第196章制作海苔
“好,那我让他再等等,咱们先说说这海菜吧,你打算怎么处理?”
这东西腥的很,她是真好奇林冉棠会将它变成什么样的美食。
林冉棠示意妇人们将海苔拿出来,又让人拿来石碾,将海菜先在碾子上压碎,随后用清水洗干净。
“我先给大家做个示范,大伙要仔细看,以后海菜都要这么做。”
其他妇人围成一圈,认真看着,生怕遗漏了什么细节。
“若是有先学会的,往后就负责这海苔的制作,自然也能多拿一些银子。”
一边的文鸢也来了兴趣,在角落里跟着大家一起看。
只见林冉棠先是将压碎的海菜平铺在一个方形模具里,铺成薄薄的一层,中间垫了一张纱布,随后又如法炮制地铺了几层,最后用大石头压上两刻钟的时间。
取下石头的时候海菜已经变成了薄薄的一片,黑乎乎的。
随后林冉棠将它们放在阳光下晒干,又让人在不远处点起火堆,支起一个平底的铁锅。
压好的海菜很薄,没一会就风干成了一片,林冉棠又让人拿来油加入一点蜂蜜和几种调料,用刷子涂在上面。
最后放在锅上煎制。
没过一会,海菜的颜色就变了。
“你们看,这海菜是绿色的。”
“是呢,还有一股香味。”
“闻起来好像没有那么难吃了。”
第一锅海苔制作完成,林冉棠分几块让大家一起品尝。
入口的瞬间,咔嚓一声。
海苔的鲜味和调料的甜味,芝麻油的香味一起在口腔中蔓延。
不知道是谁惊讶地喊了一声。
“好吃!”
其他人也纷纷附和起来。
“真的完全变了一个味道,虽然有些腥味,但是口感很脆呢。”
其实制作过程中并没有去腥的处理方式,但因为海苔本就很薄,用量少,腥味就不明显了。
二来经过煎制,腥味也淡了很多。
“味道真不错,没想到这海菜也能做的这么好吃,还不费力。”
“是啊,也就咱们东家能想出这个点子了。”
“这东西制作起来不费力,之前我在海滩还看到一片海菜呢,当时没有管,现在想来都浪费了。”
想到这海菜大家平时也有可能看到,林冉棠又说了一句。
这海菜平时在岸边的时候也能找到,所以谁找到了也可以自己拿过来售卖,咱们这里都回收。
“东家真是太好了,这样我们又多了一份赚钱的门道。”
林冉棠没说话,只是笑了笑。
“大家学会了以后就按照我刚才演示的做一遍吧,调料我还需要重新调制,所以大家先做到晒干这一步,剩下的烤制和涂抹调料等我过两天将调料送过来再做吧。”
“是,东家。”
林冉棠都一一嘱咐完,接下来的事情就交给周香芙了,她比自己了解这些人的性格,知道她们分别适合什么工作内容。
林冉棠将烤好的海苔拿起一片递给站在外边的文鸢。
“你尝尝,这海苔味道不错,你们青州人不是喜欢海鲜吗?”
文鸢接过海苔,看了一会。
她们青州人是喜欢海鲜,但是这个是真没吃过。
犹豫过后她掰下一块海苔放入口中。
清脆的口感让她很喜欢,很快就吃了一大口。
“原来海菜真的能做出这么好吃的东西。”
她很快吃完了一块,擦了擦嘴,明显意犹未尽。
林冉棠看出她的心思,又拿了一块递给她。
“吃吧,咱们自己做的东西,可以多吃。”
文鸢脸色一红,虽然不好意思但还是接下了。
“这海苔要是被送到青州,大家一定很喜欢。”
林冉棠也是这么想,只要殷寿不惹事,自己的酒楼很快就能在青州站稳脚跟。
“我也是这么想的,如今海上的事情暂时不用我担心,现在还早,你跟我去学堂看看吧。”
“学堂?”
文鸢疑惑。
“学堂不是在县城吗?我们这是要回去了?”
林冉棠摇头。
“当然不是,我们村子有自己的学堂,走,我带你过去看看。”
按照秋生带来的消息和自己之前的吩咐,学堂应该已经开始上课了,没人给自己送消息过来,她也不知道情况如何。
等到林冉棠和文鸢到了学堂外,眼前的变化让她都感到震惊。
她最后一次见学堂,学堂也只是被匆匆建好了而已,没有任何装饰,只是普通的房间,普通的桌椅,祠堂原本废弃的东西还没有被完全清理出去,略显杂乱。
但是如今的学堂已经大变样了,原本的碎石已经被清理干净,学堂的入门处不知道从哪里移植过来了两棵小树。
学堂外还有几个秋千,一些椅子,和一个相对简陋的小亭子。
房间里传来朗朗读书声,整齐又带着稚嫩。
“人之初,性本善,性相近,习相远。”
孩子们读完,年轻的夫子再一一解释这几句话的意思。
“你们才刚刚读书认字,要牢记一个道理,读书认字不仅是为了考取功名,也是为了修身立德。”
这人林冉棠见过,是赵括的弟子之一。
“老师,修身立德是什么意思?”
台上的夫子解释。
“修身,是要修正自身的品性,立德就是要树立自己的德行,以后夫子会给你们慢慢解释,当下要记住的就是要做个有德行的好人。”
“我们明白了。”
看着孩子们认真学习的样子,林冉棠满是欣慰。
自己来这一趟,沿海村到底是自己安身立命的地方,是这一切的起点,如果可以,她希望在自己离开之前能让这个小村子有所改变。
让孩子们读书,等自己离开之后,也会有其他人带领村子的人继续找出路,这就是教育的重要性。
“这是你们村子自己建的学堂?是村子的,还是你的?”
建学堂找夫子,这都是一笔不小的开销。
虽然来到崖州以后发现崖州并没有传闻中和自己想象的那么贫穷,但是应该也没钱建学堂吧?
“是我出钱建的,不过也不完全属于我。地是村子的祠堂改造而来,用的村里的树,夫子们住的也是村里调度出来的房间,加以修缮。”
所以这算是自己主张,村里人协助。
“你真的为沿海村做了许多事呢。”
文鸢看向林冉棠的眼神多了几分敬佩,能做到这个程度的女子确实不多。
“只是量力而为罢了。”
两人说话的功夫,周兴浅也正好来了。
“林丫头,你回来了?”
周兴浅笑呵呵地走过来。
“听说你最近生意上的事情不少,学堂的事情就没专门通知你,不过你放心,学堂的一切都很顺利,我已经和这些孩子还有家长都说了,要好好对待夫子,要尊重夫子。”
这些老师都是外来的,本就不适应这里的环境,所以他们更要多关照老师。
“一切有公爹坐镇,我就可以放心了。”
听到林冉棠称呼眼前的男人为公爹,文鸢明显愣住了。
原来这个年轻女子已经成婚了?只是为何不见她丈夫呢,这样聪明的女子,又会选择一个怎样的丈夫?
从学堂出来,文鸢每每看向林冉棠的时候都是一副欲言又止的神色。
“你有话想说?”
文鸢开口。
“你成婚了?”
“当然,我都有孩子了。”
文鸢眨眨眼。
“你成婚可真早。”
林冉棠没有解释,反正有些事情她以后就会慢慢知道。
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