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第204章 看来你是不想打扫卫生吗?


肚子这种内脏一类,都是差不多的,主要需要清洗干净,其他猪肚,牛肚,兔肚,味道这方面差别还是挺大。

牛肚适合涮着吃,下锅几十秒,出来鲜嫩脆爽,猪肚可没这么松快。

提前加入葱姜胡椒粉,清洗干净后稍微焯水煮开,这样才能刮掉猪肚根部表面的白膜。

不刮掉的话会影响口感。

至于兔肚简单不少。

同样的操作清洗,翻转两面洗干净,葱姜胡椒粉加入进去,水开过后撇去浮沫,煮二十分钟过后再次用热水清洗一遍。

这里一定要用热水不能用冷水,不然的话会让肚子发硬。

一般来讲,如果是想要吃软糯口感的红烧肉,猪肘子什么的,焯水过后千万不要用冷水清洗。

冷水会刺激肉的收缩,让肉变得紧致,如果不是下一步用高压锅的话,是很难再把肉重新炖软。

虽然自己不是专业的厨师,但这些普通家庭里面的经验之谈还是比较了解。

重新清洗干净过后,稍微改刀,然后切出来配料。

姜葱蒜,干辣椒段儿,洋葱必不可少,豆豉,五香粉一应俱全,最后加入一坨麻辣香锅的调料,还有一勺豆瓣酱。

虽然家里人都吃辣,但这麻辣香锅的调料确实有点儿太辣了。

下次还是买酱香味,然后自己加辣椒进去,这样可以调整辣度。

这次买着的只能分四次用,加点儿豆瓣儿倒也不妨事。

“今天吃什么好吃的呢?”

韩姝惠下班,停好车就见到今儿主厨竟然换人了。

好嘛,是很久没见过自己弟弟亲自下厨。

“你弟弟把腊鱼缠丝兔儿都做好了,等到时候过年咱们也尝尝!”

扯了一把香菜和小葱,尹秀兰从屋后面回来。

看着儿子女儿,只觉得一股子幸福油然而生。

平平淡淡的小日子,不就是这样过的吗?

随手把香菜和小葱递过去厨房窗口。

“喏,够不够。”

“够了。”

韩荣接过,随手在水池整理清洗干净。

现在的水龙头比之前可方便多了,直接换成那种可调节式的,能够调整水流大小,或细密冲击力大,可以冲出来菜根里面的渣滓,或粗水柱那种,加水也不会到处乱溅。

之前装修时候韩荣看到,就觉得挺不错的。

所以直接把厨房水龙头换成这种,其他卫生间倒是不太实用,毕竟水龙头没必要掰来掰去,真需要冲一下哪里喷头其实更方便一点儿。

一般地刷配上喷头,已经能解决百分之九十卫生间的死角卫生问题。

自然,像是那种霉斑,水渍什么的,还是得需要专门的清洗工具才行。

现在为了方便,修建别墅时候就是卫生间和卧室配套,所以各自的卫生间各自负责,韩荣也逃不了打扫卫生这一劫。

想当初是为了方便这样干,没想到现在自己给自己挖了坑。

话说咱——

“妈,要不请个人打扫卫生吧?”

韩荣端上桌一大盆爆炒兔肚,脑子里想法很活络。

尹秀兰瞥一眼自己儿子。

“咋?不想打扫自己屋子吗?”

“当初是谁信誓旦旦,一定会打扫干净的呢?”

韩姝惠一本正经洗刷自己弟弟脑壳。

“我可把打扫卫生当减肥的,咋滴你这还没开始就打算偷懒了啊?”

“额……”

韩荣讪笑,母女攻势下,分分钟败下阵来。

“我说你啊就是天真,早点儿找个媳妇儿不就有人打扫了吗?”

韩家栋大跨步进来,一本正经开口。

然而话音刚落就被一个大耳刮子拍头上——

“咋?你是不想打扫卫生吗?”

“不不不不不!”

接连五个不字,不是不想多说几个字,而是气比较短。

咳咳。

“吃完饭我就去打扫,放心这肯定我的事儿,哪能让老婆受累呢?”

“这还差不多。”

尹秀兰剜了某人一眼,转而看过去韩荣开口。

“小荣,你娶媳妇儿这事儿咱家不催你,媳妇儿来咱家也不是受罪的,现在日子好了家里请个保姆也不是什么难事儿。”

“你可别把这事儿跟你爸学晓得不,当然……”

“妈也不想要那种外头什么不干,家里也什么都不干的,两个人一起是互相努力向上的,奔着好日子去,总不能我儿子一个人受累,她什么都不管对吧?”

“咱外头不占里头占,里头不占外头占。”

“我们一家子要说顶好不至于,但做人做事儿都对得起自己良心,你找一个也得合得来我们家才行。”

“明白的。”

韩荣调笑。

真不合适的,自己也不会找过来。

“好了好了,该吃饭了。”

几个素菜上桌,韩家栋端过来碗筷招呼吃饭,老爷子回来一杯小酒满上。

一口一个小肚子,煮熟了以后再爆炒口感更糯,味道更好,老爷子也能吃得下。

配上小酒舒舒服服,父子俩喝一杯。

之前韩荣拿回来的酒已经喝差不多,已经找秦道远安排第二波,倒也不是和之前一样,毕竟仙界的酒可是真不少。

另外的酒可以安排一部分,到时候都拿回来尝尝新鲜。

听说还有一些果酒鲜花酒什么的,美容养颜挺不错,可以给韩姝惠,姚慧芝她们安排一下。

如果大家都觉得不错,指不定还能在天禧上新一下,到时候看看情况,反正果酒这个——

明年葡萄出来,指不定还能安排葡萄酒。

那个葡萄的话,做成葡萄酒自己就想尝尝味道,比起来市面上葡萄酒应该足够让人惊喜。

之后除了葡萄以外的其他果子,到时候安排下试试。

毕竟一些杏子酒,梅子酒,枇杷酒,桃花酒,梨花酿什么的,都还是挺不错。

市场受众面有着一个绝对的群体,毕竟市面上这些酒太多了一点儿。

如何在这样的群体当中脱颖而出,那是之后需要考虑的事儿,总之是个不错的路子。

指不定——

又是一个5%提成,结果日入5000的生意。

张海那边不晓得能不能干下去,倒是他觉得统筹能力有限,其实可以单独把这个板块交给他。

说实话——

天禧现在进行分区块管理,似乎是一件可以实施的事儿。


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