第22章:坑人
言海泽端着碗一时有些愣怔。
这还是第一次有客人问他们醉唐阁的菜品,而且还是一直在他家下棋却从来不选择在这吃饭的两人。
他只觉得一股说不出的舒爽在心里荡开,正要开口,一阵刺耳的刹车声在门口响起。
紧接着一身帅气黑色工装的男人抱着头盔冲了进来。
“言海泽,你给老子滚出来!”
言海时进了门,就看到一脸惬意的冤种弟弟和那两个蹭空调老头,本来就怒气冲冲的他头更疼了。
再一看,竟然还有个陌生女人从后厨探出头了。
他顿时火了。
后厨那是什么地方,闲人免进啊。
也顾不上训言海泽了,他径直朝余意欢走去。
“你是干嘛的,为什么在我家后厨。”言海时身材高大,站在那里直接投下一小片阴影,将余意欢整个遮住。
他居高临下的看着她,目光不善。
余意欢倒是能理解,换成是她,弟弟请了个钟点工当大厨,她也要发火。
“哥…哥。”言海泽赶忙过来拦住,他这大哥性格直率,脾气火爆,可别吓着美女大厨。
“我不是和你说请了个大厨过来吗。”
言海泽刚说完,就挨了言海时一个大笔兜。
“你那请的是大厨吗?请个钟点工过来,言海泽你猪脑子吗?”
言海泽捂住脑袋有些委屈:“余师傅做饭特别好吃,是不是大厨你尝尝不就知道了。”
言海时使劲呼吸了几下,压住了想大义灭亲的冲动。
“这位…余师傅,我弟弟不懂事,把烹饪看得太儿戏了。今天的钱会正常结给你,还请你先回去吧。”
余意欢有些想笑:“什么叫儿戏,做出的食物好吃难道还不行吗?”
似乎没想到她会反驳,言海时登时沉了脸。
“你不是专业厨师,自然不知道烹饪对一个厨师来说是多么严肃的事情。”
“专业厨师?怎么没人过来吃?”余意欢忍不住挑了挑眉。
言海时深吸了口气,这句话伤害很大,侮辱性更强。
“这是我们店自己的事情,现在请余师傅您离开。”
余意欢无所谓的撇了撇嘴,怪不得这店黄成这样,这俩兄弟凑在一起,想干好都难。
“打断一下,两位老板。”李老笑眯眯的开口。
“这个炸酱面能给我们来上两碗吗?”
言海时一愣,赶紧看向弟弟:“什么炸酱面?”
“余师傅做的炸酱面!”言海泽捧着空碗,一脸自豪。
他今天刚把余师傅请来,店里就来了生意,他可聪明啊。
“言大老板,我现在还走吗?”余意欢缓缓笑道。
言海时嘴角抽了抽,没有说话。
“走什么走,余师傅快做面吧,我来给你打下手。”言海泽拉着余意欢就朝后厨走去。
不一会,后厨就传来了浓郁的酱香。
言海时借着放螃蟹也跟进了后厨,可当他一看到余意欢的做法时,瞬间就惊呆了。
这地道的京式炸酱面的做法,不是早已失传?
他也是在一本记载古时风土人情的残缺古籍中见过只言片语,怎么这个钟点工竟然会做?
言海时目光大震,就不说这做法到底是不是复原,光余意欢这刀工、这动作,不是几十年经验的大厨都不会有。
他做餐饮前,父亲还特地请御厨李福贵的亲传弟子教他,可那手切云片玉的刀工,师傅却无论如何都不肯传给他。
“想学这个须得从小就练起,你现在是来不及了。”
言海时看着一把锻铁刀在余意欢手里都快要翻出花来,忍不住问道:“你知道御厨李福贵吗?”
余意欢一愣。
李福贵?这名字有些耳熟,上辈子在御膳房经常帮她烧火的一个小太监好像也叫这名。
没有细想,她随口道:“不认识。”
手下动作不停,行云流水般,两碗浓油赤酱的炸酱面就做好了,码上切成丝的配菜,再盛上两碗面汤,就放进送餐的托盘中。
不等她开口,言海泽极有眼力见的端走送餐去了。言海时看了余意欢一眼,也跟了出去,远远打量着两位老人家的神色。
他之前也想着通过做饭的香味吸引这两人,甚至还免费送餐给他们吃,谁知道这两个老头口味极挑,不好吃的菜,白送都不要。
再看他们此时对着两碗炸酱面大快朵颐的样子,哪还有平时那股挑剔劲儿。
“老苏,这面怎么吃着比闻着还香?”李老边吃边说,都不舍得歇歇筷子。
苏老也是点了点头。
“我之前在帝都福盛斋吃过一次,传承一百多年的老味道,这个吃着竟然比那个还要好。”
两人边吃边聊,不一会竟然把一大海碗的面全吃完了。
看到对方面前的空碗,一对老朋友忍不住哈哈大笑。
“老苏,你不是一直都说三寒两倒七分饱吗,怎么今天吃了这么多。”
“还说我?你胃口差的连最喜欢的佛跳墙都喝不完一盅,今天怎么吃得下?”
李老摸着肚子摇了摇头,真是奇怪。不光吃得下,吃完肚子还很舒服,丝毫没有半点不消化的感觉。
见他二人吃完,言海时凑了过来。
“两位客人,吃的还好吗?”他刚才在一边闻着这面香都要馋哭了,再看这两个老人家狼吞虎咽的样子,感觉比他那冤种弟弟胃口都好。
言海时能猜到这炸酱面肯定是很合两人胃口的,但还是想听这两个挑剔的客人亲口说说。
“好!太好了!”苏老注重养生,对什么都没太大兴趣,可这碗面,他真是赞不绝口。
李老也笑呵呵道:“老板你看,有这么好吃的东西也不推荐给我们,早知道你家店有这么好吃的面,我们之前还跑江城小院吃什么饭啊。”
言海时忍不住失笑。
“哦对,我们先结账,下午叫上几个老朋友在这喝喝茶,晚上再撮一顿。”
李老一直爱美食,可惜近几年身体不好,胃口大减,今天难道吃上这么合胃口的餐厅,他可得好好尝一尝。
言海时觉得有些恍惚,开业一百多天,亏了两千多万,他家店终于要迎来第一桌客人了。
他赶忙来到后厨问余意欢炸酱面的定价,毕竟是她做的,还是要她说了算。
“什么!一百九十八?”
言海时目瞪口呆,这看着温温柔柔的小姑娘,怎么这么黑心,一碗炸酱面竟然要卖一百九十八?
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