作估计都是叶知朗来做了，这也是在为他打算。毕竟若是十二三岁的叶知朗真的来应聘，村长他们也不会答应的，现在这样倒是缓和了许多。
不过这样也好，叶永康和信伯父到底是不识多少字，让他们算账也算不太明白，现在有叶知朗时不时地过来帮忙，以后这些账目也好清算。后面干久了，若是叶知朗想要做这个账房，大家也不会怕他干不好了。
等桃脯全部装完，一共花了快三个小时的时间，叶永康和叶永信两人一起数了数最后的陶罐数量，和叶知朗核对没问题后，叶知朗才把册子递给了叶知秋。
“第一天的四筐桃子有四百斤，最终做出来的果脯有四十六罐半，也就是接近一百四十斤，算起来一百斤桃子可以做三十五斤的桃脯了。”
叶永康在一旁补充道：“因着摘下来桃子大小都相当，大家切块也很均匀，所以最后做成的桃脯，每一块大小都差不多，一陶罐桃脯，基本上都正好是一百片，非常均匀。”
“好，没什么问题。”叶知秋拿过册子大致看了一下，就点了点头，她刚刚一直在旁边看着，心里算出来的数也是这个，所以没什么问题。
桃脯的制成率也算高，毕竟为了延长保质期，自家果脯在保证口感味道的同时，尽量让里面的水分少了很多。
好在这些桃子的个头大，大家刮皮、去核的时候也都小心地留下了更多的果肉，这才能够有这35%的制成率。
叶知秋把最后边的两个罐子拿起来递给了信伯父：“把这四十五罐放好，剩下的这一罐半你们拿去和工人们分了吧，一人拿点尝尝看，也算是给员工们的第一次福利了。”
信伯父下意识地看了叶永康一眼，随后才朝叶知秋点头道：“好的知秋，等会下工了就分给他们。”
随后，她又看向叶知朗：“知朗，这些也都记上一笔，免得后面账对不上。”
“好。”叶知朗拿起笔，在支出那一栏记下了这笔账。
“明天是不是得把第二天做的桃脯，也收起来了？”
见芬伯娘点了点头，叶知秋便说道：“那明天辛苦你们继续装一下，我还有些事就不来了，知朗你记得记好账目。”
“好。”
眼看着天色也晚了，叶知秋就让他们回去：“把库房锁了先回去吧，桃脯你们都分了，记得给早上洗桃子的那些人也留一份。”
信伯父点了点头：“好，我会的。”
很快信伯父就锁了门，大家回了工坊。
等其他的工人见到那晶莹剔透的桃脯时，忍不住惊呼出声：“这么漂亮的东西，竟然是我做出来的吗？”
“什么叫你做出来的？这可是我们一起做出来的！”
“是是是，我说错了，是我们一起做出来的。不过说实话，这桃脯真的很好看啊！”
“确实好看，不像我以前自己晒的，看着灰扑扑的，和这个差远了，闻着也没这个香甜。”
“那是，你也不看看这桃脯费了多少人力，还放了多少糖。”
“这倒也是……”
叶知秋拍了拍手，等众人安静了下来才说道：“大家先一人拿一块尝尝，看看咱们自己做出来的桃脯，味道到底怎么样！”
“好！”
叶知秋倒了一部分在一个竹托盘里，众人纷纷上前，伸手拿了一块就放进嘴里。
有那吃得快的，没过几秒就开口道：“这桃脯真好吃，比我吃过的糖还好吃！”
“确实，口感细腻，味道清甜，而且这甜味还不腻味，实在是珍品！”
叶知秋见有几个人拿在手里没吃，知道这是想拿回去给自家人也尝尝的，便直接说道：“等会下工的时候，大家一人带一点回去，给家里人也都尝尝，让他们对咱们的工坊更有信心一点。”
众人听到这消息，都很激动，忍不住欢呼起来：“哇哦！好！肯定有信心，这么好吃的桃脯，肯定能赚钱！”
下工之后，一人上前领了大概一两的桃脯，不多，也就三四块，不过回去给家人尝尝还是够的。
走的时候大家都健步如飞，看得出来飞都非常兴奋。现下看到做出来的成品这么好，大家都更有信心和干劲了。
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