37、赊肉


躺在躺椅上的赵振国挑起眼皮一看,是村里的老李头,平日里也是个爱占小便宜的主儿,还跟他沾亲带故,是他娘表哥的堂弟。

沸沸扬扬的小院一下子安静了下来,不是没人想过赊这种做法,但大家都不好意思开口,此时有人第一个跳出来,有几个人也动了心思,想看看这个赵老四会怎么办。

赵振国打了个哈欠,翻了个身,理都不理。

在那里分肉的刘屠户,猛地一拍桌子,手中的菜刀敲得邦邦响,吓得老李头一个哆嗦。

“这是振国兄弟拿命换来的肉,才六毛一斤,还不用票,你要买就赶紧买,不买就滚蛋!老子杀猪累了,搞完要回去歇着!”刘屠户的声音洪亮而坚定,没有丝毫商量的余地。

“振国兄弟心善,卖这么便宜,你爱吃不吃,不吃别耽误我们买。”人群中也有人开口附和。

李老头见状,知道今天是不可能赊到肉了,只好悻悻地离去,嘴里还在不停地嘀咕着什么。

惹,他是惹不起赵振国那个混子的,但...

别看一斤肉只有六毛钱,但在那个年代,吃得起肉的人家确实不多。虽然院子里围满了人,但真正下手买的却并不多。

也有没钱的,想跟赵振国用东西换,只要不是赊,他都答应了。

零零总总,赵振国大概卖掉了小半只猪。

随着太阳逐渐西斜,刘家院子里的人也渐渐散去。村民们或拎着买好的猪肉,或空着手但满脸羡慕地离开。

等人走得差不多了,赵振国压低声音,把箩筐掀开给刘屠户看。

“刘哥,你看这小猪崽子,现在能煽了吗?”

刘屠户眯起眼睛,仔细地打量着小野猪,然后摇了摇头,“振国啊,这俩猪崽子太小了,现在煽它还太早。你先带回去养着,过俩月等它长壮实了再说。”

刘屠户觉得赵振国是有大本事的人,因此主动示好,“振国啊,你放心吧。等这猪崽子长大了,我亲自来帮你煽。简单,你一看就知道怎么回事了。”

临走,赵振国又给刘屠户塞了一块钱,当作卖肉的辛苦钱。

赵振国挑着沉甸甸的野猪肉,脸上洋溢着难以掩饰的喜悦,大步流星地往家里赶。

还没进家门,他就迫不及待地喊了起来:“媳妇儿,媳妇儿,婉清,婉清,快来看我带回什么好东西了!”

宋婉清正在屋里忙着家务,听到赵振国的声音,她好奇地走出房门。

赵振国满头大汗,但脸上却挂着灿烂的笑容,挑着两大块野猪肉,显得格外显眼。

“呀,这是野猪肉吗?”宋婉清惊讶地问道,她已经从村民的口中听说了赵振国打到野猪的事情,但亲眼看到还是感到十分震撼。

邻居张桂兰刚才还喊她去看杀猪,她害怕,不敢去。

赵振国得意地点点头,把肉放在院子里的石桌上,又从箩筐里拎出两只毛茸茸的小野猪。

“看,还有这两只小家伙呢!媳妇儿,你愿意养猪不?”他满怀期待地看着宋婉清,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“养,反正我在家也没什么事情做。”宋婉清轻声说道。

赵振国开始清理院子,搭个简易猪窝。

院子清理的差不多的时候,那两头小崽子不知道怎么咬断了捆绑的藤条,从箩筐中拍了出来,这会哼哼唧唧在院子里乱窜。赵振国眼快手疾,三两步跳到门口把大门带上。

然后两人两猪便在这院子里你追我跑,好一阵才全部抓住被赵振国拴在了院子里。

日落西山的时候,院子里便又恢复了一片整洁的样子了。赵振国在院子一角敲了几块一米多长的木板扎进土里,围城一个一米宽的小区域,把小猪仔们放进去,上头用几根竹子担着然后铺了草压了块石头,临时的猪窝就搭好了。

赵振国今天做的是清炖排骨汤。

锅中的水沸了,赵振国起身去拿大灶上的汤勺,然后用汤勺顺着砂锅边边浅浅地绕一圈,一大滩血沫便被带了出来,如此重复几下,再用湿布包着砂锅耳朵将排骨倒入竹篮里漏出水,用清水冲洗一遍,然后倒回锅中,加入清水没过排骨,再次放入切好的姜片和几颗小葱。

等待煮沸,再加入食盐调味,然后再炖烂即可。野猪的肉质出乎意料的鲜嫩,那边宋婉清一早就透过腥味闻到鲜香的骨汤,蹲在锅前眼巴巴的盯着锅盖上咕嘟咕嘟冒出的汤水和热气。

赵振国看着宋婉清那眼巴巴盯着锅盖的样子,心里乐开了花。

他轻轻刮了下她的鼻子,调侃道:“瞧你这小馋猫,等不及了吧?”

宋婉清被他这一刮,脸上泛起了红晕,瞪了他一眼,假装生气地别过头去,但眼神还是忍不住往锅里瞟。

赵振国看着她这副模样,笑得更加开心了。

“好了,好了,不逗你了,媳妇儿。”赵振国安抚道,“这汤快好了,你再等一会儿,保证让你喝个痛快。”

宋婉清闻言,脸上露出了期待的笑容,赵振国的手艺一向很好,这次用野猪排骨炖的汤,肯定鲜美无比。

终于,清炖排骨汤大功告成。

赵振国拿起汤勺,轻轻地舀了一勺汤,吹凉后递到宋婉清的嘴边。宋婉清迫不及待地喝了一口,顿时感觉一股鲜美的滋味在口腔中蔓延开来。

“哇,太好喝了!”宋婉清忍不住赞叹道,“这野猪的肉质就是不一样,炖出来的汤特别鲜。”

赵振国又舀了一碗肉,放在灶台上,眼中满是宠溺和温柔,“媳妇儿,我要把你喂得饱饱的,再也不让你馋肉。”

连下工回来的李甜甜都分到了一碗飘着油花的排骨汤,她惊喜地接过碗,看着那金黄色的油花浮在汤面上,散发着诱人的香气,忍不住咽了咽口水。

吃完饭,赵振国歇息片刻,挑起了两个沉甸甸的箩筐,准备出门。

一筐装的是香气四溢的熟肉,另一筐则是新鲜的生肉。

他打算给赵大哥、赵二哥以及几位亲戚朋友送点肉。

赵大哥和赵二哥全家今天正好赶集去了,没能亲眼见到赵振国杀猪的热闹场景。

他们心里还惦记着,晚上要到赵振国家里问问,看有没有什么需要帮忙的地方。没想到,赵振国竟然主动送肉上门了。

赵振国先来到了赵大哥家,大门虚掩着,他轻轻推开门,只见院子里静悄悄的,只有几只鸡在悠闲地觅食。

他喊了一声:“大哥,大嫂,在家吗?”话音刚落,赵大哥就从屋里走了出来,看到赵振国挑着箩筐,脸上立刻露出了笑容。

“哎呀,振国啊,你怎么来了?”赵大哥快步上前,接过赵振国手中的箩筐,“这是什么啊?这么沉。”

“大哥,这是我今天打的野猪,分点给你们尝尝。”赵振国笑着说,“有熟肉,有生肉,你们看着怎么吃都行。”

赵大哥一听,感动得不知道说什么好。“振国啊,自家兄弟,这肉我们可不能白要,得给你钱。”

“大哥,你这是说的什么见外话。咱们都是亲兄弟,有福同享,有难同当。”赵振国拍了拍赵大哥的肩膀,“这肉你们就收下吧,别跟我客气。”

赵大哥拉着赵振国闲聊几句,大宝好奇地在箩筐边这摸摸那摸摸,赵振国看他可爱,给他掏了块糖,让他一边玩去。

出了大哥家门,赵振国总觉得有点不太对。

他放下扁担,打着手电在两个箩筐里找了一圈,发现了东西。


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